位於京都東山區的悅榕集團旗下酒店——京都悦苑酒店（Dhawa Yura Kyoto），目前正於一樓的 Lounge & Bar 1867 供應「BERRY MERRY CHRISTMAS '巧克力下午茶'」。活動時間為 2026 年 12 月 4 日（週五）至 12 月 25 日（週五），僅於每週五、六、日、一供應。
可可黑與漿果紅
可可的深邃黑色與漿果的鮮豔紅色，構成了本次甜點系列的主調。菜單以宛如從聖誕故事中飛出的黑天鵝泡芙為亮點，帶來一系列交織著濃郁巧克力與酸甜水果風味的甜點。
此外，還包含以傳統聖誕糕點史多倫（Stollen）進行巧克力改良的版本，以及配有香料果醬的可可司康。在鹹食方面，甜菜根與黑醋栗增添了色彩，炭烤烹調手法更帶出迷人的焦香。從甜點到鹹食，每一口都能感受到濃厚的聖誕節氣氛。
註：所有照片僅供參考。
搭配黑天鵝與紅果實的巧克力甜點
吸睛的「黑天鵝泡芙佐酸櫻桃果泥」使用黑可可製作泡芙麵團以塑形出天鵝姿態。濃郁巧克力奶油與輕盈巧克力香緹兩層不同質地的奶油，與酸甜的酸櫻桃果泥層層交疊。與烤得酥脆的泡芙平衡口感，將可可的風味發揮得淋漓盡致。
「黑莓巧克力慕斯」由兩層構成：帶有溫和酸度的黑莓慕斯與滑順的巧克力慕斯。其表面的光亮淋面與細緻閃爍的銀箔粉，增添了聖誕的華麗感。
「紅果實巧克力塔」將濃郁的巧克力甘納許與保留覆盆子籽口感的酸甜果醬結合，上方綴以鮮紅的新鮮草莓與覆盆子。巧克力深沉的甜味與水果的酸度完美融合。
套組中還包含「Cassis Rouge」，這是一款注入黑醋栗風味的巧克力夾心糖，展現了紅果實與巧克力結合的多種魅力。
經典聖誕史多倫與兩種風味的可可司康
「巧克力蔓越莓史多倫」是對傳統聖誕糕點的創新演繹，選用拌入可可的麵團，加入巧克力豆、大量的蔓越莓與堅果。口感紮實，水果的酸甜與堅果的豐厚香氣在每一口中綻放。
「可可司康」隨附聖誕果醬，這是將乾燥水果放入紅酒中燉煮，並以肉桂與丁香等香料調味而成。果醬保有大塊乾燥水果的口感，香料氣息濃郁。另附有帶有適度鹹味的松露奶油，讓司康能以兩種截然不同的風味享用。
展現炭烤風味的鹹食
鹹食同樣融入了象徵聖誕的紅色調，並透過多樣的風味展現食材的美味。
「羅宋湯風味炸肉餅佐黃瓜酸奶」將封存牛肉鮮味的炸肉餅與清爽的希臘優格沾醬「Tzatziki」搭配。「卡達菲酥皮炸蝦」口感酥脆輕盈，並以羅勒美乃滋與青檸提味。
「炭烤雞肉捲餅」將烤得香氣四溢的雞肉與白味噌羅勒醬結合。底部經過輕微炙燒的捲餅增加了酥脆的層次。
系列中還包含「炭烤沙丁魚開放式三明治（Smørrebrød）佐黑醋栗」，在炭烤沙丁魚上刷上黑醋栗果泥，底部層疊了含奶油乳酪的馬鈴薯泥與紅蘿蔔絲。「甜菜根塔布勒沙拉佐茅屋起司」則能品嚐到豆類香氣與古斯米（Couscous）的彈牙口感。
活動詳情
活動名稱：BERRY MERRY CHRISTMAS '巧克力下午茶'
供應期間：2026 年 12 月 4 日（週五）至 12 月 25 日（週五）（僅於每週五、六、日、一供應）
地點：京都悦苑酒店 1 樓，Lounge & Bar 1867
營業時間：12:00 PM 至 5:00 PM（最後入場時間 3:00 PM）
入席時間：12:00 PM、1:00 PM、2:00 PM 或 3:00 PM（限時 2 小時）
價格：每位 6,500 日圓（含稅及服務費）
預約：請於到訪日前一天下午 5:00 前完成預約
電話：075-366-5800（京都悦苑酒店）
線上預約：https://www.dhawa.com/ja/japan/dhawa-yura-kyoto/dining/lounge-bar-1867
菜單內容與食材可能隨進貨狀況調整。
菜單範例
甜點
- 黑天鵝泡芙佐酸櫻桃果泥
- 巧克力蔓越莓史多倫
- 黑莓巧克力慕斯
- 紅果實巧克力塔
- Cassis Rouge (黑醋栗巧克力夾心糖)
- 可可司康（聖誕果醬 / 松露奶油）
鹹食
- 羅宋湯風味炸肉餅佐黃瓜酸奶
- 卡達菲酥皮炸蝦佐羅勒美乃滋
- 炭烤雞肉捲餅
- 炭烤沙丁魚開放式三明治佐黑醋栗
- 甜菜根塔布勒沙拉佐茅屋起司
關於 Lounge & Bar 1867
Lounge & Bar 1867 得名於「大政奉還」發生的 1867 年，是一處宛如大人秘密基地的酒廊與酒吧。午後，賓客可邊享用下午茶，邊欣賞大廳中央的竹林景致。夜晚，專業調酒師則會提供多款原創雞尾酒。
營業時間：12:00 PM 至 11:00 PM（最後點餐時間 10:30 PM）。營業時間可能有所變動。
座位數：42 席
關於京都悦苑酒店（Dhawa Yura Kyoto）
京都悦苑酒店坐落於鴨川河畔，完美融合現代設計與日本傳統，是古都京都中的一處隱秘休憩所。
地址：京都府京都市東山區大橋町 84
交通方式：京阪本線「三條站」步行 3 分鐘；地下鐵東西線「三條京阪站」步行 2 分鐘
客房數：138 間
設施：GRILL 54TH（餐廳）、Lounge & Bar 1867（酒吧）、健身房、8LEMENTS SPA
