京都凯悦酒店在其意大利餐厅“Trattoria Sette”举办特别活动，欢迎牧岛帕斯夸莱昭成（Akinari Pasquale Makishima）担任客座主厨。牧岛是著名的名古屋餐厅“Pizzeria Braceria Cesari！！”的老板兼主厨，拥有2010年那不勒斯披萨厨师世界锦标赛S.T.G.组冠军的头衔。
这次限时合作将那不勒斯披萨的制作技艺和在那不勒斯磨练的感性直接带到京都。活动期间，牧岛主厨将为情人节和白色情人节套餐设计特别披萨，还有两款单点披萨，包括他的招牌菜，供应时间约为一个月。
情人节限定披萨
作为“情人节套餐（共享）”的一部分提供。
爱的披萨（一半一半：冠军披萨配松露蘑菇披萨）
世界冠军牧岛昭成专为情人节设计的心形特别披萨。这款共享式创意结合了他屡获殊荣的玛格丽特披萨（采用水牛芝士制成）和松露香味的蘑菇披萨，非常适合一起享用。
2月14日（晚餐）和2月15日（午餐），牧岛主厨将亲自制作每张披萨。
情人节套餐（共享）
专为情侣设计的限时共享套餐，包含四道特别菜肴，非常适合这个场合。
供应时间： 2026年2月13日至15日
时间： 午餐和晚餐
价格： 14,000日元（2人，含税和服务费）
白色情人节限定披萨
含羞草披萨
一半一半的组合，包括玛格丽特披萨（采用水牛芝士制成）和一款受“含羞草”启发的特别披萨。在意大利，男士通常会将这种花送给女性，以表达感激之情。这款充满活力的创意采用美式酱汁、龙虾和煮鸡蛋，为白色情人节庆祝活动带来优雅气息。
白色情人节套餐
可作为主菜选择之一。
供应时间： 2026年3月13日至15日
时间： 午餐和晚餐
价格： 7,500日元（每人，含税和服务费）
限时单点披萨
两款根据牧岛主厨的食谱制作的披萨将作为单点菜单项目提供。
供应时间： 2026年2月16日至3月15日
唐·阿道夫
价格： 3,700日元（含税和服务费）
这款披萨以“那不勒斯热那亚风味”为特色，这是一道受欢迎的那不勒斯菜肴。这个版本没有使用罗勒，而是使用一种浓郁的酱汁，由洋葱和猪肉炖制而成，上面放上土豆和意大利乳清干酪。尽管它很丰盛，但披萨仍然很清淡，让人想再咬一口。
萨尔西恰·弗里亚列利
价格： 3,900日元（含税和服务费）
这款经典的披萨作为那不勒斯的冬季主食而备受喜爱。弗里亚列利是一种略带苦味的冬季蔬菜，用大蒜和油炒制，然后与美味的萨尔西恰香肠搭配。这款时令创意捕捉了那不勒斯饮食文化的精髓。
客座主厨简介
牧岛帕斯夸莱昭成
在一家著名的那不勒斯餐厅接受培训后，牧岛参加了那不勒斯披萨厨师世界锦标赛。2010年，他赢得了Pizzaiolo Napoletano S.T.G.（主）组的冠军。同年，那不勒斯工匠协会任命他为“那不勒斯披萨世界大使”。此后，他还获得了其他荣誉，包括那不勒斯市颁发的“披萨和文化大使”和名古屋市颁发的“名古屋旅游大使”。他目前经营着八家以名古屋为中心的餐厅，包括“Pizzeria Braceria Cesari！！”。凭借他的世界冠军经验，他继续在日本推广那不勒斯披萨文化。
可以通过在线或电话进行预订。
Trattoria Sette：075-541-3204
https://www.tablecheck.com/ja/shops/kyoto-regency-hyatt-trattoriasette/reserve
关于京都凯悦酒店
地点：京都府京都市东山区三十三间堂回644-2
电话：075-541-1234（总机）
交通：从JR京都站乘坐出租车约10分钟，从京阪七条站步行约7分钟
楼层：地上5层
总建筑面积：27,358.96㎡
客房总数：187间
餐饮设施：全天餐饮咖啡厅33、意大利Trattoria Sette、Touzan酒吧
宴会设施：1个大型宴会厅、2个中型宴会厅、6个小型宴会厅
水疗中心：RIRAKU水疗健身中心
停车场：70个车位
网址：http://kyoto.regency.hyatt.jp
京都凯悦酒店还获得了GBAC STAR™设施认证，证明其符合国际卫生标准，可以采取感染预防措施。
关于京都凯悦酒店
京都凯悦酒店位于绿树成荫的东山七条地区，这里自然风光秀丽，历史悠久，周围环绕着著名的历史遗址，包括京都国立博物馆和三十三间堂。酒店设计由Super Potato的杉本贵志（Takashi Sugimoto）监督，通过现代感表达了传统的日本美，并采用了现代日式概念。酒店所在的东山七条地区是后白河天皇（1155-1158年在位）广阔的昔日皇室庄园的一部分，酒店历史悠久的日式花园让客人可以感受到古都永恒的历史和四季的变化。
京都凯悦酒店提供三家创新而时尚的餐厅和酒吧。这些餐厅使用京都独有的食材，充分发挥食材的风味，同时在轻松的氛围中呈现创意美食。
关于凯悦酒店集团
凯悦酒店集团在全球50多个国家拥有235多家酒店和度假村。从广阔的度假村到城市中心，该集团的深度和广度证明了该品牌拥抱变革的精神。50多年来，凯悦酒店集团一直致力于推广创新视角和丰富体验。这种进步的理念为客人提供了引人入胜的空间，将人们联系在一起，并培养社区精神。作为酒店业的基础，凯悦酒店和度假村始终以开放的心态和热情的态度欢迎客人，提供难忘的庆祝活动、轻松的时刻、卓越的美食体验以及由专业人员支持的会议和技术支持的合作。凯悦酒店集团以其周到的关怀而自豪，欢迎所有世代、国籍和文化的人们。如需了解更多信息，请访问hyattregency.com。在Facebook、X和Instagram上关注@HyattRegency。我们期待带有#HyattRegency标签的帖子。
