來自東京的頂級甜點品牌 BLANCA，即將在台灣五星級飯店「台北晶華酒店」（Regent Taipei）開設首間海外快閃店。本次期間限定店將於 2026 年 5 月 5 日（週二）至 5 月 31 日（週日）舉行，地點位於飯店一樓的 Regent Gift Shop。
此次快閃店不僅帶來 BLANCA 招牌的巴斯克乳酪蛋糕與布丁，更推出了「享受焦香」的 BLANCA 可麗餅。該可麗餅曾在東京麻布台之丘創下短時間內熱銷 5 萬份的佳績。此外，台灣獨家販售的迷你巴斯克乳酪蛋糕禮盒也將首次亮相。
快閃店資訊
- 日期： 2026 年 5 月 5 日（週二）至 5 月 31 日（週日）
- 地點： 台北晶華酒店 1 樓 Regent Gift Shop — 台北市中山區中山北路二段 39 巷 3 號
- 營業時間： 11:00 AM 至 8:00 PM（營業時間若有調整，以現場公告為主）
BLANCA 可麗餅 — 「享受焦香」
BLANCA 可麗餅採取現點現做，利用獨特的雙重烘焙技術，創造出極致輕盈且酥脆的口感。麵糊刻意烤出焦香，帶來濃郁的烘焙風味。內餡融合了與 BLANCA 巴斯克乳酪蛋糕相同的兩種日本奶油乳酪，賦予可麗餅醇厚又清爽的層次風味。
共有三種口味可供選擇：
| 口味 | 價格 |
|---|---|
| 原味 | NT$ 380 |
| 砂糖奶油 | NT$ 380 |
| 義式火腿起司 | NT$ 480 |
經典 BLANCA 商品，於台灣重現
BLANCA 巴斯克乳酪蛋糕
BLANCA 的招牌巴斯克乳酪蛋糕，以刻意烘烤出的焦香外皮呈現，帶有苦甜的焦糖氣息，與內部濃郁細膩的乳酪形成完美對比。入口即化，口感綿密且餘韻悠長。
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| BLANCA 巴斯克乳酪蛋糕 | NT$ 1,280 |
BLANCA 布丁
採用獨家雙重烘焙法製作，布丁散發出深邃的香草芬芳，並結合了焦糖的醇厚苦味。每一口都能品嚐到濃郁紮實的滋味。
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 布丁 3 入禮盒 | NT$ 680 |
台灣快閃店限定口味
台灣獨家草莓風味「rosa」，將加入本次快閃店的 POQUITO 迷你巴斯克乳酪蛋糕行列。這款新風味將與「verde」（抹茶）及「caramelo」（焦糖）組成三入禮盒，數量有限。每顆蛋糕皆為獨立包裝，適合作為伴手禮或送禮選擇。
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| POQUITO 3 入禮盒（草莓／抹茶／焦糖） | NT$ 980 |
關於台北晶華酒店
台北晶華酒店隸屬於洲際酒店集團（IHG Hotels & Resorts），位於台北市中心的中山區（距離捷運中山站步行約 5 分鐘）。酒店以經常邀請全球名廚與知名餐廳進行餐飲聯名合作聞名，是台北市重要的美食文化地標。
BLANCA 由主廚東哲也（Tetsuo Higashi）創立，他是東京預約制西班牙餐廳「acá」的經營者，該餐廳已連續五年獲得 Tabelog Award 金牌獎。品牌推出的巴斯克乳酪蛋糕，最初僅在網路上銷售且無廣告宣傳，卻憑藉美食愛好者間的口耳相傳，每天開賣即在數分鐘內搶購一空。隨季節推出的限定口味，如抹茶（春）、無花果（夏）、日本栗子（秋）與紅玉蘋果（冬），也擁有極高的忠誠客群。去年 4 月至 12 月在麻布台之丘的長期快閃店，更是每日吸引大排長龍，備受日本與國際粉絲矚目。
快閃店所有菜單品項均由台北晶華酒店廚藝團隊，採用嚴選日本原料及在地高品質新鮮食材製作。價格與細節若有調整，以現場公告為主。
