位于京都中心区中京区的纯素咖啡馆 mumokuteki cafe KYOTO 已开始销售今年的自制紫苏汁。这款饮品每年回归时都广受追捧，今年的批次于 2026 年 7 月 2 日起正式开售。
这款饮品让客人们能够尽情享受紫苏标志性的鲜艳紫红色、清爽香气以及纯净的酸味。尽管咖啡馆备货充足，力求全年供应，但由于其高人气，紫苏汁往往会提早售罄。今年的批次已伴随当季紫苏的制作期同步上市。
它提供三种款式——热饮、冰饮和苏打饮——客人们可以根据心情选择：热饮口感温和、余香悠长；冰饮清爽易饮；苏打款则带来更清爽的口感。该饮品支持堂食及外带，是漫步京都或炎炎夏日的绝佳饮品。
源于“安心用餐之地”的自制紫苏汁
mumokuteki cafe KYOTO 的经营理念是“一个让人安心用餐的地方”，旨在营造一个纯素食者、素食者、过敏人群、注重健康者以及对饮食选择感到困惑的人们都能无忧用餐的空间。这款自制紫苏汁延续了这一理念，提取了食材的天然色泽与香气，旨在成为一款能与日常餐点完美搭配的饮品。
紫苏独有的鲜艳色泽与清爽香气
紫苏长久以来一直是日本饮食文化中熟悉的食材，常用于腌制梅干和柴渍等菜肴。它以独特的香气和鲜艳的紫红色著称，天然色素赋予了这款饮品惊艳的外观。紫苏还含有迷迭香酸，这是一种多酚类物质。
三种享受方式：热饮、冰饮与苏打饮
mumokuteki cafe KYOTO 将长久出现在日本餐桌上的紫苏，打造为一款既适合佐餐又适合咖啡时光的自制饮品。三种款式包括：
- 热饮 — 让紫苏的香气温和地散发，适合在空调房内久坐后想要暖身的客人。
- 冰饮 — 经典款式，带有清爽的酸味和淡淡的甜味，无论是搭配正餐还是在咖啡时光饮用都非常舒适。
- 苏打饮 — 口感更轻盈，加入碳酸带来的气泡感，非常适合作为京都漫步时的外带饮品。
支持堂食与外带，漫步京都随心享用
mumokuteki cafe KYOTO 欢迎来自日本及海外的广大客群，致力于在餐饮选择上为不同背景的客人提供安心保障。这款自制紫苏汁既可在店内用餐时享用，也可以点单外带。今年的批次售完即止，建议客人们趁早前来品尝这份年度限定美味。
产品详情
| 产品 | 自制紫苏汁 |
| 开售日期 | 2026 年 7 月 2 日（周四） |
| 销售地点 | mumokuteki cafe KYOTO |
| 价格 | 热饮 / 冰饮：750 日元，苏打饮：850 日元（含税） |
备注：
- 支持堂食及外带
- 未使用日本规定的 28 种过敏原成分
- 咖啡馆的其他菜单项中可能含有过敏原
- 今年的批次售完即止
咖啡馆信息
mumokuteki cafe KYOTO
地址：京都市中京区式部町 261 Human Forum 大楼 2F
营业时间：11:30 至 20:00（最后点餐时间 19:00）
定休日：每周三
官网：https://mumokuteki.com/cafe/
Instagram：https://www.instagram.com/mumokuteki_cafe/
