2026年5月11日至7月12日，横滨Grand InterContinental酒店（神奈川县横滨市西区港未来）2楼的Lounge & Bar“Marine Blue”将供应“蜜瓜下午茶”，大量使用时令蜜瓜。
这款下午茶汇集了红肉和绿肉蜜瓜，并将其转化为各种各样的美食——果冻、果泥、奶油等等——以一系列富有想象力的甜点展示了这种水果。
茶点的顶层特色菜有“蜜瓜和法式乳酪杯”——一种引人注目的玻璃甜点，分层铺有红肉和绿肉蜜瓜的精细切丁“蜜瓜酱”、马斯卡彭香提奶油等——以及涂有蜜瓜糖衣的闪亮蜜瓜慕斯，以及在茶香杏仁奶油上放有新鲜红肉和绿肉蜜瓜的馅饼。最终呈现出一系列甜点，清爽的甜味和柔和的浓郁感融合在一起，非常适合初夏。
第二层是“蜜瓜意式奶冻”——一种顶部铺有大量红肉蜜瓜果冻的柔滑意式奶冻——以及新鲜的蜜瓜鲜奶油蛋糕和“蜜瓜曲奇泡芙”，这是一种清淡酥脆的糕点，里面充满了淡淡的甜味绿肉蜜瓜奶油。这一层呈现了一系列具有不同质地和风味的蜜瓜甜点。
第三层的咸味拼盘包括：脆皮法棍面包上放有意大利乳清干酪和无花果蜜饯的意式烤面包、一个装满用奶油和肉汤慢炖的牛肉fricassee的丰盛馅饼，以及用番茄果冻制成的虾和毛豆水晶果冻。这些咸味小吃在甜点之间增添了令人愉悦的咸味和鲜味。烤饼系列以经典的普通烤饼和用蜜瓜泥制成的香甜蜜瓜烤饼完善了下午茶。
下午茶内容
小点心
- 蜜瓜和法式乳酪杯
- 蜜瓜慕斯
- 蜜瓜水果软糖和蜜瓜甘纳许
- 蜜瓜和日式红茶馅饼
甜点
- 蜜瓜意式奶冻
- 蜜瓜费南雪
- 蜜瓜曲奇泡芙
- 新鲜蜜瓜鲜奶油蛋糕
咸味
- 虾和番茄水晶果冻
- 馅饼中的牛肉fricassee
- Bresaola、意大利乳清干酪和无花果蜜饯意式烤面包
烤饼
- 蜜瓜烤饼
- 原味烤饼
“蜜瓜下午茶”概述
- **期间：**2026年5月11日（周一）– 7月12日（周日）
- **时间：**下午12:00起（120分钟）
- 价格：
- 8,200日元（包括一杯蜜瓜气泡酒和25种精选的免费咖啡）
- 7,000日元（包括25种精选的免费咖啡）
- **网站：**https://page.talkappi.com/?f=interconti-yokohama-hp&id=420043
[工作日下午5:30起，保证靠窗座位] 静冈皇冠蜜瓜香槟漂浮高级套餐 – 每天限10套，需提前预订
特别套餐，包含一份特别的甜点，用半个静冈皇冠蜜瓜制成，以其浓郁的甜味和浓郁的香气而闻名。这款甜点将多汁的蜜瓜与自制香草冰淇淋搭配，然后在餐桌旁倒入香槟。气泡带出令人兴奋的香味，同时增强了蜜瓜的天然甜味——是成年人味蕾的放纵享受。
- **期间：**2026年5月11日（周一）– 7月10日（周五）
- **时间：**下午5:30起（150分钟）
- **价格：*12,000日元（包括蜜瓜下午茶、静冈皇冠蜜瓜香槟漂浮和25种精选的免费咖啡）
- *香槟可以换成气泡苹果酒
- **地点：**Lounge & Bar“Marine Blue”（2楼）
- 时间：
- 周一至周四：上午11:00 – 晚上9:00（最后点餐）
- 周五、周六及节日前一天：上午10:00 – 晚上10:00（最后点餐）
- 周日及节假日：上午10:00 – 晚上9:00（最后点餐）
- **预订及咨询：**045-223-2267（餐厅预订，上午10:00 – 晚上7:00）
- **地点网站：**https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/marine_blue/
