位于东京大都会酒店 1 楼的全日制餐厅 CrossDine 将于 2026 年 7 月 1 日（周三）至 8 月 31 日（周一）举办年度“爱在夏威夷”自助餐。夏威夷的饮食文化以融合世界各地烹饪传统而闻名，今年，日餐、西餐、中餐及甜点领域的专业厨师们开发了原创菜单，旨在体现这一精神。活动期间，餐厅将布满夏威夷主题装饰，工作人员也将身着阿罗哈衫迎接宾客。
地点： 东京大都会酒店 1 楼 全日制餐厅“CrossDine”（东京都丰岛区西池袋 1-6-1）
期间： 2026 年 7 月 1 日（周三）– 8 月 31 日（周一）
预订与咨询： 03-3980-4040（CrossDine 预订热线，10:00 – 20:00）
亦可通过官网在线预订。
支持单位：夏威夷旅游局
详情请见：https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/crossdine/menu/love_hawaii_buffet2026.html
爱在夏威夷菜单
专业厨师将在以下菜品中展现精湛技艺。
鸡肉 Hekka（夏威夷风味寿喜烧）
[7月1日 – 8月31日]
这道慰藉心灵的灵魂美食源自日本移民带到夏威夷的寿喜烧，并演变为极具当地特色的菜肴。以酱油为底的汤汁中加入了大量的生姜，在甜美的风味中增添了一抹清爽芳香。
培根切达奶酪薯条
[仅限 7月1日 – 7月24日]
金黄酥脆的炸薯条，淋上融化的切达奶酪、香脆培根、主厨特制的醇厚肉酱，并配以酸奶油。多种酱汁交织，成就了这道浓郁过瘾的招牌薯条。
糯米粉炸鸡 (Mochiko Chicken)
[仅限 7月1日 – 7月24日]
一种广受欢迎的夏威夷本地美食，将鸡肉裹上糯米粉（Mochiko）油炸，造就了外酥里嫩、多汁的口感。建议先品尝原味，随后蘸取中式油淋鸡酱汁，体验酸爽开胃的第二重风味，一道菜两种享受。
夏威夷菠萝炒猪肉
[7月1日 – 8月31日，仅限午餐]
多汁的五花肉与菠萝一同翻炒，色彩鲜艳。菠萝中的天然酵素使肉质更加软嫩，搭配特制酱油酱汁，酸甜口感带来清爽的余味，非常适合下饭。
夏威夷风味韩式烤肉
[7月1日 – 7月24日，仅限晚餐]
深受夏威夷当地人喜爱的体力补充菜肴。将猪肉腌渍在咸甜酱汁中进行豪迈烤制，焦香四溢，口感多汁。
Saimin 面
[7月1日 – 8月31日，仅限晚餐]
夏威夷倍受钟爱的灵魂面食。以虾干和海鲜为底熬制的酱油汤底，带来令人满足的深邃风味。由厨师在餐厅柜台现点现做。
煎饼
[7月1日 – 8月31日]
口感松软的煎饼，配以各种色彩缤纷的水果配料和酱汁，可根据个人喜好自行搭配。
椰奶冻 (Haupia)
[7月1日 – 7月24日，仅限晚餐]
夏威夷卢奥宴会必不可少的传统椰子布丁。使用浓郁的椰奶制成，质地顺滑Q弹，搭配糕点主厨调制的酸甜百香果酱，突显了自然的甜味。
爱在夏威夷“暑假”菜单
暑假期间：7月25日（周六）– 8月31日（周一）
随着暑假进入高峰，新一轮限定菜单将进一步推高夏威夷氛围。
夏威夷鸡肉通心粉奶酪
用菠萝汁腌制的烤鸡肉，配上浓郁的切达奶酪通心粉。咸香的鸡肉与浓郁融化的奶酪融合，带来充满夏威夷风格的豪迈组合。
芒果蛋黄酱炸虾
轻炸的虾仁配上中餐主厨特制的芒果蛋黄酱，果香四溢、口感细腻、甜咸平衡。这是一道充满夏日气息的料理，为经典虾仁蛋黄酱增添了夏威夷色彩。
盐曲糯米粉炸鸡配夏威夷果
将鸡肉用盐曲腌制以凝聚鲜味，轻裹糯米粉油炸后，与爽脆的夏威夷果一起翻炒。嫩滑的鸡肉与果仁的酥脆对比鲜明，是一道美味且层次丰富的菜肴。
猪排配木瓜芒果莎莎酱 [仅限晚餐]
带骨猪排简单直接地烤制以锁住原汁，配上充满活力的木瓜芒果莎莎酱。果味清爽的酱汁平衡了猪肉的浓郁，带来热带度假般的用餐体验。
Laulau 风味鱼 [仅限晚餐]
对夏威夷传统蒸菜“Laulau”的演绎。将白肉鱼精细地包裹在大片芋头叶中慢蒸，让叶片的芳香渗入鱼肉，口感湿润细腻。配以主厨特制的清爽番茄酱。
椰奶冻 [仅限午餐] / 百香果蒙布朗 [仅限晚餐]
晚餐时段隆重推出节日氛围浓郁的蒙布朗，以夏威夷特色水果百香果为核心。在杏仁塔底上覆盖香蕉奶油，再挤上满满的百香果风味奶油，将水果的甜酸与塔皮的酥脆完美结合，是糕点主厨奉上的热带甜点。
爱在夏威夷时间服务
在特定时间段提供特别限定菜单，午餐和晚餐每人均可享用一份。
午餐时间服务（7月1日 – 7月24日）
夏威夷波奇饭 (Poke Bowl)
汇集海鲜与蔬菜，健康且满足的夏威夷当地美食。新鲜的金枪鱼和白肉鱼搭配滑嫩的牛油果，拌入特制波奇酱，清新爽口。
服务时间：
- 工作日：12:30 起
- 周末/节假日：12:30 起 / 14:30 起
午餐时间服务（7月25日 – 8月31日）
夏威夷刈包 (Hawaiian Pao)
烟熏鸭肉抹上海鲜酱与百香果制成的特制酱料，夹在松软的蒸包中。
服务时间：
- 工作日：12:30 起
- 周末/节假日：12:20 起 / 14:30 起
晚餐时间服务（7月1日 – 8月31日）
迷你汉堡 (Mini Sliders)
一口大小的汉堡，多汁肉饼、培根和新鲜蔬菜夹在散发清香的艾草面包中。7月25日至8月31日，汉堡升级为国产牛肉饼配牛油果。
服务时间：
- 工作日：随时提供
- 周末/节假日：17:45 起 / 20:15 起
招牌菜品
西餐专区提供慢炖的“多汁烤牛肉（64°C低温烹饪）”，活动期间配有夏威夷风格的芋泥。日餐区提供在海鲜蛤蜊汤中烹制的“清汤蔬菜与羊肉涮涮锅”，晚餐另有寿司。中餐区提供丰富的浓郁风味菜肴，包括广受欢迎的“白色麻婆豆腐”、各式炖菜、面食，以及在宾客面前现蒸的各式点心。此外，还有法式甜点、时令冰淇淋和酒店招牌香草冰淇淋。
营业时间与价格
“爱在夏威夷”（7月1日 – 7月24日）
时间
午餐
- 工作日：11:30 – 14:30
- 周末/节假日：11:30 – 15:30
- 可预订 11:30 或 12:00 入席（120分钟限时）
晚餐
- 工作日：18:00 – 21:00
- 周末/节假日：①17:00 – 19:00 / ②17:30 – 19:30 / ③19:30 – 21:30（120分钟限时）
价格
| 午餐 (工作日) | 午餐 (周末/节假日) | 晚餐 (工作日) | 晚餐 (周末/节假日) | |
|---|---|---|---|---|
| 成人 | ¥3,900 | ¥4,900 | ¥4,900 | ¥5,900 |
| 长者 (65岁+) | ¥3,700 | ¥4,700 | ¥4,600 | ¥5,600 |
| 儿童 (小学生) | ¥2,200 | ¥2,400 | ¥2,400 | ¥2,800 |
| 儿童 (4-6岁) | ¥1,100 | ¥1,200 | ¥1,200 | ¥1,400 |
“爱在夏威夷‘暑假’”（7月25日 – 8月31日）
8月10日至14日按周末/节假日费率计算。
时间
午餐
- 工作日：11:30 – 14:30
- 周末/节假日：11:30 – 13:10 / 13:45 – 15:25（100分钟，分两场）
晚餐
- 工作日：18:00 – 21:00
- 周末/节假日：①17:00 – 19:00 / ②17:30 – 19:30 / ③19:30 – 21:30（120分钟限时）
价格
| 午餐 (工作日) | 午餐 (周末/节假日) | 晚餐 (工作日) | 晚餐 (周末/节假日) | |
|---|---|---|---|---|
| 成人 | ¥4,500 | ¥5,200 | ¥5,200 | ¥6,300 |
| 长者 (65岁+) | ¥4,300 | ¥5,000 | ¥4,900 | ¥6,000 |
| 儿童 (小学生) | ¥2,400 | ¥2,600 | ¥2,600 | ¥3,000 |
| 儿童 (4-6岁) | ¥1,200 | ¥1,300 | ¥1,300 | ¥1,500 |
自助餐内含饮品： 咖啡、各类茶、乌龙茶、百事零度、哈密瓜汽水、Nachan苹果/橙汁，共约 15 种。
可选购自由畅饮（120分钟）：
- 标准 (¥2,800) | 27种：瓶装啤酒（麒麟一番榨）、葡萄酒（红/白）、威士忌、沙瓦、鸡尾酒、低酒精鸡尾酒、无酒精鸡尾酒
- 高级 (¥3,800) | 37种：生啤酒（三得利 The Premium Malt's）、葡萄酒（气泡/红/白）、清酒、烧酒、威士忌、水果沙瓦、鸡尾酒、低酒精鸡尾酒、无酒精鸡尾酒
夏季冷冻水果鸡尾酒
调酒师特制的果味清新鸡尾酒，自助餐宾客可享特别优惠。
高级水果沙瓦 ¥1,100 → ¥950
(粉红葡萄柚 / 橙子 / 草莓 / 奇异果 / 柠檬)
夏威夷啤酒
提供 Kona 酿造啤酒，与夏威夷自助餐菜肴完美搭配。
Kona Beer Big Wave Golden Ale（左）： 带有荔枝、麝香和柑橘的啤酒花香气，苦味适中，口味果香浓郁。
Kona Beer Longboard Island Lager（右）： 清爽顺口的拉格啤酒，麦芽特性宜人，平衡感极佳。
价格：每瓶 ¥1,200 → 特惠价 ¥1,000（仅限自助餐宾客）
CrossDine 呼啦舞表演
CrossDine 将举办呼啦舞表演，以烘托夏威夷氛围。
往年活动照片
日期： 8月8日（周六） – 8月16日（周日）
| 8月8, 9, 11, 15, 16日 (每天2场) | 8月10, 12, 13, 14日 (每天1场) |
|---|---|
| 午餐: 12:35 – 12:50 / 14:45 – 15:00 | 午餐: 14:00 – 14:15 |
| 晚餐: 18:00 – 18:15 / 20:30 – 20:45 | 晚餐: 19:30 – 19:45 |
营业时间和内容如有变更，恕不另行通知。所有价格均包含消费税和服务费。儿童价格、冷冻水果鸡尾酒和夏威夷啤酒已享受优惠，不可与其他优惠叠加使用。菜单内容可能因食材供应情况而有所调整。照片仅供参考。
