"空中下午茶"系列的全新篇章即将在札幌王子大酒店顶层拉开帷幕。2026年5月15日至6月30日，Sky Lounge Top of Prince将举办"空中下午茶'翠茶（Suicha）'"，与拥有逾230年历史的京都茶叶老铺福寿园携手合作。
此次主题围绕福寿园优质京都茶叶跨越1,000余公里，与北海道清冽水源、乳制品及红豆相遇后所碰撞出的滋味展开。菜单融合日式与西式技法，打造出一场兼具两地风土特色的下午茶体验。宾客可在宽敞明亮的高空茶室中，一边欣赏全景札幌城市风光，一边细细品味。
亮点
- 贯穿整套菜单，以福寿园优质茶叶——抹茶、焙茶、日本红茶——制作的甜点
- 单独呈上的迷你芭菲，以福寿园宇治新茶及宇治抹茶脆饼制成，捕捉当季头摘茶叶的清新芳香
- 福寿园原创和果子"宇治之绿"，在札幌市面极为罕见，特别纳入餐盘
- 饮品同样以日本茶为主角，以绿茶鸡尾酒作为迎宾开胃饮
- 无限续杯饮品涵盖水出煎茶、日本红茶，以及红茶与花草茶选项
活动详情
时间： 2026年5月15日（周五）至6月30日（周二）
地点： Sky Lounge Top of Prince，札幌王子大酒店
场次时间： 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:30（14:30场次仅限周末及节假日）
价格（每人，含税；另收13%服务费）：
- 标准套餐：¥5,500（三层点心架、grande selle、迷你汉堡、无限续杯饮品、迎宾开胃饮）
- 轻享套餐：¥4,500（三层点心架、无限续杯饮品、迎宾开胃饮）
菜单
甜点
- 抹茶熔岩巧克力蛋糕（moelleux au chocolat）
- 煎茶柚子果冻
- 抹茶北海道奶油奶酪布丁
- 日本红茶与抹茶北海道牛奶布丁
- 福寿园原创和果子"宇治之绿"
- 焙茶咖啡葛切麻糬
- 玄米茶黄豆粉奶油最中饼
- 抹茶北海道红豆司康
咸食
- 焙茶皇家咸派
- 抹茶调味稻荷寿司配腌黄瓜
- 昆布腌笠子鱼配柑橘
- 奶油奶酪橄榄 pintxos
- 抹茶味噌奶酪牛油果汉堡（单独上桌）
迷你芭菲
- 以新摘宇治茶增香的蛋白霜、宇治抹茶脆饼与北海道牛奶冰淇淋芭菲
