Janu Tokyo 推出夏季露台开胃酒体验,提供普罗塞克无限畅饮与时令水果鸡尾酒

发布于: 2026年5月14日
Janu Tokyo 推出夏季露台开胃酒体验,提供普罗塞克无限畅饮与时令水果鸡尾酒

今年夏天,位于麻布台之丘的 Janu Tokyo 随着天色由暮转夜,为露台推出了一系列限时体验。宾客们可以尽情享受意式海鲜与开胃菜餐台及无限畅饮服务,品尝由国产芒果和桃子制作的时令水果鸡尾酒,还能在酒店的当代中餐厅享用夏季限定冷面。

Janu Mercato: “Sara Italiana”

Janu Mercato “Sara Italiana”

Janu Mercato 露台

自 6 月 9 日(周二)起,以意大利市场为灵感的餐饮概念 Janu Mercato 将在其宠物友好型露台上推出“Sara Italiana”。此活动将丰盛的意式开胃菜餐台与无限畅饮的意大利啤酒及普罗塞克相结合,并可俯瞰麻布台之丘中央广场的景致。

餐台分为两层布置。上层包括冷制蔬菜渍 (bagna freida)、搭配帕尔马干酪的国产意式火腿以及自制腌菜。下层供应新鲜海鲜:天使红虾、伊达金枪鱼塔塔、富士山三文鱼和贻贝,并配有自制蒜泥蛋黄酱、热那亚青酱、辣椒酱和柠檬。此外,还有多款时令单点菜品可供选择,包括夏季蔬菜沙拉和细面。

餐厅 Janu Mercato
期间 2026年6月9日(周二)– 9月30日(周三)
时间 下午 2:30 – 晚上 10:00(最后点单时间:晚上 7:30)
价格 11,800 日元(含税及服务费)
备注 需预约 / 时长 2.5 小时(饮品最后点单时间为 2 小时) / 雨天或风大时,服务将移至室内吧台 / 仅露台座位允许携带宠物
预约 https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-mercato/reserve/message
食物菜单 冷制蔬菜渍、卡普里沙拉、腌橄榄、意式面包棒、国产火腿配帕尔马干酪、自制腌菜、炸鱿鱼、扇贝薄片、富士山三文鱼腌渍、伊达金枪鱼塔塔、天使红虾、贻贝
饮品菜单 生啤(Peroni Nastro Azzurro / 朝日熟撰 / 朝日黑啤)、无酒精啤酒(Birra Moretti Zero)、普罗塞克、红/白葡萄酒、软饮

Janu Lounge & Garden Terrace: “水果鸡尾酒系列”

Janu Lounge & Garden Terrace “水果鸡尾酒系列”

自 7 月 1 日(周三)起,Janu Lounge & Garden Terrace 将推出“水果鸡尾酒系列”,包含两款鸡尾酒和一款无酒精鸡尾酒,均选用国产时令芒果和桃子制作。露台直面麻布台之丘的街景,并可近距离观赏东京塔。空间内布置着弧形的橙色沙发和座椅,营造出摩登法式花园的氛围。

餐厅 Janu Lounge & Garden Terrace
期间 2026年7月1日(周三)– 8月31日(周一)
时间 中午 12:00 – 午夜 12:00(最后点单时间:晚上 11:30)
预约 https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-lounge-bar/reserve/message
芒果莫吉托 3,000 日元(含税及服务费)— 国产新鲜芒果、青柠、薄荷、椰子水、椰子油洗金酒、味美思、Suze 力娇酒
仲夏柯布勒 2,800 日元(含税及服务费)— 国产桃泥、干味美思、百里香糖浆、柚子汁
黄金时刻喷雾(无酒精) 2,600 日元(含税及服务费)— 国产芒果与伯爵茶糖浆、无酒精气泡酒、汤力水

Hujing (虎景轩) 夏季冷面

Hujing “火锅风麻辣冷面”

Hujing “海鲜翡翠冷面”

在酒店的当代中餐厅 Hujing(虎景轩),主厨山口裕介设计了两款夏季限定冷面,于 7 月 1 日起在午餐时段供应。

餐厅 Hujing (虎景轩)
期间 2026年7月1日(周三)– 9月13日(周日)
时间 午餐:上午 11:30 – 下午 3:00(平日最后点单:下午 2:00 / 周末及节假日最后点单:下午 2:30)
价格 各 4,800 日元(含税及服务费)
预约 https://www.tablecheck.com/ja/janu-tokyo-hujing/reserve/message
火锅风麻辣冷面 将火锅大胆的麻辣风味重新构思为一道冷面料理。上方铺满薄切西冷牛肉、生腐竹、茼蒿、白芹菜和酥炸舞茸。麻辣汤底采用多种香料层层萃取的香油,结合浅蜊蛤蜊高汤与大白菜的天然清甜。自制辣椒挂面冰镇后口感劲道顺滑,清爽宜人。两款风味调料——浓郁的芝麻花生酱和炸洋葱,让每一口都充满惊喜。
海鲜翡翠冷面 这是一碗展现夏季蔬菜与海鲜鲜味的清新佳肴。以三文鱼为主角,搭配苦瓜、西葫芦、玉米、绿番茄、黄瓜和萝卜苗,并撒上柠檬皮丝增添香气。汤底是精致的贝类高汤,并以罗勒油提味。鲜艳的绿色菠菜面条不仅提升了视觉美感,口感也十分顺滑。点睛之笔是使用了马告(一种带有柑橘清香的台湾香料),在增添味觉深度的同时,保持了整体清爽易入口的特性。