银座“FANCL 令和本膳”将于11月17日起推出“草莓与白雪下午茶”,下午5点起新增晚间下午茶套餐

发布于: 2026年11月9日 •
银座“FANCL 令和本膳”将于11月17日起推出“草莓与白雪下午茶”,下午5点起新增晚间下午茶套餐

从2026年11月17日(周二)至2027年3月1日(周一),位于FANCL银座广场9楼的“创作料理 FANCL 令和本膳”(以下简称FANCL 令和本膳)将限时提供“草莓与白雪下午茶”。供应时间为下午2:00至4:00,含税价5,300日元。

下午5:00起,餐厅还将提供全新的“草莓与白雪下午茶晚间套餐”,含税及服务费价格为8,030日元。

注:晚间下午茶(High Tea)是指在晚餐时段享用的下午茶,包含咸味轻食与甜点。

唤醒冬日雪景的日式下午茶

“草莓与白雪下午茶”选用时令草莓,整体基调为纯净的白色,宛如冬日的银装素裹。甜点将草莓的酸甜与日本食材巧妙结合,包括“草莓芭菲与泡芙”、“草莓羊羹淡雪慕斯”以及“草莓甘酒奶冻”。餐厅还准备了典型的日式咸味菜肴,如“盐渍真鲷与百合根白和菜”和“西京风味烤扇贝”。

此外,套餐还包含抹茶等5种日式茶饮,以及15种无咖啡因茶饮。

冬季是芜菁和百合根等白色食材最美味的季节。菜单运用这些充满雪景意象的白色食材,让顾客在寒冷的季节中,以美味的方式摄取营养。草莓与白豆沙、甘酒、豆浆等日本食材搭配而成的甜点,口感温和且外观精致。选用真鲷、扇贝、芜菁等时令食材烹制的咸点,则与甜点形成了完美的平衡。

期间:2026年11月17日(周二)至2027年3月1日(周一)

时间:下午2:00至4:00

价格:含税5,300日元

预约:必须预约。请通过 https://fancl-restaurant.jp/reiwahonzen 进行预订

餐车服务

用餐期间,餐厅提供两项餐车服务:“手工蕨饼”和“现焙焙茶”。蕨饼可从黄豆粉、黑蜜或草莓酱油团子酱汁中选择一种搭配。焙茶会在餐桌旁现场以焙烙(陶制烘焙器)进行烘焙演示,顾客可以一边欣赏茶香一边享用。

蕨饼与焙茶餐车服务

茶架选择(仅限OZmall预订)

通过OZmall预约的顾客,可在三种茶架中进行选择。

三种茶架:木质温润的螺旋架、时尚现代茶架,以及日式现代组子木板

从左至右:木质温润的螺旋架、时尚现代茶架,以及日式现代组子木板。

OZmall预订地址: https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8001/afternoontea/

菜单

注:本套餐并非无麸质食品。菜单中使用了小麦制品,过敏体质者请多加注意。

汤品

  • 玄米打磨浓汤(玄米摺り流し)

5种甜点

  • 草莓芭菲与泡芙(苺のパフェとシュークリーム)
  • 草莓与长芋巴伐露(苺と長芋ババロア)
  • 草莓白豆沙奉书卷(苺の白餡の奉書巻)
  • 草莓羊羹淡雪慕斯(苺の羊羹淡雪ムース)
  • 草莓甘酒奶冻(苺と甘酒ミルク寄せ)

3种前菜

  • 鸡肉碎风吕吹芜菁(鶏そぼろ風呂吹きかぶら)
  • 西京风味烤扇贝(帆立西京焼き)
  • 盐渍真鲷与百合根白和菜(塩〆真鯛と百合根の白和え)

主食

  • 草莓花式卷寿司(苺の変わり巻き寿司)

蕨饼

  • 现做手工蕨饼(練りたて自家製わらび餅),可选择黄豆粉、黑蜜或草莓酱油团子酱

司康鲷鱼烧

  • 玄米粉司康鲷鱼烧(玄米粉のスコーンたい焼き),搭配豆乳草莓鲜奶油、银座蜂蜜与红豆沙

可选季节饮品:“草莓菲兹”(非酒精)

草莓菲兹(非酒精)

“草莓菲兹”(非酒精)

“草莓菲兹”是一款使用日本无酒精金酒与通宁水调配的起泡鸡尾酒,清新的青柠酸味与草莓浓郁果香作为点缀。搅拌后饮用,风味层次分明。

此饮品包含在“草莓菲兹套餐”中,价格为6,500日元,也可单独购买,价格为1,400日元(均含税)。

下午5点起新增“晚间下午茶套餐”

“草莓与白雪下午茶晚间套餐”价格为含税及服务费8,030日元,从下午5:00起供应。在常规下午茶的基础上,增加了气泡酒和仅在晚餐时段提供的季节性菜肴。

包含气泡酒和松茸土瓶蒸的晚间下午茶套餐

季节性菜肴:“松茸土瓶蒸”

“松茸土瓶蒸”是一道能让顾客以最奢华方式品味季节食材的菜肴。揭开壶盖,香气四溢,浓缩了鲜味的高汤芳香,让人切实感受到季节的更迭。

注:菜肴可能会根据食材供应情况有所变动。

12月1日至25日:圣诞特别版

从2026年12月1日(周二)至12月25日(周五),下午茶将以圣诞节风格呈现,并配有装饰树。

圣诞风格下午茶与装饰树

场地信息

场地:创作料理 FANCL 令和本膳,东京都中央区银座5-8-16 FANCL银座广场9F

电话:03-3289-0722

座位:28席(含1间8人包间)

营业时间:

  • 午餐:上午11:30至下午3:00
  • 茶点时间:下午2:00至4:00
  • 晚餐(平日):下午5:00至晚上10:00
  • 晚餐(周六、周日及节假日):下午5:00至晚上9:00

定休日:每月一次例行休店日

官方网站: https://fancl-restaurant.jp/