源自巴黎的世界最大巧克力节——巧克力沙龙将于 2026 年重返伊势丹新宿店。参展的巧克力制造商包括来自法国里昂的著名糕点师兼巧克力师 Sébastien Bouillet。
今年亮相的亮点是与里昂另一家著名的巧克力店 Bernachon 的巧克力大师 Philippe Bernachon 的特别合作。他们共同推出专为 2026 年巧克力沙龙打造的独家巧克力甜点系列。
独家产品：Macariyon BB
价格： 4,320 日元（含税）
“Macariyon”是 Sébastien Bouillet 的标志性作品——一种涂有巧克力的马卡龙。这个名字结合了“macaron”（马卡龙）和他的家乡“Lyon”（里昂），创造了“Macaron + Lyon = Macariyon”。
在此次合作中，甘纳许馅料采用了 Philippe Bernachon 的可可脂巧克力。最终呈现出浓郁、醇厚的巧克力风味与马卡龙清淡、细腻口感的独特结合。这种融合了里昂两位顶级巧克力师的感性和技艺的甜点，仅在东京巧克力沙龙会场独家销售。
关于 Sébastien Bouillet
Sébastien Bouillet 总部位于法国里昂，同时担任糕点师和巧克力师。他的作品包括色彩缤纷的马卡龙、精致的巧克力和以“Goûter”（法语，意为“小吃时间”）为主题的维也纳甜点。他通过将传统的法国糖果与创新理念相融合，吸引了世界各地的甜食爱好者。
2004 年，他成为有史以来加入法国著名糕点师协会 Relais Desserts 的最年轻成员。他重视“韧性、创造力和精益求精的精神”，不断追求新的表达方式，从而创造了 Sébastien Bouillet 独特的的世界观。
体验 Sébastien Bouillet 不断演变的美味和令人愉悦的甜点。
活动信息
2026 年巧克力沙龙
第 3 部分
期间：
- 2026 年 1 月 31 日（周六）至 2 月 4 日（周三）
- 2026 年 2 月 7 日（周六）至 2 月 15 日（周日）
*2 月 4 日（周三）和 2 月 15 日（周日）下午 6:00 闭馆
*2 月 5 日（周四）闭馆准备
*2 月 6 日（周五）因特殊活动闭馆
地点：
伊势丹新宿店主楼 6 楼活动空间（东京）
*上午 10:00 至上午 11:00 的优先入场券仅限 MI 卡会员（通过 Pass Market 进行抽签式提前预订）。详情请查看入场指南页面。
三越伊势丹在线商店
供应至 2 月 9 日（周一）上午 10:00
*数量有限，售完即止。
官方网站（日本）： http://www.bouillet.jp/
Instagram（日本）： https://www.instagram.com/bouillet_japon/
Instagram（法国）： https://www.instagram.com/bouillet_lyon_tokyo/
X（日本）： https://twitter.com/bouillet_japon
