源自纽约的Benjamin Steakhouse Kyoto为庆祝日本三大祭典之一的“祗园祭”，将与京都知名老字号面包店“进进堂”（Shinshindo）携手推出为期两天的特别菜单：一款“祗园祭限定汉堡”和两款桑格利亚汽酒冰沙。该限定菜单将于2026年7月15日（周三）至7月16日（周四）在餐厅限量供应。
此次合作旨在让造访京都祗园祭的游客，在享受Benjamin Steakhouse地道烹饪的同时，品尝到京都本地人喜爱的风味，将纽约牛排馆的传统与京都烘焙传承相结合，在祭典期间带来别样的城市风味。
祗园祭限定汉堡
这款汉堡采用了Benjamin Steakhouse自制熟成牛肉制成的多汁肉饼，搭配以麦香浓郁、口感湿润著称的进进堂汉堡面包，并淋上餐厅特制的牛排酱汁。
桑格利亚汽酒冰沙
菜单还包括两款以祭典为主题的特饮，旨在展现京都夏日的魅力。
红色桑格利亚冰沙：以红酒为基底，融合了桃子和荔枝汁，并配以综合浆果和巴西莓，灵感来源于祗园祭灯笼的红光与祭典夜色的喧嚣。
白色桑格利亚冰沙（无酒精）：以葡萄柚汁为基底，混合百香果和菠萝的无酒精冰沙，最后点缀清爽的迷迭香，是在炎热京都夏日中清爽易饮的选择。
菜单及详细信息
供应时间：2026年7月15日（周三）及7月16日（周四）
营业时间：下午4:00至晚上10:00
价格（含税）：
- 祗园祭限定汉堡：1,200日元
- 红色桑格利亚冰沙：800日元
- 白色桑格利亚冰沙（无酒精）：800日元
关于Benjamin Steakhouse
Benjamin Steakhouse于2006年在曼哈顿创立，创始人为Benjamin Prelvukaj和Benjamin Sinanaj，并携手曾在布鲁克林老牌牛排馆担任约20年牛排大师的主厨Arturo McLeod共同打造。餐厅仅选用USDA认证的特级牛肉（Prime Beef），并在专属熟成室内进行熟成。
Benjamin Steakhouse Kyoto
地址：京都市中京区锦小路通东洞院西入半堂屋町660-1
交通：距阪急乌丸站步行约3分钟；距地铁乌丸线四条站步行约4分钟
营业时间：
- 午餐：上午11:30至下午3:00（最后点餐时间下午2:00）
- 晚餐：下午5:00至晚上11:00（最后点餐时间：餐食晚上9:30，饮品晚上10:00）
- 周日、节假日及连休最后一天：下午5:00至晚上10:00（最后点餐时间：餐食晚上9:00，饮品晚上9:30）
