来自巴黎的面包糕点店 Maison Landemaine 即将在高轮 Gateway 城内的社区交流空间“Machiai”开设一家限时咖啡馆。营业时间为 2026 年 5 月 9 日（周六）至 8 月 20 日（周四）。
关于场地：高轮 Gateway 城的 Machiai
Machiai 是高轮 Gateway 城内新建的空间，旨在促进人与人之间以及与周边社区的连接。Maison Landemaine 将其传统的烘焙工艺和手工糕点带入这个充满活力的中心，为您带来点缀日常生活的独特饮食体验。
Machiai 限定菜单
此场地提供两款限定餐品。
费南雪软冰淇淋 (¥648)： 使用散发香气的法国 AOP 认证发酵黄油烘焙而成的费南雪，搭配浓郁的软冰淇淋和手工焦糖酱。焦化黄油的深厚香气与蜂蜜的醇厚融合，带来极尽奢华的味觉享受。
奶油哈密瓜苏打 (¥650)： 使用始于 1883 年的法国阿尔卑斯品牌 1883 Maison Routin 的糖浆制成。该糖浆采用天然阿尔卑斯山泉水和 100% 蔗糖酿造，带来层次分明的清甜与优雅香气，是一款成年人的苏打饮品。
人气商品：Caneleine — 新口感可露丽
Caneleine 是 Maison Landemaine 对经典法式可露丽的重新演绎，曾在 2024 年 1 月的日本食品评选 (Japan Food Selection) 中荣获最高大奖。
- 以黄油代替蜂蜡： 传统可露丽使用蜂蜡涂抹模具，而此款版本使用黄油，外皮酥脆、内里软糯，适合各年龄段人群享用。
- 轻盈面粉造就细腻质感： 使用低筋面粉和全蛋而非高筋面粉，创造出入口即化的柔软口感。
- 麻布台工坊匠心制作： 所有可露丽均在麻布台总店工坊制作，由资深工匠进行严格的品质把控。
全天套餐菜单
咖啡馆从清晨到下午提供不同的套餐组合。
早餐 (上午 8:00 至 10:30)
- 法式火腿芝士三明治套餐 – 法式火腿芝士三明治配现磨咖啡 (¥489)
- 可露丽套餐 – 屡获殊荣的 Caneleine 配咖啡 (¥450)
午餐 (上午 11:00 至下午 2:00)
- 汤品套餐 – 可选面包（法式牛角面包、日式牛角面包或半份法式火腿芝士三明治），配玉米浓汤和咖啡 (¥690)
下午茶时段 (下午 2:30 至 4:30)
- 费南雪软冰淇淋套餐 – AOP 黄油费南雪配手工焦糖软冰淇淋，附咖啡 (¥779)
- 可露丽软冰淇淋套餐 – 人气 Caneleine 配手工焦糖软冰淇淋，附咖啡 (¥779)
招牌法式牛角面包 — 2025 年大奖得主
法式牛角面包 (Croissant Français) 是该品牌的招牌产品，在巴黎每日销量超过 12,000 个。2025 年 7 月，它在日本食品评选 (Japan Food Selection) 中荣获最高大奖。
法式牛角面包的主要特点：
- 精选食材： 使用需要高超技术处理的新鲜酵母，由经验丰富的工匠手工塑形。每一口都能感受到法国 AOP 认证 Montaigu 黄油的浓郁香气。
- 12 层折叠工艺： 面团特意精准折叠 12 层，以最大程度发挥法国 AOP 发酵 Montaigu 黄油的香气和风味。
- 口感对比： 外层轻盈酥脆，内里丝滑湿润，这是其品牌的典型风格。
- 工匠手工塑造： 通过使用新鲜酵母并逐一手工塑形，烘焙师实现了机器无法复刻的细腻层次感。
活动详情
- 地点： 东京高轮 Gateway 城 Machiai
- 时间： 2026 年 5 月 9 日（周六）至 8 月 20 日（周四）
- 官方网站： https://www.maisonlandemainejapon.com/
所有价格均含税（外带价）。信息截至公告发布时有效，可能有所变动。
