位于东京蔵前区的现烤可丽露专卖店 KURAMAE CANNELÉ 将于 2 月 1 日推出一款新品。“蔵前可丽露 温柔烤”将仅在蔵前主店有售。
这款新品与普通蔵前可丽露使用相同的面团，但采用了改良的烘焙方法，并将蜂蜡涂层替换为发酵黄油，从而创造出截然不同的质地和风味。
口感更柔和，带有浓郁发酵黄油香气的可丽露
“蔵前可丽露 温柔烤”的灵感源自波尔多“cuisson”的法国传统，顾客可以在那里选择自己喜欢的烘烤程度。这个版本采用了更温和的烘焙方法。
虽然与标准蔵前可丽露使用相同的面团，但该店已将典型的蜂蜡涂层替换为发酵黄油，并将烘烤温度以一度为增量进行调整，从而带来完全不同的味觉体验。
大量的发酵黄油营造出浓郁、醇厚的香气，淡淡的甜味是这款可丽露的亮点。重点在于黄油的香味，它在品尝时立即散开，并带来令人愉悦的口感。
推荐的享用温柔烤的方法是稍微加热一下，这样可以进一步增强发酵黄油的香气。鼓励游客将其与普通的“蔵前可丽露”进行比较，以体验其中的差异。
产品信息
蔵前可丽露 温柔烤
- 供应时间：2 月 1 日（星期日）起
- 价格：324 日元（含税）
- 地点：仅限蔵前主店
KURAMAE CANNELÉ Instagram： https://www.instagram.com/kuramae_cannele/
KURAMAE CANNELÉ X： https://x.com/kuramae_cannele
网站： https://www.kuramae-cannele.jp
店铺信息
KURAMAE CANNELÉ
- 地址：东京都台东区蔵前 2-1-23 K2B 蔵前第二大厦 1F，邮编 111-0051
- 营业时间：上午 11:00 至下午 6:00
- 休息日：星期一
KURAMAE CANNELÉ Ecute 上野店
- 地址：Ecute 上野 “Oyatsu Park” 3F，JR 上野站检票口内，东京都台东区上野 7-1-1，邮编 110-0005
- 营业时间：周一至周四上午 10:00 至晚上 8:00 / 周五上午 10:00 至晚上 9:00 / 周六、周日和节假日上午 9:00 至晚上 8:00
