鱼糕制品制造商兼贞株式会社（总部：爱知县三好市；董事长：松原邦夫）时隔近95年重返名古屋大须商店街，即该公司的发源地开设门店。2026年8月8日（周六）——名古屋传统的“丸八日”——鱼糕专卖店“Neriden Hanare大须横丁店”将率先开业，紧随其后的是8月11日（周二）在隔壁开设的全新热狗专卖店“GABU DOGS”。
兼贞在创立初期曾于大须商店街设有门店，为当地社区带来鱼糕制品的美味。如今，时隔近95年，公司带着传承已久的鱼糕制作技艺与全新的食用方式重返故里。兼贞希望为当地居民以及往来大须商店街的国内外游客提供新鲜的饮食体验。
“Neriden Hanare大须横丁店”汲取了“Neriden”品牌的运营经验，该品牌主要活跃于东京都会区的各大百货公司。店内除了售卖人气单品“章鱼生姜”外，还提供现炸鱼糕和软冰淇淋，非常适合边逛边吃，也是观光途中享用小吃的绝佳选择。
与此同时，“GABU DOGS”是一家全新的热狗专卖概念店，供应包括招牌原味辣酱热狗在内的多种热狗产品以及炸薯条。通过并排经营两家不同概念的门店，兼贞旨在为大须商店街的游客带来全新的美食体验，同时为当地的繁荣贡献力量。
菜单阵容
| 品名 | 价格 |
|---|---|
| 章鱼生姜 | 450日元（不含税416日元） |
| 土豆蛋黄酱 | 400日元（不含税370日元） |
| 芝士竹轮矶边炸 | 400日元（不含税370日元） |
| 明太子蛋黄酱竹轮矶边炸 | 400日元（不含税370日元） |
| 大蒜芝士 | 400日元（不含税370日元） |
| 淡路岛洋葱 | 400日元（不含税370日元） |
| 风味虾仁 | 400日元（不含税370日元） |
| 海鲜煎饼 | 400日元（不含税370日元） |
| 土豆年糕矶边炸 | 300日元（不含税277日元） |
| 鱿鱼块 | 400日元（不含税370日元） |
| 松软海胆鱼丸 | 350日元（不含税324日元） |
门店信息
- 店名： Neriden Hanare大须横丁店
- 地址： 爱知县名古屋市中区大须2-16-20
- 开业日期： 2026年8月8日（周六）
- 营业时间： 上午10:30至下午7:00
关于Neriden
“Neriden”是一家以鱼浆为原料的配菜专卖店，主要在东京都会区的百货公司运营。“Neriden”这一名称结合了“Neri”（源自日本传统的鱼浆制品）与“Den”（意为传统）。Neriden致力于研发“创意鱼浆”料理，让人们能在日常餐桌上以美味且充满趣味的方式享用这种传统美食，并选用优质食材，为餐点增添一份奢华体验。
热狗专卖店“GABU DOGS”同期开业！
该店以美式餐厅为设计理念，提供包括招牌原味辣酱热狗及炸薯条在内的多种热狗与小吃菜单。
- 店名： GABU DOGS
- 地址： 爱知县名古屋市中区大须2-16-21
- 开业日期： 2026年8月11日（周二）
- 营业时间： 上午10:30至下午7:00
菜单阵容
Gabu Dog — 500日元（不含税462日元）
Cheese Dog — 620日元（不含税574日元）
Chili Dog — 580日元（不含税537日元）
Chili Cheese Dog — 700日元（不含税648日元）
薯条与饮料套餐菜单
- Gabu Dog套餐 — 880日元（不含税814日元）
- Cheese Dog套餐 — 1,000日元（不含税925日元）
- Chili Dog套餐 — 960日元（不含税888日元）
- Chili Cheese Dog套餐 — 1,080日元（不含税1,000日元）
