日本首家致力于“猪肉蛋饭团”（Pork Tamago Onigiri）的专卖店“Po-Tama”即将在名古屋开业。全新的Po-Tama名古屋HAERA店将于2026年6月11日（周四）在名古屋荣地标大厦（The Landmark Nagoya Sakae）内的商业设施“HAERA”地下2层开业。这将是该品牌在东海地区开设的首家门店，也是其在日本国内的第11家门店、全球第12家门店。
该店位于HAERA的地下美食区（该区域横跨名古屋荣地标大厦的地下2层至地上4层），这是一个致力于推广当地街头美食文化、旨在同时服务于当地居民与游客的区域。
什么是Po-Tama？
Po-Tama是一家专门制作“猪肉蛋饭团”的店铺，这是一种冲绳家庭料理，通过将猪肉午餐肉和煎蛋用米饭和海苔包裹而成。每一份饭团都是在您点单后，当场现做。每家分店还会提供基于当地饮食文化开发的“限定菜单”。
名古屋HAERA店限定菜单
该店将提供四款以名古屋饮食文化为灵感的限定单品：
蒲烧国产鳗鱼 — 1,300日元
这是Po-Tama对名古屋经典美食“鳗鱼饭”的演绎。选用国产鳗鱼，搭配甜味的独家蒲烧酱汁，平衡了猪肉的咸味，最后点缀紫苏叶和芝麻，口感芳香四溢。
味噌炸猪排 — 980日元
酥脆的猪肩肉炸猪排裹上Po-Tama独家八丁味噌酱（一种风味浓郁的名古屋式味噌），最后撒上白芝麻和葱花。
炸虾排 — 900日元
名古屋以傲人的虾消费量闻名，这款单品展现了对虾的热爱。炸虾排采用独特的蒸炸工艺，每一口都Q弹十足，搭配香辣芥末蛋黄酱和紫苏。
名古屋式炸鸡翅 — 800日元
去骨鸡翅裹上店里独家的面糊炸至酥脆，再刷上一层特制酱油酱汁，最后撒上特调胡椒粉。（已去骨，方便食用。）
标准菜单
标准款
- Po-Tama（原味） — 450日元
- 油味噌 — 550日元
- 高菜 — 550日元
- 明太子蛋黄酱 — 550日元
- 鲣鱼昆布 — 550日元
- 梅子 — 550日元
- 金枪鱼蛋黄酱 — 550日元
特色款
- 苦瓜天妇罗 — 750日元
- 岛豆腐厚炸味噌 — 750日元
- 虾仁塔塔酱 — 750日元
礼盒装
- 标准礼盒（从标准菜单中自选6个，不含Po-Tama原味） — 3,000日元
- 特色礼盒（每种特色款各1个 + 2个标准款） — 3,000日元
饮品与欢乐时光
店内提供Orion生啤酒，并有以下优惠活动：
- Orion生啤酒 — 600日元
- 欢乐时光（仅限工作日，下午5:00–晚上7:00） — 350日元
- 晚间套餐（晚上7:00–晚上9:00） — 900日元：包含一杯生啤酒 + 一份标准款饭团、炸薯条或洋葱土豆
早餐与午餐套餐
早餐套餐（上午7:00–上午10:00）
- A套餐 — 650日元：一份Po-Tama原味 + 冲绳海蕴汤或软饮
- B套餐 — 750日元：一份标准款饭团 + 冲绳海蕴汤或软饮
午餐套餐（上午11:00–下午2:00）
- A套餐 — 1,000日元：一份Po-Tama原味 + 一份标准款饭团 + 冲绳海蕴汤
- B套餐 — 1,300日元：一份Po-Tama原味 + 一份标准款饭团 + 冲绳海蕴汤 + 软饮
关于Po-Tama的食材
Po-Tama对食材品质有着严格要求。猪肉午餐肉采用100%冲绳产猪肉调配而成，不含防腐剂和色素添加剂。米饭选用熊本阿苏地区种植的越光米，该地区以富含矿物质的水源闻名，口感甜软蓬松——且仅使用碾磨后4天内的鲜米。鸡蛋同样采购自采集4天内的鲜蛋，海苔则精选有明海产，具有纯净且浓郁的鲜味。
门店信息
| 店名 | Po-Tama名古屋HAERA店 |
| 地址 | 爱知县名古屋市中区锦3-25-1 名古屋荣地标大厦HAERA地下2层 |
| 营业时间 | 上午7:00–晚上9:00 |
| 电话 | 052-212-6733 |
| 座位数 | 12个 |
| 店面面积 | 65.02平方米 |
| 开业日期 | 2026年6月11日（周四）※ 6月11日至14日仅在上午11:00开始营业（需预约） |
