2026年9月1日至9月30日，JR札幌日航酒店旗下的三家餐厅将联合举办名为“秋季丰收”的餐厅展，提供以秋季食材烹制的西式与中式料理，以及以栗子、葡萄和坚果为主题的甜点与饮品。本次活动覆盖酒店35楼的用餐区域及1楼大堂酒廊，各餐厅均呈献独具匠心的季节限定菜单。
餐厅与酒吧“SKY J” – 秋季丰收全景自助餐
位于35楼的餐厅与酒吧“SKY J”将推出午餐自助，现场烹饪环节将为宾客呈献：覆盆子酱嫩烤虾夷鹿肉，酸甜果香与浓郁肉味完美融合。自助餐台还提供奶油牛肝菌红薯意大利面（配佩科里诺罗马奶酪）以及腰果炒鸡肉秋茄子等多种美味佳肴。宾客可在距离地面150米的高空，一边用餐一边俯瞰城市景观。
覆盆子酱烤虾夷鹿肉
奶油牛肝菌红薯意大利面（配佩科里诺罗马奶酪）
腰果炒鸡肉秋茄子
- 价格：3,600日元（含税；自助餐不另收服务费）
- 营业时间：11:30–15:30（最后入场时间14:30，取餐至15:00）
天空餐厅“丹顶” – 时令双层盒膳：山海之馈赠
同样位于35楼的天空餐厅“丹顶”将供应午餐限定的时令套餐：“时令双层盒膳 – 山海之馈赠”。除了蘑菇、栗子、红薯等秋季食材外，盒中还汇聚了北海道真河豚、作为北海道新兴水产备受瞩目的巨型雪蟹，以及秋鲑鱼、扇贝和昆布等丰盛的海味。
时令双层盒膳：山海之馈赠
菜单详情：
第一层：三种刺身；糖渍红薯；低温慢蒸北海道扇贝；北海道巨型雪蟹配蘑菇；柿子栗子白和；秋刀鱼甘露煮；山药泥蒸物
第二层：日式高汤厚蛋烧；北海道真河豚唐扬；八角鱼田乐烧；炙烤南蛮虾；北海道奶油炖秋鲑鱼；鲑鱼籽盖饭
附赠味噌汤及当季甜点。
- 价格：3,800日元（含税及服务费）
- 营业时间：11:30–15:00（L.O. 14:30）
大堂酒廊 – 甜点与下午茶
位于酒店1楼的大堂酒廊将在展出期间推出三款季节限定新品。
蒙布朗芭菲
将醇厚的栗子奶油与自制焙茶冰淇淋及果冻层层叠加而成的芭菲。
蒙布朗芭菲
- 价格：1,800日元（含税及服务费）
- 营业时间：13:00–17:00（L.O.）
葡萄焙茶苏打
将葡萄的鲜甜多汁与焙茶的优雅香气巧妙平衡的清爽苏打饮。
葡萄焙茶苏打
- 价格：1,200日元（含税及服务费）
- 营业时间：9:00–19:30（L.O.）
秋季丰收下午茶套餐
一套三层结构的下午茶，汇集了以栗子、葡萄及其他秋季食材制作的精美甜点与咸点。
第一层 – 甜点盘
第一层 – 甜点：焦糖洋梨、白葡萄塔、枫糖蒙布朗、红薯甜点
第二层 – 咸点盘
第二层 – 咸点：烤虾夷鹿肉配磨碎山葵；红薯慕斯；腌制秋刀鱼配胡萝卜苹果丝沙拉
第三层 – 咸点盘
第三层 – 咸点：有马山椒酱汁牛肉汉堡；蘑菇浓汤；浅蜊蛤蜊蘑菇煎饺；另附各式面包及核桃肉桂司康饼
- 价格：3,800日元（含税及服务费；含120分钟畅饮）
- 营业时间：13:00–17:00（L.O.）；用餐限时2小时
- 可通过官网专题页面预约12:00–14:00的时段（座位有限）
活动概况
- 期间：2026年9月1日（周二）– 9月30日（周三）
- 地点：JR札幌日航酒店 — 35F 餐厅与酒吧“SKY J”、35F 天空餐厅“丹顶”、1F 大堂酒廊
- 垂询：电话 011-251-2222
- 预约：https://lp1.jrhotels.co.jp
价格包含税金及服务费（SKY J自助餐不收服务费）。SKY J自助餐菜品会定期更换。菜单内容可能因食材供应情况而调整。图片仅供参考。
