用铁板烧品味季节之美：“Ikoi”套餐
八月至九月的“Ikoi”套餐以一道经香醋轻腌的金枪鱼前菜开启味蕾，随后是令人食欲大开的炭烤茄子冷汤，带来阵阵烟熏风味。鱼类菜品选用当季魳鱼（Kamasu），以法式炸面糊（beignet）的轻盈方式呈现。主菜汇集了严选国产和牛西冷牛排与 President Chibo 的招牌御好烧。餐后以清爽的阳光玫瑰葡萄（Shine Muscat）意式冰淇淋收尾，整套料理旨在捕捉从夏日余热过渡到初秋的微妙意境。请尽情享受在铁板前近距离观赏厨师烹饪的感官盛宴。
套餐详情 — 每位 9,000 日元（含税，不含服务费）
季节前菜：香醋轻腌金枪鱼配花椰菜与牛油果
腌制金枪鱼的摆盘酷似寿司，调味选用了香醋与酱油。其中的“米饭”被创新地替换为花椰菜与豆腐泥，牛油果泥取代了芥末，甜醋姜泥则替代了传统的红姜。这是一道不仅能用舌尖品味，亦能用双眼欣赏的佳作。
季节汤品：烟熏烤茄子冷汤配白木耳
将炭烤茄子融入由清汤（Consommé）与日式出汁调配的底汤中，精心搅拌成口感顺滑的浓汤。烟熏油为烤茄子增添了丰富的香气层次，而白木耳则赋予了令人愉悦的口感。这道富含营养的冷汤使用了被认为有助于缓解夏日疲劳、保护皮肤健康的蔬菜，并以清爽的调味完美收尾。
季节鱼类料理：魳鱼轻盈法式炸面糊，配青柠腌菊苣与橄榄酱
此菜品将天妇罗以西式风格重新演绎为法式炸面糊。风味细腻且无腥味的魳鱼被包裹在轻盈的粉浆中炸至金黄。搭配大蒜、带有鳀鱼风味的橄榄酱、咖喱油、白松露盐以及青柠腌制的菊苣，在一道菜中即可品尝到多种风味。
烤蔬菜： 带皮嫩玉米、加茂茄子、万愿寺辣椒（*烤蔬菜种类随分店而异）
肉类主菜： 国产和牛西冷牛排
御好烧： President Chibo 招牌猪肉鸡蛋御好烧（*半份）
季节甜点：奶油芝士意式冰淇淋配阳光玫瑰葡萄与接骨木花果冻
此款甜点以口感细腻清甜的奶油芝士意式冰淇淋为核心，搭配芳香四溢的接骨木花果冻与新鲜的阳光玫瑰葡萄。清爽简约的口感，是在炎炎夏日结束用餐后的绝佳选择。
感官盛宴：限时供应“季节推荐菜单”
限时期间，店内亦提供多款精选铁板单点菜品。
海鲜芝士蒜油香料（Ajillo） — 1,200 日元（含税，不含服务费）
大虾与章鱼与鲜艳的西兰花一同在滚烫的蒜香油中烹煮。伴随着铁板上食材滋滋作响的声音与诱人香气，与融化的芝士共同享用。
白身鱼苗柠檬盐炒面 — 1,680 日元（含税，不含服务费）
铺满大量白身鱼苗（Shirasu）与葱花，最后点缀以柠檬片，成就了这款特色炒面。柠檬带来的清爽酸味使其成为夏末时节的应季佳肴。
概览
供应时间： 2026年8月1日（周六）至9月30日（周三）
供应门店： President Chibo 各分店（具体参与门店请查看官方网站）
官方网站： https://www.chibo.com/
