由株式会社若菜經營的醬菜專門店「銀座若菜」，將於 2026 年 10 月 16 日（星期五）推出名為「漬けむすび」的三款飯糰拌料系列。只要將一包拌料加入剛煮好的熱騰騰米飯中攪拌，即可輕鬆捏製成飯糰。
「漬けむすび」在製作時格外用心，旨在引出食材的原始風味，充分發揮日本醬菜特有的香氣與鮮味。將拌料混入米飯後輕輕捏合，即可享用到充滿深度與層次感的飯糰。共有三種口味：伊勢澤庵與吻仔魚（伊勢たくあんとじゃこ）、柴魚生薑（おかか生姜）以及贅澤高菜（贅沢たかな）。
10 月 16 日的發售日正值聯合國訂定的「世界糧食日」，也是思考日本糧食與農業議題的「國消國產之日」。銀座若菜一直以來重視來自日本各地的蔬菜與傳統醃製工法，並致力於在現代餐桌上提出享用醬菜的新方式。「漬けむすび」的誕生，寄託了讓大眾能更親近日本食材與飲食文化，並讓日常米飯吃起來更美味、更有趣的心願。
為紀念新品上市，銀座若菜官網也限量販售兩款適合搭配米飯享用的特別套組，詳情請見銀座若菜網路商店。
輕鬆享受醬菜名店風味：三種獨特滋味
「漬けむすび」只需加入一合剛煮好的米飯中拌勻即可享用。
選用日本國產蔬菜，以簡單的醃漬床慢火細醃，賦予拌料深厚的風味，且絕不添加多餘的配料。
1. 漬けむすび：伊勢澤庵與吻仔魚（漬けむすび〈伊勢たくあんとじゃこ〉）
此口味選用三重縣傳統蔬菜「御薗大根」所製成的伊勢澤庵（伊勢沢庵），並以傳統手法熟成醃漬三年。這款帶有發酵與熟成特有的酸度與深度的澤庵，經切碎後與吻仔魚（ちりめんじゃこ）結合。不僅能品嚐到熟成澤庵的濃郁風味與嚼勁，還能感受到吻仔魚的鮮美。
2. 漬けむすび：柴魚生薑（漬けむすび〈おかか生姜〉）
嚴選高知縣產嫩薑，浸泡在全豆醬油與本味醂中醃漬，再混入大量的燒津產柴魚片（鰹節）。生薑特有的辛辣感與香氣，伴隨著柴魚片的鮮味擴散開來，是一款大眾都能接受的美味。
3. 漬けむすび：贅澤高菜（漬けむすび〈贅沢たかな〉）
使用福岡特產的高菜醬菜經熟成後切碎，加入澤庵、芝麻、松子與枸杞。高菜濃郁的風味與多種食材的口感與滋味交織，是一款口感豐富、極具滿足感的拌料。
產品資訊
- 產品名稱： 漬けむすび，共三種口味：柴魚生薑（おかか生姜）、贅澤高菜（贅沢たかな）、伊勢澤庵與吻仔魚（伊勢たくあんとじゃこ）
- 發售日期： 2026 年 10 月 16 日（星期五）
- 價格： 各 540 日圓（含稅）
- 內容量： 各 60 公克
- 保存期限： 柴魚生薑為 90 天；伊勢澤庵與吻仔魚及贅澤高菜為 60 天
- 保存方式： 常溫保存
- 販售通路： 銀座若菜網路商店、日本橋三越總店、銀座三越店、伊勢丹新宿店、大丸東京店、羽田機場各商店、工廠直營店等
適合日常餐點與隨手小禮
由於只需混入米飯即可捏成飯糰，對於忙碌的日常或準備便當時非常方便，能輕鬆做出與眾不同的飯糰風味。此外，也推薦作為白飯配菜或下酒小菜。
產品在常溫下易於攜帶且保存期限長，因此非常適合作為分享的小禮物或拜訪親友時的伴手禮。
發售紀念：米飯愛好者特別套組
配合新品上市，網路商店限量販售兩款適合搭配米飯享用的特別套組。
「飯之友」套組（ご飯のおともセット）
除漬けむすび（伊勢澤庵與吻仔魚口味）外，套組還包含切碎奈良漬、人氣東京伴手禮「江戶牛蒡（江戸ごぼう）」，以及可依個人喜好選擇的梅乾。這是一組包含四種適合拌飯的醬菜組合，作為日常配菜極為實用。
- 價格： 2,225 日圓（含稅）
- 內容物： 漬けむすび（伊勢澤庵與吻仔魚）/ 香味一膳 / 江戶牛蒡（江戸ごぼう）/ 可自選梅乾
「米飯與飯之友」套組（お米とご飯のおともセット）
這是一款視覺上也非常有趣的組合，內含三款漬けむすび，以及來自「菊太屋米穀店」的三種小包裝新米。該米店不僅對產地與品種講究，對於生產者更是極其嚴選。
- 價格： 3,348 日圓（含稅）
- 內容物： 漬けむすび（三種口味各一）、三種米飯（各 300 公克）
