二子玉川东急卓越大酒店（东京都世田谷区二子玉川Rise；总经理：川内达夫）将于2026年9月11日（周五）至9月27日（周日）在其30层“The 30th Dining Bar”举办“长野市 × 上田市：信州纯净美味之旅”。
此次活动聚焦长野市与上田市，这两座城市虽同属长野县，却凭借各自独特的气候与自然环境，孕育出了丰富多样的农产品与畜产品。菜单汲取了两市农场的丰饶物产，旨在让每种食材的本真风味得以完美呈现。
日式风味酱煎烤鹿里脊配香煎蘑菇
作为长野-上田套餐的核心，这道菜肴选用了得天独厚的长野县自然环境中所培育的鹿肉，堪称“山林的馈赠”。肉质细腻、脂肪含量低，口感丰富且鲜味浓郁，搭配以酱油为基底调制的日式风味酱（Japonaise Sauce），进一步提升了层次感。
黑鲍鱼菇、秋葵与长茄天妇罗配萝卜干味噌
这款天妇罗炸制轻盈酥脆，充分锁住食材的自然风味，并配以芳醇浓郁的越光米味噌，味噌中加入了碎萝卜干（切干大根）。萝卜干的独特口感增加了味觉层次，引出味噌的深厚鲜美。
套餐还配有筋道的信州荞麦面，充分展示了长野市与上田市栽培的优质食材的丰富多样性。
戈尔根朱勒干酪烤芝士蛋糕配长野市葡萄及长野紫葡萄雪酪
这款下午茶时段供应的甜点融合了三种风味迥异的葡萄品种——长野紫（Nagano Purple）、Queen Rouge®及阳光玫瑰（Shine Muscat）。以芝士为主导的烤芝士蛋糕，通过葡萄的清爽酸度实现了完美平衡，非常适合秋季品味。
宾客可以透过窗户欣赏季节更迭至秋日的景色，同时品味来自长野市与上田市的食材，在这一刻拉近与这两座城市的距离。
菜单概览
活动名称：长野市 × 上田市：信州纯净美味之旅
活动日期：2026年9月11日（周五） – 9月27日（周日）
活动地点：二子玉川东急卓越大酒店 30层 “The 30th Dining Bar”
长野-上田套餐
时间与价格：11:30 AM – 2:00 PM（最后点餐 2:00 PM），3,700日元 / 2:00 PM – 9:00 PM（最后点餐 8:00 PM），4,000日元
菜单：
- 日式风味酱煎烤鹿里脊配香煎蘑菇
- 黑鲍鱼菇、秋葵与长茄天妇罗配萝卜干味噌
- 香煎信州阿尔卑斯牛肉配中式青椒沙拉
- 信州荞麦面
- 特级Mirai玉米配毛豆鸡蛋沙拉
- 米饭（长野市产越光米）
- 味噌汤（大葱与滑子菇）
- 长野紫葡萄雪酪与戈尔根朱勒干酪烤芝士蛋糕
戈尔根朱勒干酪烤芝士蛋糕配长野市葡萄及长野紫葡萄雪酪
时间：2:00 PM – 9:00 PM（最后点餐 8:00 PM）
菜单与价格：甜点套餐，1,900日元（含一杯饮料） / 仅含甜点，1,600日元
所有菜单售完即止。
以上价格已包含12%服务费及10%消费税。
菜单内容可能因食材供应情况而有所调整。
如有食物过敏，请提前告知工作人员。
根据法律规定，禁止向驾驶员及未满20周岁的宾客提供酒精饮料。
