大都会酒店（东京都丰岛区西池袋1-6-1；总经理：桃谷健二）将于2026年9月1日（星期二）起在酒店内的“蛋糕与烘焙店”迎来秋季，推出一系列使用无花果、阳光玫瑰葡萄、苹果和栗子制作的时令甜点。除了新品外，去年在电视上被报道并广受好评的人气甜点也将回归。这些由酒店糕点师制作的甜点充满秋日风味，外观华丽，无论是作为伴手礼、赠送给重要之人的礼物，还是犒劳自己，都是绝佳的选择。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 店铺 | 1F “蛋糕与烘焙店” |
| 营业时间 | 上午11:00至晚上8:00 |
| 销售开始日期 | 2026年9月1日（星期二） *部分商品销售期间有所不同 |
| 咨询电话 | 03-3980-5533（餐厅预订：上午10:00至晚上8:00） |
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备受期待的新品：酒店糕点师制作的秋季甜点
销售期间：2026年9月1日（星期二）至9月30日（星期三）
新鲜水果丹麦酥（无花果） — 780日元
丹麦酥中填满了使用“エグロワイヤル”鸡蛋、北海道产鲜奶和香草籽制作的浓郁自制卡仕达奶油，顶部装饰着优雅温和、清甜的时令无花果。冷藏后的口感让食材与无花果的华丽装点达成美妙的平衡，是夏末秋初炎热日子里尤其受欢迎的清凉甜点。
水果烤塔“苹果与肉桂” — 780日元
这是一款装满当季苹果的塔，通过烘烤浓缩了果实的风味。顶部的薄片苹果与内部的苹果果酱营造出两种不同的口感。散发肉桂香气的杏仁奶油和酸甜的杏仁果酱提升了苹果的风味，顶部点缀的烤核桃带来捕捉秋季收获的口感。
人气回归：曾登上电视节目的经典款
阳光玫瑰葡萄果冻杯 — 780日元
销售期间：2026年9月1日（星期二）至10月31日（星期六）
佛手柑果冻、蜂蜜柠檬慕斯和奶油奶酪慕斯层层叠叠，顶部装饰着新鲜的阳光玫瑰葡萄和清爽的白葡萄果冻，最后以茶味鲜奶油收尾。精美的阳光玫瑰葡萄切片、蜂巢状白巧克力和食用花卉的装饰，营造出精致吸睛的外观。
苹果蛋糕（Apple Gâteau） — 780日元
销售期间：2026年10月1日（星期四）至10月31日（星期六）
这款甜点去年在电视节目中播出后反响热烈。将时令苹果用红酒炖煮成色泽深沉、优雅的果酱，并排列成娇艳欲滴的玫瑰花造型。带有淡淡苹果香气的奶油奶酪中嵌入了米拉贝尔李子果冻，带来温和的甜味。巧克力塔底在烘焙时也拌入了苹果果酱，让您从头到尾都能品尝到时令苹果的风味。
苹果法式布丁 — 600日元
销售期间：2026年10月1日（星期四）至10月31日（星期六）
这是一款使用揉入发酵黄油的酥皮面团制作的时令法式布丁，馅料由泽西牛奶、奥久慈鸡蛋、马达加斯加香草籽制成的朗姆酒风味卡仕达奶油，以及焦糖苹果共同烤制而成。
同样接受预订：人气巴斯克芝士蛋糕
销售期间：2026年9月1日（星期二）至11月30日（星期一）
笠间栗子巧克力巴斯克芝士蛋糕 — 3,500日元（网购价格为3,700日元）
这款芝士蛋糕选用北海道鲜奶制作的奶油奶酪，口感顺滑。它将茨城县笠间市产的香甜栗子与酸度明亮的64%可可浓度法国巧克力完美结合。
“笠间栗子巧克力巴斯克芝士蛋糕”也可以通过JR东日本运营的在线商城JRE MALL进行预订。网购价格与店内购买有所不同，且需另付运费。
以上价格均含税。菜单内容可能因供货情况有所变动。照片仅供参考。
1F “蛋糕与烘焙店”
店内还提供种类繁多的其他蛋糕，包括Suica企鹅蛋糕和当季水果蛋糕，以及使用酒店原创配方粉制作的酒店自制面包和烘焙点心，非常适合作为礼物馈赠。
→ 蛋糕与烘焙店
