大都会酒店广受欢迎的自助餐厅“Crossdine”将于2026年3月2日（星期一）至3月13日（星期五）举办“春季美食节自助餐”，随后在春假期间的3月14日（星期六）至4月5日（星期日）举办升级版的“春假自助餐”。
来自日本、西餐、中餐和糕点部门的专业厨师将以“享受春季食材”为理念，展示他们的烹饪技巧，烹制出庆祝春天到来的菜肴。无论是毕业庆祝、考试通过还是欢送会，都可以享用这些节日场合，品尝使用时令食材制作的丰富原创菜单，这些菜肴不仅赏心悦目，而且充满了季节的味道。
地点和时间
地点： 1楼全天餐饮“Crossdine”
时间：
春季美食节自助餐：2026年3月2日（星期一）至3月13日（星期五）
午餐
- 工作日：上午11:30至下午2:30
- 周末/节假日：上午11:30至下午3:30（120分钟用餐时间）
※接受上午11:30入场/中午12:00入场的预订
晚餐
- 工作日：下午6:00至晚上9:00
- 周末/节假日：①下午5:00至晚上7:00 ②晚上7:30至晚上9:30（120分钟，2个时段）
春假自助餐：2026年3月14日（星期六）至4月5日（星期日）
午餐
- 工作日：上午11:30至下午2:30
※接受上午11:30入场/中午12:00入场的预订
- 周末/节假日：①上午11:30至下午1:10 ②下午1:45至下午3:25（100分钟，2个时段）
晚餐
- 工作日：下午6:00至晚上9:00
- 周末/节假日：①下午5:00至晚上7:00 ②晚上7:30至晚上9:30（120分钟，2个时段）
预订和咨询： 03-3980-4040
（Crossdine专属预订时间为上午10:00至晚上8:00）
春季美食节自助餐和春假自助餐
我们介绍三道推荐的西餐菜肴。首先是“Zarzuela”，这是一道加泰罗尼亚地区的菜肴，以浓郁的番茄为底料，炖煮各种海鲜——奢华而味道浓郁。您可以搭配面包或您喜欢的饮料享用。第二道是“米兰风味炸鸡排”，这是一道用混合了帕尔马干酪和欧芹的面包屑炸制的鸡肉菜肴。顶部放上略带苦味的芝麻菜和挤一点柠檬，清爽可口。第三道是以春季为灵感的披萨，搭配时令的“竹笋和油菜”，以及烤制的伊比利亚培根的浓郁风味和甜味——是庆祝春天的完美葡萄酒搭配。
美食节/晚餐限定，假期/午餐和晚餐：加泰罗尼亚地区菜肴“Zarzuela”
美食节/晚餐限定：搭配芝麻菜和柠檬的米兰风味炸鸡排
美食节限定：竹笋、油菜和伊比利亚培根披萨
从中餐中，我们提供晚餐限定的“椰奶担担面”，以浓郁的芝麻风味与奶油椰奶的独特甜香相结合，以民族风味收尾。尽情享受醇厚而深刻的味道。此外，我们还推荐“新加坡炒米粉”，用咖喱粉和蚝油炒制而成，香气扑鼻。实际上起源于香港（不是新加坡），这道粤菜搭配虾、鱿鱼和蔬菜，非常适合日本人的口味。
从日式料理中，我们推出“猪肉和野菜火锅”，将猪肉的浓郁风味和天然甜味与春季野菜在美味的酱油汤中炖煮。野菜的微苦和清脆的口感与猪肉的浓郁鲜味相结合，在这道怀旧的菜肴中预示着春天的到来。
美食节/晚餐限定：椰奶担担面
美食节限定：新加坡炒米粉
美食节限定：猪肉和野菜火锅
我们准备了春季樱花甜点，包括用甜红豆沙包裹的迷你“樱花麻糬”。
“樱花和西印度樱桃冻糕”将丝滑的杏仁冻与淡淡的樱花香味和富含维生素C的酸甜清爽的西印度樱桃果冻相结合——这是一款视觉效果惊艳的甜点，深受女性欢迎。
仅限晚餐享用的“樱花和草莓戚风蛋糕”是一款蓬松的草莓戚风蛋糕，带有樱花精华，搭配温和的樱花和酸奶奶油。
春假自助餐限定菜单
从3月14日（星期六）开始的“春假自助餐”提供此期间独有的限定菜单。
在西餐中，我们推出“大山鸡榛果黄油配春季蔬菜”，选用脂肪平衡和风味极佳的多汁大山鸡，用棕色黄油慢烤，并用色彩鲜艳的春季蔬菜装饰。此外，“樱花虾和豌豆格兰帕达诺那不勒斯披萨”以色彩鲜艳、略带甜味的豌豆和香脆、鲜味十足的烤樱花虾庆祝春天的到来——这是一道必尝的菜肴，充满了浓郁的风味。
在日式料理中，您可以享用具有专业“酥脆”口感的“虾和东京蔬菜天妇罗”。观看现场天妇罗油炸表演。
仅限晚餐：搭配春季蔬菜的大山鸡榛果黄油
樱花虾、豌豆和格兰帕达诺那不勒斯披萨
仅限晚餐：虾和东京蔬菜天妇罗
在中餐中，我们推荐“川味蒜蓉虾”，用朝天椒和豆瓣酱的辛辣味炒制，再加入芳香浓郁的蒜蓉味。弹牙的虾肉质地和辣味中的鲜味使这道菜令人上瘾。此外，还有“什锦烩炒面”，搭配豪华的海鲜、肉类和时令春季蔬菜，如春季卷心菜和木耳，淋上浓稠的酱汁。
对于甜点，仅限晚餐提供的包括豪华的“草莓巴黎车轮泡芙”，酥脆的泡芙糕点中填充着奶油冻、草莓和略带甜味的香提奶油，以及带有清爽柑橘风味的“日向夏橙子蒙布朗”。仅限午餐提供的特色是“巧克力覆盆子”，丝滑的巧克力慕斯上覆盖着酸甜的覆盆子奶油。
所有菜肴均为“春假自助餐”独有——请尽情品尝这些独特的菜肴。
川味蒜蓉虾
什锦烩炒面
仅限晚餐：草莓巴黎车轮泡芙 / 仅限午餐：巧克力覆盆子 / 仅限晚餐：日向夏橙子蒙布朗
招牌经典菜单
西餐的特色是“64°C低温烹制的鲜嫩烤牛肉”，具有浓郁的肉鲜味，Crossdine推荐的“炖牛肉”和“俄式烩牛肉”，以及在我们招牌披萨烤箱中烤制的披萨。日式料理提供“蔬菜和羊肉涮涮锅”，厨师现场烹饪，使用特殊的海鲜贝类汤，搭配时令贝类，以及晚餐限定的寿司。中餐提供多样化的风味，追求辛辣味中的浓郁和鲜味。尝试Crossdine推荐的“白麻婆豆腐”和现场蒸制的点心。不要错过糕点厨师的烘焙食品、时令冰淇淋和大都会酒店传统的浓郁香草冰淇淋。
时段服务
享受限时“时段服务”产品。午餐和晚餐时段提供的特殊菜单，每人一份。
◆美食节和假期午餐时段菜单：鲷鱼和海鲜茶碗蒸
一款豪华的春季限定茶碗蒸，以产卵季节的时令“樱花鲷”为特色。提取到汤中的卓越鲜味与柔和的鸡蛋风味相结合，制成丝滑的特色菜肴。
◆美食节晚餐时段菜单：100%国产牛肉饼配肉汁
必备的盛宴“汉堡”是用精心挑选的国产牛肉制成的。充分品尝国产牛肉特有的肉鲜味。
◆假期晚餐时段菜单：春季鸭肉日式烤肉配油菜花
在烤架上烤制的鸭肉香气扑鼻，外酥内嫩，蓬松多汁，鸭肉的鲜味在您的口中蔓延。略带苦味的油菜花酱完美地增强了风味——尽情享受这种绝佳的搭配。
●午餐时段菜单服务时间
工作日： 从下午12:30开始
周末/节假日：
- 美食节（3/2至3/13）： ①从下午12:30开始 ②从下午2:30开始
- 假期（3/14至4/5）： ①从下午12:20开始 ②从下午2:20开始
●晚餐时段菜单服务时间
工作日： 在您的座位上随时享用。
周末/节假日： ①从下午5:30开始 ②从晚上8:00开始
※服务在供应耗尽时结束。 ※服务时间为近似值。
价格
■春季美食节自助餐：2026年3月2日（星期一）至3月13日（星期五）
午餐
| 工作日 | 周末/节假日 | |
|---|---|---|
| 成人 | ¥3,900 | ¥4,700 |
| 老年人（65岁以上） | ¥3,500 | ¥4,200 |
| 儿童（小学生） | ¥2,200 | ¥2,400 |
| 儿童（4-6岁） | ¥1,100 | ¥1,200 |
晚餐
| 工作日 | 周末/节假日 | |
|---|---|---|
| 成人 | ¥4,700 | ¥5,600 |
| 老年人（65岁以上） | ¥4,200 | ¥5,000 |
| 儿童（小学生） | ¥2,400 | ¥2,800 |
| 儿童（4-6岁） | ¥1,200 | ¥1,400 |
■春假自助餐：2026年3月14日（星期六）至4月5日（星期日）
午餐
| 工作日 | 周末/节假日 | |
|---|---|---|
| 成人 | ¥4,500 | ¥5,000 |
| 老年人（65岁以上） | ¥4,000 | ¥4,500 |
| 儿童（小学生） | ¥2,400 | ¥2,600 |
| 儿童（4-6岁） | ¥1,200 | ¥1,300 |
晚餐
| 工作日 | 周末/节假日 | |
|---|---|---|
| 成人 | ¥5,000 | ¥6,000 |
| 老年人（65岁以上） | ¥4,500 | ¥5,500 |
| 儿童（小学生） | ¥2,600 | ¥3,000 |
| 儿童（4-6岁） | ¥1,300 | ¥1,500 |
◆自助餐价格包含饮料
咖啡、各种茶、乌龙茶、百事零度、蜜瓜苏打、娜酱苹果/橙汁等——约15种
◆还提供无限畅饮 - 120分钟（无限畅饮）
■标准（¥2,800）■ 共27种
瓶装啤酒（麒麟一番搾）/ 葡萄酒（红/白）/ 威士忌 / 各种酸味鸡尾酒 / 各种鸡尾酒 / 各种低酒精鸡尾酒 / 各种无酒精鸡尾酒
■高级（¥3,800）■ 共37种
生啤酒（三得利The Premium Malt's）/ 葡萄酒（气泡/红/白）/ 日本酒 / 烧酒 / 威士忌 / 各种水果酸味鸡尾酒 / 各种鸡尾酒 / 各种低酒精鸡尾酒 / 各种无酒精鸡尾酒
※价格包含消费税和服务费。
※老年人和儿童的价格已经打折，不能与其他优惠同时使用。
※营业时间和内容可能会根据情况突然更改。
※菜单和产地可能会因供应情况而发生变化。
※照片仅供参考。
1楼全天餐饮“Crossdine”
一家以自助餐为中心的餐厅，提供由日本、西餐和中餐的专业厨师烹制的地道美食，品种丰富。新鲜烹制的菜肴从热闹的开放式厨房供应。温暖的木质氛围和开放的氛围营造出一个舒适的空间，提供各种座位风格，以适应任何场合。
官方网站
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/crossdine/index.html
大都会酒店
于1985年6月2日开业，作为东京池袋西口新时代的象征，受到当地居民的期待，是JR东日本酒店的旗舰酒店。酒店距离便利的池袋站西口（南）仅3分钟步行路程，是东京北部地区唯一的豪华酒店。“文化池袋”不仅提供观光，还提供美食、购物和艺术——充满了吸引力。酒店拥有805间客房、8家直营餐厅和酒吧、14间宴会厅、健身房、美容院、便利的自助洗衣店和便利店，我们提供多样化的服务。在大都会酒店——“一个充满阳光、放松、欢笑和聚会的地方”——度过难忘的时光。
