东京大手町四季酒店（位于东京都千代田区）的THE LOUNGE已于2026年10月1日（周四）开启圣诞主题节日下午茶的预订。
充满北欧圣诞气息的节日下午茶
这款由行政饼房主厨Michele Abbatemarco及其团队打造的节日下午茶将于2026年11月16日（周一）正式推出，呈现出浓郁的节日色彩。
甜点部分充满童趣，以Michele童年生活所在的意大利为中心，并融入了北欧圣诞的灵感。菜单中还涵盖了欧洲各地的圣诞经典美食，包括意大利地区的潘多洛面包（Pandoro）和奥地利传统糕点基夫尔饼干（Kipferl）。
咸点则采用圣诞配色，包含鹅肝塔塔、红酒炖牛肉派等精致菜品，尽显节日喜悦。
这款下午茶旨在让宾客足不出东京，即可通过温馨怀旧的氛围体验北欧的圣诞风情。
此外，从11月26日（周四）起，酒店将全方位装饰圣诞主题元素，宾客可在THE LOUNGE尽情享受节日氛围。
特色亮点
开心果慕斯、草莓果冻及开心果达克瓦兹
圣诞树的配色与点缀其间的金箔，令人一见倾心。这款精致甜点将开心果奶油、草莓和开心果达克瓦兹完美结合，草莓的清新酸味与开心果浓郁的坚果余韵相得益彰。
红玉苹果塔坦、肉桂、八角奶油及青苹果慕斯
这款甜点造型如同一只穿戴着圣诞装扮的泰迪熊。内部包裹着以清爽红玉苹果制成的塔坦，融合了肉桂与八角的暖香，外层则裹以青苹果果泥。口感清新，层次丰富。
鹅肝配香料蜂蜜奶油塔、樱桃果泥及开心果
鹅肝的醇厚与带有肉桂和小豆蔻香气的香料蛋糕（Pain d'Épices）以及柔和的蜂蜜奶油层层交织。樱桃果泥的酸甜与开心果的焦香起到点睛之笔，为冬季节日平添深度。
红酒炖牛肉配鸡肉慕斯派
这道酥皮包裹的菜品展现了经典的法式圣诞烹饪。牛肉与芹菜、洋葱等芳香蔬菜长时间慢炖，锁住浓郁原味。配以醇厚的红酒酱汁，呈现出法式料理特有的深邃芳香。
节日限定饮品
猩红浆果（伯爵茶、佛手柑、草莓果泥、柠檬汁）
一款诠释节日璀璨光芒的特别茶味无酒精鸡尾酒。以佛手柑的浓郁香气为基调，融合了草莓的清新酸甜与柠檬的清爽感，余味优雅清爽。
圣诞印度香料奶茶（Chai de Noël）（印度香料茶、牛奶、黑糖蜜、肉桂糖）
一杯捕捉冬季精髓的暖心饮品。黑糖蜜的深邃甜美与肉桂的优雅香气达到平衡。萦绕鼻尖的浓郁香气，为特别的日子增添了节日气氛。
节日下午茶菜单
甜点（5款）：
- 红玉苹果塔坦、肉桂与八角奶油、青苹果慕斯
- 栗子慕斯、栗子香缇、黑加仑果酱
- 肉桂慕斯、无花果果酱、香料蛋糕费南雪
- 圣特罗佩塔、樱桃蜜饯、奶油Diplomate
- 开心果慕斯、草莓果冻、开心果达克瓦兹
咸点（5款）：
- 松露蘑菇泥鸡蛋卷三明治
- 鹅肝配香料蜂蜜奶油塔、樱桃果泥及开心果
- 芜菁慕斯与柑橘酥饼、血橙果冻
- 蟹肉塔塔配清汤果冻与花椰菜奶油、鱼子酱与布利尼薄饼
- 红酒炖牛肉配鸡肉慕斯派
烘焙点心：
- 基夫尔饼干（Kipferl）
- 无花果鹅肝蛋糕
- 潘多洛面包（Pandoro）
饮品： 4种日本茶 / 4种红茶 / 6种花草茶 / 6种咖啡 / 2种季节性无酒精鸡尾酒
司康饼：
- 原味司康
- 干果坚果磅蛋糕
- 玛德琳蛋糕
饮品： 2种日本茶 / 4种红茶 / 4种花草茶 / 6种咖啡 / 2种季节性无酒精鸡尾酒
详情
期间： 2026年11月16日（周一）至2027年1月6日（周三）
时间： 上午11:00至最后入座时间晚7:30（饮品最后点单时间为闭店前30分钟）
价格（每位）：
- 平日：9,800日元
- 周末及节假日：10,800日元*
*包含精选优质日本茶搭配。
以上价格含消费税及15%服务费。
地点： 东京大手町四季酒店39层 THE LOUNGE
网站： https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
预约： 可通过 https://www.tablecheck.com/shops/four-seasons-hotel-tokyo-otemachi-the-lounge/reserve?menu_lists=68df3c35b9ea22bbcbb3880b 进行在线预订，或致电 03-6810-0655（餐饮总机）
*营业时间和价格可能会有所变动。图片仅供参考。
关于 THE LOUNGE
走出电梯来到39层，落地窗外即是郁郁葱葱的皇居绿景，天气晴好时甚至可以远眺至富士山。THE LOUNGE提供由茶艺师精选的日本茶下午茶、由行政饼房主厨制作的甜点，以及结合日本食材的咸点。此外还提供芭菲、甜点及鸡尾酒时光，让宾客能根据时间与场合，尽享窗外美景与精致餐饮体验。
位置： 东京大手町四季酒店39层
座位数： 70
营业时间： 轻食与饮品 上午11:00至晚上11:00（最后点单时间晚9:30）
*最后点单时间指饮品最后点单时间。营业时间可能有所变动。
