东京田町铂尔曼酒店（地址：东京都港区芝浦3-1-21）作为法国雅高酒店集团旗下的高端生活方式酒店，将于2026年6月1日（周一）至8月31日（周一）期间，举办“清爽青色水果下午茶”限定活动。
本季菜单以夏日阳光下孕育出的饱满时令水果为主角——麝香葡萄、甜瓜与芒果，并融入薄荷与茴香的清凉芬芳。在东京田町铂尔曼酒店绿意盎然的宁静氛围中，这份下午茶将为您带来一份远离酷暑的清爽体验，搭配冰爽的冰茶，尽享悠闲午后。
以香气与余韵带来清凉感的下午茶
本次主题围绕夏日午后的凉爽感展开，系列甜点均选用当季新鲜水果与草本植物，呈现出充满活力的青绿色调。体验由沁人心脾的麝香葡萄与保乐力加（Pernod）果冻杯拉开帷幕，随后品尝带有清爽柑橘酸味的青柠派，最后以适合搭配茶饮的蛋糕与酥饼三明治画上句号。每一道点心都呈现出不同层次的口感，邀您放慢节奏，细细品味。
麝香葡萄与保乐力加果冻杯
香草奶冻层叠着带有淡淡茴香气味的保乐力加果冻，顶部铺满以甜美多汁著称的“甜球（Sweet Globe）”麝香葡萄。淋上的薄荷油增添了一抹清新香气，与麝香葡萄的甜美爆发交织出绝妙风味。
麝香葡萄芝士蛋糕
细腻的烤芝士蛋糕夹在酥饼干之间，点缀着鲜奶油与麝香葡萄。浓郁的芝士风味与麝香葡萄的新鲜多汁完美结合，口感轻盈而满足。奶油的优美曲线与青葡萄果簇，唤起人们对夏日微风中幼叶摇曳的联想。
青柠派
源自美国佛罗里达州的经典夏日甜点。选用大量青柠汁制作的浓郁青柠凝乳，包裹在鲜奶油中，配以轻盈的饼底。奶香的浓郁被青柠的尖锐明快所点亮。
甜瓜奶油蛋糕
多汁的甜瓜与鲜奶油层层叠放在浸润了甜瓜糖浆的杏仁海绵蛋糕上。甜瓜的清新芬芳与风味调动起所有感官，带来地道的时令享受。
开心果樱桃蛋糕
这款蛋糕慷慨地融入了开心果酱与果粉，内馅包裹着浸满糖浆的阿马雷纳樱桃（Amarena Cherry）。坚果的醇香与樱桃的甜美交织，表面的酥粒增添了轻盈爽脆的口感。
橙子芒果酥饼三明治
酒店广受欢迎的甘纳许三明治（通常作为外带礼品销售）此次特别推出下午茶专属尺寸，并增添了夏季特色。将混合了橙子蜜饯的白巧克力甘纳许夹在酥脆的全麦酥饼中，最后点缀芒果，完美融合了柑橘的明亮与热带的甜美。甘纳许选用了KAOKA有机公平贸易巧克力。
巧克力薄荷马卡龙
清爽薄荷味甘纳许夹在轻盈的马卡龙壳中。巧克力的醇厚被薄荷的清凉气息所中和，带来温和而清爽的余味。
咸点与无限畅饮带来完美体验
除了甜点外，下午茶还包含每日轮换的咸点精选以及配有时令果酱的新鲜现烤司康饼。宾客可品尝到三款由主厨挑选的每日轮换咸点，菜品包括：法式鸡肉冻、时令鱼肉薄片、松露蛋三明治、千层面、羊肉丸子、法式肉酱（Pâté de Campagne）、花椰菜浓汤、三文鱼意式烤面包、腌渍蔬菜、法式炸鱼丸（Brandade）、卷心菜卷、意式炸饭团（Arancini）、照烧鸡肉卷、迷你热狗、鲜虾时令蔬菜香蒜油烩、时令蔬菜烘蛋、法式芝士咸派、鲜虾三文鱼冻、卡普里沙拉（Caprese）、手鞠寿司等。
司康饼为现点现烤，今夏搭配菠萝果酱与凝脂奶油供应。饮品包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺以及14款可无限畅饮的朗内菲尔特（Ronnefeldt）茶饮。夏季推荐重点包括“薰衣草之梦（Lavender Dream）”，其百里香与薰衣草的香气能舒缓夏日疲劳；以及“白桃（White Peach）”，将白桃的醇厚甜味与柠檬香桃木的细腻酸度完美结合。所有茶饮均可制成冰茶享用。
甜点（7款）： 麝香葡萄与保乐力加果冻杯 / 麝香葡萄芝士蛋糕 / 开心果樱桃蛋糕 / 巧克力薄荷马卡龙 / 甜瓜奶油蛋糕 / 橙子芒果酥饼三明治 / 青柠派
司康饼： 现烤司康饼配菠萝果酱与凝脂奶油
每日咸点（轮换供应，共3款）： 法式鸡肉冻 / 时令鱼肉薄片 / 松露蛋三明治 / 千层面 / 羊肉丸子 / 法式肉酱 / 花椰菜浓汤 / 三文鱼意式烤面包 / 腌渍蔬菜 / 法式炸鱼丸 / 卷心菜卷 / 意式炸饭团 / 照烧鸡肉卷 / 迷你热狗 / 鲜虾时令蔬菜香蒜油烩 / 时令蔬菜烘蛋 / 法式芝士咸派 / 鲜虾三文鱼冻 / 卡普里沙拉 / 手鞠寿司 / 及其他
饮品畅饮： 咖啡（热/冰）/ 浓缩咖啡（单份/双份）/ 拿铁（热/冰）/ 卡布奇诺
14款朗内菲尔特茶饮： 薰衣草之梦 / 白桃 / 路易波士柠檬 / 晨露（Morgentau） / 英式早餐茶 / 阿萨姆巴里茶 / 伯爵茶 / 大吉岭夏摘金茶 / 爱尔兰威士忌奶油茶 / 草本舒缓茶 / 洋甘菊茶 / 薄荷茶 / 活力葡萄柚茶 / 阿育吠陀草本姜茶
下午茶详情
期间： 2026年6月1日（周一）至8月31日（周一）
时间： 下午2:30起（最后入座时间为下午4:00）
地点： 东京田町铂尔曼酒店2楼 JUNCTION
地址： 东京都港区芝浦3-1-21
交通： JR山手线田町站直通，步行1分钟 / 都营地铁三田站步行3分钟
价格（每位，含税，无需服务费）：
- 2小时：7,000日元（结束前30分钟停止点餐）
- 3小时：7,500日元（结束前30分钟停止点餐）
- 不限时：8,000日元
建议提前预订（请于前一天完成）。
预订： https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
电话： 03-6400-5855（上午10:00–晚上9:00）
“公平贸易巧克力甘纳许三明治”同步发售，可外带
KASA餐厅亦提供“公平贸易巧克力甘纳许三明治”，可作为外带点心或礼品馈赠。不同于下午茶套餐中的橙子芒果口味，此版本选用浓郁甘纳许夹在酥脆全麦酥饼中，并装饰以光泽迷人的葡萄柚蜜饯与碧根果。
详情：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/kasa_takeaway/
