来自哥本哈根的汉堡店 Gasoline Grill 即将首次在日本亮相，于 2026 年 6 月 1 日至 6 月 30 日期间，在广岛安徒生 2 楼的安徒生厨房（Andersen Kitchen）开设限时门店。
关于 Gasoline Grill
Gasoline Grill 由 Klaus Wittrup 于 2016 年在哥本哈根创立，店名取自其首家门店所在的加油站旧址。2017 年，它被彭博社评为“全球 27 大汉堡”之一，凭借对有机食材和本地采购的坚持，以及悉心手工制作的品质，在丹麦乃至全球游客中赢得了极高人气。目前，该品牌在火车站、机场、足球场和文化场馆等地设有 10 家分店（截至 2026 年 4 月 27 日）。
十余年的合作伙伴关系
Gasoline Grill 与安徒生之间的渊源可以追溯到品牌创立初期。自该汉堡店开业以来，安徒生的丹麦门店便一直负责其汉堡面包的开发与烘焙。正是这段长达十年的合作关系，促成了此次的日本首秀。
融合广岛风味的匠心汉堡
此次快闪活动将提供 Gasoline Grill 的三款经典汉堡——原味汉堡、芝士汉堡和黄油汉堡，此外还有专为本次活动研发的特别款**“广岛汉堡”**。延续 Gasoline Grill 坚持本地采购的理念，菜单大量使用了广岛当地食材，并由品牌主理人 Klaus Wittrup 亲自参与研发。
这些汉堡的特别之处
1. 面包 – 由广岛安徒生的烘焙师新鲜制作。加入土豆成分，带来独特的嚼劲，将所有风味完美融合。
2. 蔬菜 – 生菜、番茄、黄瓜和葱均由以肥沃土壤和优质农产品著称的 Waki Farm（东广岛市）专为汉堡种植。广岛汉堡中还特别选用了该农场出品的花生酱。
3. 黄油与奶酪 – 来自 Sagotani Farm（广岛市佐伯区），该牧场致力于友善且符合动物福利的饲养方式。奶牛以自家牧场的牧草喂养，产出的乳制品风味温和细腻。
4. 肉饼 – 选用 100% 广岛牛肉，绝无添加。如同其在丹麦的门店一样，每天新鲜绞制，成就多汁且香气浓郁的肉饼，充分展现肉质的深度。
菜单阵容
原味汉堡 – 生菜（Waki Farm）、番茄（Waki Farm）、自制酸黄瓜（Waki Farm）、红洋葱、牛肉饼（100%广岛牛肉）、Gasoline Grill 酱汁
芝士汉堡 – 切达干酪、自制酸黄瓜（Waki Farm）、红洋葱、牛肉饼（100%广岛牛肉）、Gasoline Grill 酱汁
黄油汉堡 – 咸黄油（Sagotani Farm）、自制酸黄瓜（Waki Farm）、红洋葱、牛肉饼（100%广岛牛肉）
广岛汉堡 – 生菜（Waki Farm）、葱（Waki Farm）、番茄（Waki Farm）、马苏里拉奶酪（Sagotani Farm）、牛肉饼（100%广岛牛肉）、花生酱（Waki Farm）、Gasoline Grill 酱汁
注：生产商可能会根据收成情况有所变动。
活动详情
- 时间：2026 年 6 月 1 日（周一）至 6 月 30 日（周二）
- 地点：广岛安徒生 2 楼，安徒生厨房
- 营业时间：上午 11:00 至下午 5:00（最后点餐时间为下午 4:00）
早餐时段及自助餐期间不提供 Gasoline Grill 汉堡。
特别活动
1. Gasoline Grill 主理人 Klaus Wittrup 到店
- 时间：2026 年 6 月 1 日（周一），上午 10:30 至下午 5:00
- 地点：广岛安徒生 Hygge Park
- 详情：主理人 Klaus Wittrup 将亲自现身，在餐车现场制作并供应汉堡。
2. Gasoline Grill 餐车进驻 Sagotani Farm
- 时间：2026 年 6 月 7 日（周日），上午 11:00 至下午 3:00
- 地点：Sagotani Farm（广岛市佐伯区汤来町白砂 11207-2）
- 详情：来自广岛安徒生的餐车将把汉堡带到风景如画的农场环境中供应。
