新格兰酒店（地址：横滨市中区山下町10号；总经理：木曾博文）将于2026年8月11日（周二·公休日）至8月16日（周日）期间，举办仅限六天的“夏季午餐自助”活动。
今年的活动场地选在凤凰厅，这里曾是酒店开业之初的主餐厅，接待过无数宾客。餐点汇集了新格兰酒店引以为傲的招牌菜品，包括经典的招牌海鲜焗饭和那不勒斯意面，深受食客喜爱的咖喱，以及选用当季水果制作的丰富甜点。厨师还将在宾客面前现场烹制国产牛菲力铁板烧，传承酒店世代相传秘方的经典烤牛肉也将以现切形式供应。
宾客们可以在这座平时不对外公开、充满传统日本建筑风格的历史空间中尽情享受美食。
菜单
冷菜
烟熏虹鳟鱼配牛油果酱 / 海鲜冷盘配雪莉醋 / 西班牙冷汤 / 意式肉肠与生火腿拼盘 / 火腿酸黄瓜小食 / 白虾西兰花沙拉 / 沙拉吧（法式调味汁、日式调味汁） / 鸡蛋三明治 / 咖喱风味炸猪排三明治
热菜
国产牛烤牛肉
这是由酒店历代主厨传承至今的特制菜肴，在自助餐台现场切分供应。精选优质国产牛经过约4至5小时的低温慢烤，锁住鲜美肉汁，口感细嫩且味道浓郁。这道菜长期以来拥有众多忠实拥趸，平时仅在宴会和婚宴上供应。
海鲜焗饭 / 那不勒斯意面 / 今日鱼料理 / 鸡肉夏蔬咖喱 / 什锦海鲜炸物配香草塔塔酱 / 国产牛菲力方块铁板烧配炖菜玉米糊
甜点
芒果奶油蛋糕 / 抹茶提拉米苏 / 巧克力泡芙 / 草莓巴伐露 / 草莓千层酥配英式奶油酱 / 冰淇淋（香草、巧克力） / 酸奶冰沙 / 柠檬蛋糕 / 马卡龙 / 可露丽 / 橙味焦糖布丁
软饮
乌龙茶 / 橙汁 / 西柚汁 / 苹果汁 / 咖啡 / 红茶
自选饮品（需另付费）
生啤 / 白葡萄酒 / 红葡萄酒 / 香槟 / 起泡酒 / 威士忌 / 高球鸡尾酒 / 限定特调（含酒精及无酒精） / 可乐 / 姜汁汽水
*菜单内容可能会有变动。
主楼2层“凤凰厅”
凤凰厅于1927年（昭和2年）作为酒店主餐厅开业。在当时酒店外籍宾客居多的背景下，酒店特意选择了传统的日式神殿建筑风格进行设计。至今它仍作为宴会厅使用，步入其中，精美的天花板装饰呈现出酒店其他空间所没有的独特氛围。
活动详情
日期： 2026年8月11日（周二·公休日）至8月16日（周日）
（仅限6天，需提前预约）
地点： 主楼2层 凤凰厅
时间段：
- 第1场：11:00–12:30（最后点单时间 12:00）
- 第2场：14:00–15:30（最后点单时间 15:00）
价格：
- 成人（13岁及以上）：13,000日元
- 儿童（4-12岁）：7,500日元
- 3岁及以下儿童：免费
*价格已包含自助餐点、软饮、消费税及服务费。酒类及其他饮品需另行付费。
预约： 仅限在线预约，需提前预订。
预订开放时间为2026年7月6日（周一）中午，订满即止。
预订页面：https://www.hotel-newgrand.co.jp/event/summer/
