猪肉味噌汤套餐专门店“Gotchton (ごちとん)”将于2026年11月13日（周五）在Ecute大宫开设“Gotchton Ecute大宫店”。该店于早晨7:00营业，是该品牌首家进驻车站内的店铺。店铺由Arcland Service Holdings (アークランドサービスホールディングス株式会社) 旗下的Filled Table株式会社经营，该公司亦运营“东京明太子意大利面”等品牌。
与该品牌现有的其他门店不同，大宫店采取了全新的经营模式，专门针对车站内的地理位置以及乘坐电车和新干线的旅客。猪肉味噌汤的口味精简为“麦味噌”与“盐味”两种，并配套研发了现做味噌饭团供顾客搭配享用。同时，外带菜单也得到了扩充，方便旅客在旅途中或出发前享用。
麦味噌与盐味猪肉味噌汤
猪肉味噌汤系列仅提供“麦味噌”和“盐味”两种口味，以突出食材与高汤本身鲜美的味道。
限定季节的特别菜单预计将从1月份开始推出。
10款现做味噌饭团
店内供应旨在与猪肉味噌汤一同享用的现做味噌饭团，这些饭团为大宫店限定款式。味噌饭团配有海苔，顾客需自行包裹，从而确保享用时热腾腾的米饭与海苔的酥脆香气能够完美融合。每个饭团内陷饱满，确保第一口就能吃到馅料。
店方推出了10款“Gotchton”原创口味，例如鲑鱼味噌和昆布味噌，其馅料本身就经过味噌调味。此外还计划推出季节性限定口味。仅在早餐时段，店内还会供应传统的“味噌烤饭团”。
外带菜单
除普通的单点外带味噌饭团外，店内还出售包含两份味噌饭团、一份迷你猪肉味噌汤及腌菜的便当。其分量经过精心调整，即“恰到好处的饱腹感”，不会像车站便当（Ekiben）那样让人过于饱胀，非常适合在电车上或旅途开始前食用。
开业活动：迷你猪肉味噌汤仅需100日元
为庆祝开业，2026年11月13日（周五）至11月15日（周日）的三天内，凡购买外带味噌饭团的顾客，可以以100日元（含税）的价格加购一份迷你猪肉味噌汤。
推荐菜单
以下为部分精选菜单。店内还提供更多丰富选择。
早餐菜单
麦味噌猪肉味噌汤与味噌烤饭团（1个） - 590日元（含税）
午餐与晚餐菜单
大块蔬菜麦味噌猪肉味噌汤与味噌饭团 - 1,190日元（含税）
注：图片中味噌饭团已更换为鲑鱼味噌口味（+50日元）。
味噌饭团系列（10款）
250日元（含税）
味噌金枪鱼美乃滋
梅干味噌
昆布味噌
酥脆纳豆味噌
明太子味噌
300日元（含税）
明太子高菜味噌
鲑鱼味噌
350日元（含税）
味噌咖喱肉末
银鱼与梅干味噌混合
味噌烤猪肉鸡蛋
每日味噌饭团便当
每日精选味噌饭团与迷你猪肉味噌汤 - 760日元（含税）
注：内含两款来自250日元系列的味噌饭团，口味每日更换。
开业信息
| 开业日期 | 2026年11月13日（周五）上午7:00起 |
| 活动期间 | 2026年11月13日（周五）至11月15日（周日） |
店铺信息
| 店铺名称 | Gotchton Ecute大宫店 (ごちとん エキュート大宮店) |
| 营业时间 | 周一至周六 上午7:00 - 晚上10:00 周日及节假日 上午7:00 - 晚上9:00 （最后点餐时间为关门前30分钟） |
| 地址 | 埼玉县埼玉市大宫区锦町630号 Ecute大宫 Zone E, E6 |
| 电话 | 048-788-1575 |
| 座位数 | 19个 |
| 店铺详情 | https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2058 |
| 官方网站 | https://www.arclandservice.co.jp/gotchton/ |
