以招牌“石锅亲子丼”午餐而闻名的“Wabiya 鸡屋”，近日在夏季午餐菜单中加入了一款全新菜品：“酸橘冷鸡汤面”，仅限午餐时段供应，限时发售。
全新夏季午餐：酸橘冷鸡汤面
这道菜作为“石锅亲子丼”之外的新选择加入夏季午餐行列。从食材甄选到最终呈现，每一个细节都经过精心设计，确保食客即便在京都炎热的夏天，也能在享用清凉口感的同时，尽情感受鸡肉的鲜美，直到最后一口。
价格：2,480日元（含税），附赠鸡柳、溏心蛋及配菜
清爽凉面中的鸡肉鲜香
汤底融合了鸡汤与香菇、海带的鲜味，口感醇厚深邃。最后点缀上由德岛县产酸橘汁制成的“鸡汤冰沙”。
随着用餐过程，冰沙缓缓融化，既能保持整碗面的清凉感，又能让酸橘的清爽香气与鸡汤的鲜味在汤底中交织扩散。
面条选自京都制面所“面屋棣鄂”。微卷的面条能很好地挂住汤汁，口感筋道且顺滑易食，非常适合在炎热季节享用。
专注于鸡肉料理的匠心选材
菜品中的每一种食材都经过严苛筛选。
鲜嫩多汁的蒸鸡肉选用慢煮“大仙香草鸡”胸肉制作；搭配的炸鸡柳外酥里嫩，选用风味十足的“京都红地鸡”制作。
配上的溏心蛋则选用了京都丹后的“浓厚”鸡蛋，增添了浓郁的口感深度。
来自德岛县的酸橘片带来阵阵清香，而泡菜、小松菜和茗荷等配料则为每一口带来丰富的味觉层次，直到吃完最后一刻都令人意犹未尽。
石锅亲子丼：Wabiya 鸡屋的午餐特色招牌
鸡腿肉经过炭火烘烤，香气四溢，再加入三种以浓郁度和鲜味平衡见长的京都产鸡蛋，豪迈地融合在一起。在滚烫的石锅中滋滋作响地呈上，激发出一层层和谐且芳香四溢的风味。
选用的“大仙香草鸡”经过精准控时烹饪，口感弹牙；鸡蛋采用京都丹后产的“浓厚”鸡蛋，更添深邃余味。亲子丼随餐附赠应季汤品与咸菜。Wabiya 鸡屋诚邀各位食客前来品尝这份融合了优质食材、精湛技艺与待客之心的招牌亲子丼。
石锅亲子丼（仅限午餐）：2,180日元（含税），附赠应季汤品与咸菜
关于 Wabiya 鸡屋 祇园花见小路总店
Wabiya 鸡屋通过精心烹制的鸡肉料理、美酒与愉悦的交流，将京都纯粹的风味与待客之道呈现在餐桌上。晚餐提供“京都烤鸡串风格”套餐，传承京都料理精髓，以炭火烤制的鸡肉与蔬菜为主，致力于展现食材原有的鲜味与魅力。食客可以在随季节变换的套餐中，领略京都的当季食材与精美器皿。价格：每人10,000日元（含税）。
地址： 京都市东山区祇园町南侧（花见小路通四条下，歌舞练场北侧）
电话： 075-532-3355
营业时间： 午餐 11:30 - 14:30，晚餐 17:30 - 22:00（最晚入场时间 20:00）
定休日： 周日（若周一为公共假期，则改为周日营业，周一休店）
