二子玉川卓越大饭店（东京都世田谷区二子玉川Rise）将于2026年7月1日至9月30日期间，在其30楼的“The 30th Dining Bar”推出“夏日回忆瞬间下午茶”。
此次下午茶旨在为宾客创造一段珍贵的夏日回忆。以夏季鲜艳的红、橙、黄色调为主题，精心呈现了12款咸甜点心，让宾客能在城市高空的优雅氛围中尽情享用。
上层点心
上层的亮点是“软冰淇淋风味酸奶慕斯”。其灵感来源于软冰淇淋蛋筒，将口感清爽酸甜的酸奶慕斯挤在小蛋筒中，底部配以浓郁的卡仕达奶油及桃子。轻盈的酸奶慕斯与浓郁的卡仕达奶油形成了美妙的口感对比。此外，上层的“烟熏三文鱼慕斯卷三明治”带有柠檬清香，充分提升了食材的天然鲜美，回味悠长。
中层点心
选用夏季经典食材制作的玉米浓汤，带来柔和的甘甜与鲜味，即使在酷暑中饮用也倍感清爽。而“番茄意面配塞维切腌鱼”则将番茄的酸爽与受秘鲁传统塞维切烹饪手法启发的虾仁和章鱼腌制料理相结合，令人胃口大开。
下层点心
四款甜点如同装满了夏日明艳色彩的珠宝盒。其中的芒果甜点杯展现了芒果标志性的深橙色，口感醇厚甜美，香气浓郁，搭配丝滑的鲜奶油，完美平衡了浓郁度与酸度。
最后的亮点是“西瓜与杏仁豆腐”，这是一道在视觉上就让人感到清凉的甜点，丝滑的杏仁豆腐配上果冻和多汁的西瓜片。粉色、白色与透明色交织在玻璃杯中，视觉与味觉双重清凉。
诚邀您在130米高空俯瞰全景，尽享当季美味与鲜艳色彩，度过一个难忘的夏日午后。
菜单概览
活动期间：2026年7月1日（周三）至9月30日（周三）
营业时间：14:00 – 17:00（最后入座时间为15:00）*需提前预约
价格：每人6,000日元
菜单内容
- 上层：软冰淇淋风味酸奶慕斯 / 肉卷饼 / 烟熏三文鱼慕斯卷三明治 / 司康饼
- 中层：哈密瓜配意式生火腿 / 夏日蔬菜腌菜与法式肉酱 / 番茄意面配塞维切腌鱼 / 玉米浓汤
- 下层：芒果甜点杯 / 柠檬蛋糕 / 巴西芝士面包配红豆黄油 / 西瓜与杏仁豆腐
*请至少提前两天的15:00前完成预约。
*用餐时间为120分钟；无限畅饮服务自用餐开始起提供90分钟。
*价格已包含12%的服务费和10%的消费税。
*菜单内容可能根据食材的供应情况有所变动。
*如有食物过敏，请提前告知工作人员。
