品川王子大饭店（东京都港区高轮4-10-30）将于2026年11月16日（周一）至2027年1月14日（周四）期间，在主塔楼顶层的“DINING & BAR TABLE 9 TOKYO”餐厅限时推出“洋梨与棉雪下午茶”。
今年冬天的下午茶采用了一种全新的形式：主菜甜点会随销售期间进行更换。在保持“洋梨与棉雪”这一梦幻主题不变的前提下，主打甜点从12月的“礼盒”造型更换为1月的“绵羊”造型，让顾客能根据到访时间体验不同的乐趣。
旨在传达年度感谢之情的礼盒主题甜点“WHITE GIFT BOX”，通过糕点师精巧的手法制作出逼真的缎带。切开礼盒的瞬间，鲜艳的草莓酱流出，为节日季增添了一抹亮色。进入1月，为庆祝新年，主菜盘将以2027年的生肖“羊”为主题，用细腻的蛋糕碎表现蓬松的羊毛，造型十分可爱。
此外，菜单中还包含许多与“洋梨与棉雪”主题呼应的单品，例如以洋梨制作的甜点，以及在白色泡芙面团中填入以羊奶制成的佩科里诺干酪奶油的咸点。
以高轮门户城（TAKANAWA GATEWAY CITY）和大井町Tracks为中心，品川地区正变得愈发热闹。品川王子大饭店秉承“FUN! Goes On”的理念，旨在通过融合时令食材的丰富餐饮体验，提供与区域演变相呼应的全新价值。
活动详情
期间： 2026年11月16日（周一）至2027年1月14日（周四）
地点： 餐厅“DINING & BAR TABLE 9 TOKYO”（主塔楼39层）
价格： 7,200日元（Grande Dessert Signature）/ 8,700日元（Grande Dessert Luxury）。以上价格均含税，另收13%服务费。
预约与咨询： 餐厅预约电话：03-5421-1114（上午10:00至下午6:00）
网站： 查看详情
菜单
Grande Dessert（三选一）
Signature款
洋梨与焦糖白巧克力芭菲
将热焦糖糖浆淋在柔软的棉花糖“雪”上，芭菲会随着雪的融化而改变形状。棉花糖下隐藏着焦糖冰淇淋，并叠加了洋梨果冻和白巧克力奶油。每一口都能感受到洋梨清爽的甜味与焦糖的醇香交织。
Neige de Fromage
灵感源自洁白的雪景，这款奶酪慕斯中心藏有洋梨果酱。奶酪的浓郁风味与水果的多汁甜味层层叠加，轻盈的香草奶油、蛋白霜以及酥脆的面团增添了口感。搭配洋梨意式冰淇淋，呈现出冬季特有的余韵。
Luxury款（需提前预约）
WHITE GIFT BOX
供应时间：2026年11月16日（周一）至12月31日（周四）。需提前预约。
这是一款如同开启礼物般的甜点。洋梨慕斯中隐藏着酸甜的草莓酱，并用棉花糖质感的吉姆夫（Guimauve）和拉丝糖制作成缎带。搭配包裹着奶酱的酸奶泡沫，带来口味的丰富变化。
SNOW SHEEP
供应时间：2027年1月1日（周五）至1月14日（周四）。需提前预约。
一款造型可爱的冰激凌蛋糕，寓意新年的快乐。香草冰淇淋中心藏有树莓雪酪，并以蛋白霜和饼干碎表现蓬松的羊毛质感。搭配酸奶泡沫、奶酱和洋梨，在温和的甜味中平衡了清爽的酸度。
套餐其他内容
迎宾饮品
- 白夜 (Byakuya)
咸点 (Savory)
- 花椰菜慕斯配虾仁与苹果风味
- 百合根塔配糖渍姜
- 羊奶酪奶油白泡芙
- 雪蟹配芜菁柚子风味馄饨
- 香料鸭胸肉配马苏里拉奶酪与洋梨（卡普里风味）
迷你汉堡
- 四种芝士迷你汉堡
精选甜点
- 洋梨与姜味奶冻
- 焦糖洋梨塔
- 洋梨白巧克力慕斯
- 杏仁与洋梨组合
糕点师赠礼
- 海盐白巧克力脆片
- 爆米花
- 巧克力塔
关于 DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO 位于地面130米高处，可360度饱览东京景色。这个激动人心的空间融合了餐饮与娱乐，将作为东京门户的品川的各种氛围浓缩在同一楼层。这里设有用餐区、酒吧和私人包间等九个不同区域，是纪念日、商务宴请或聚会的理想之选。
图片仅供参考。业务内容可能会因情况而改变；请务必在官方网站确认最新信息。食材和菜单项可能会根据供应情况进行调整。酒店餐厅和宴会厅的食物过敏对应仅限于八大类规定项目（虾、蟹、核桃、小麦、荞麦、蛋、奶、花生）；有此类过敏需求的客人请提前告知酒店。以上信息截至发布日期（10月8日）为准。
