一场全新的旅行即将来到烧酒的历史故乡——鹿儿岛大隅半岛，让游客能够深入了解这种饮品的制作过程。“优质烧酒探索之旅”由大隅观光未来协议会、五家当地酿酒厂（大海酒造、小鹿酒造、神川酒造、天星酒造和若潮酒造）以及樱观光“微风”旅行社组成的策划委员会共同举办，行程为2026年9月30日（周三）至10月1日（周四）的两天一夜。活动面向烧酒爱好者及业内专业人士，将于2026年7月2日（周四）开启报名。
体验大隅烧酒文化的新方式
近年来，消费者的兴趣已从单纯的购买产品转向寻求体验，而对饮食有浓厚兴趣的旅行者，越来越渴望了解消费背后的故事。本次行程专为满足这一需求而设计，让游客能够通过五感全面体验大隅半岛——这一烧酒传统核心产区的气候、水质以及匠心工艺。通过与酿酒厂的直接接触，旨在强化该地区作为烧酒正宗故乡的声誉，并在游客与当地社区之间建立持久的纽带。
六大优质亮点
本次行程汇集了大隅半岛各地的知名酒厂，为游客提供平日不对外开放的深度体验。
1. 走访五家顶级大隅酿酒厂
行程一次性到访大隅五家领先的酿酒厂：小鹿酒造、大海酒造、神川酒造、天星酒造和若潮酒造。
2. 红薯采摘与品尝
游客将前往签约农户的农田，亲自采摘并品尝作为烧酒核心原材料的红薯，从源头感受这片土地的魅力。
3. 酿酒厂的酿造工艺体验
除了参观传统的酿造流程外，嘉宾还可以与酿酒师一起尝试切割红薯，并使用传统方法搅拌醪（发酵中的酒醪）。
4. 发酵的奥秘
在静谧的夜晚，游客可以近距离观察曲和醪发酵时冒泡与搅拌的过程，这是一次小巧却震撼的感官体验。
5. 日本威士忌实验
行程还包括参观由烧酒厂生产的正宗威士忌，这是一个建立在传统技术基础上的尖端项目，并附带品鉴环节。
6. 独一无二的个人调配
行程最后由专业人士指导调配环节，每位参与者都可以创造出世界上独一无二的原创烧酒，并包含瓶身设计。
与酒厂员工共进的美食搭配
本次行程对餐饮也非常用心。午餐选用大隅地区作为日本顶级产地的红甘鱼（Kanpachi）和鳗鱼（Unagi）；晚餐时，酿酒厂员工将与嘉宾齐聚当地居酒屋，通过特别晚餐将当季食材与各酒厂最顶级的烧酒进行搭配，并分享酿酒师们的故事。
行程概览
行程名称：鹿儿岛大隅半岛优质烧酒探索之旅
日期：2026年9月30日（周三）至10月1日（周四）（两天一夜）
价格：39,800日元（含税），包含当地包车接送、住宿一晚、四顿餐食（一份早餐、两份午餐、一份晚餐）以及体验费用。往返集合/解散地点（鹿儿岛机场或鹿儿岛中央站）的交通不包含在内，需自行安排。
名额：20人（最少10人方可成团）
报名期限：截至2026年8月31日（周一）
主办方：优质大隅烧酒探索之旅策划委员会（大隅观光未来协议会、大海酒造、小鹿酒造、神川酒造、天星酒造、若潮酒造、樱观光“微风”旅行社）
支持单位：鹿儿岛县酒造组合、大隅广域观光开发推进协议会
参访酒厂
每一站都包含一份来自该酒厂的纪念品礼品。
- 大海酒造（鹿屋市） — https://www.taikai.or.jp/index.html
- 小鹿酒造（鹿屋市） — https://shochu-kojika.jp/
- 神川酒造（鹿屋市） — https://kamikawa-syuzo.com/
- 天星酒造（大崎町） — https://tensei-shuzo.com/
- 若潮酒造（志布志市） — https://wakashio.com/
如何报名
报名由樱观光“微风”负责处理。请在此处申请：https://sakurakanko-travel.com/original-tours/5964.html
