由 S.A. Group Co., Ltd.（总部：大阪府大阪市西区；代表董事：Alain Nazar Iqbal）运营的 Halal Mughal 餐厅，将于 2026 年 7 月 1 日在京都四条乌丸的商业设施“SUINA Muromachi”开设新店。
在 2025 年大阪世博会期间，该公司在短短两个月内便售出了超过 5.2 万份招牌鸡肉香饭和 3 万多份巴基斯坦芒果甜点，创造了单品销售的卓越纪录。在世博会为期六个月的运营中，餐厅共接待了约 18 万名顾客，为来自不同文化和宗教背景的游客提供了餐饮服务。
此次进驻京都标志着公司迈出了新的一步，旨在将世博会期间培养的“饮食无障碍”理念从一次性活动延伸至京都的日常生活之中。
为什么选择京都四条乌丸
四条乌丸地区不仅是京都首屈一指的商业区，也是国内外游客的必经之地。近年来，入境游客数量的不断增长带动了对能够满足多元饮食文化及宗教饮食需求餐厅的迫切要求。然而，针对穆斯林及纯素食者的用餐选择依然有限。
Halal Mughal 致力于填补这一市场空白，目标是营造一个让所有人都能在同一张餐桌上享受美食的环境，并从京都开始引领一种全新的饮食文化。
将世博会经验带到京都
在 2025 年大阪世博会期间，餐厅接待了来自世界各地的游客，深入接触了多样的饮食文化和价值观。这种跨越宗教、文化和国籍在同一张餐桌上共享美食的经历，完美诠释了公司所倡导的“包容性餐饮（Inclusive Food）”理念。
京都分店将汲取这些经验，提供清真（Halal）及纯素食菜单，并推出一系列旨在满足各种饮食习惯的菜品。
以清真和牛作为全新主打
京都新店将扩大清真认证和牛的阵容。其中，获得清真认证的“有田和牛”是宫崎县的顶级品牌牛肉，其饲养过程中饲料和饮用水均不含任何药物。该和牛以其清爽不油腻的脂肪和富含鲜味的瘦肉而闻名；受运营条件限制，这一珍品未能在此前的世博会上完全展现。京都分店将全力推出该产品，在为当地顾客拓展饮食选择的同时，向国际游客展示日本饮食文化的博大精深。
代表致辞
“我们希望将从世博会获得的经验超越单一活动的范畴，从京都出发，将‘饮食无障碍’推广至整个社会。我们期待为构建一个无论宗教、文化或饮食习惯如何，都不会限制任何人用餐选择、每个人都能围坐同一张餐桌的世界而贡献力量。我们将从国际化城市京都开始，引领餐饮业的全新标准。”
门店信息
| 门店名称 | Halal Mughal 四条乌丸 SUINA Muromachi 店 |
| 开业日期 | 2026 年 7 月 1 日 |
| 地址 | 京都府京都市下京区四条通室町东入函谷鉾町 78 号 SUINA Muromachi 地下 1 层 |
| 营业时间 | 上午 11:00 – 晚上 10:00（最后点餐时间为晚上 9:30） |
| 官方网站 | https://www.halal-mughal.com |
