位於東京港區的豪華酒店——東京君悅酒店（Grand Hyatt Tokyo），現正針對節慶季節推出三款外帶商品供民眾預訂。產品陣容包含使用鮑魚與龍蝦等奢華食材製作的中式外帶拼盤、僅限除夕當日領取的四家酒店內餐廳人氣料理拼盤，以及由酒店日式餐廳主廚監製的三層御節料理（日本傳統新年菜餚）。
中餐廳「China Room」（チャイナルーム）提供匯集其招牌料理的外帶拼盤。其八角形容器上裝飾著象徵吉祥的鳳凰圖案。這款雙層拼盤共包含 24 道菜色，囊括北京烤鴨、點心，以及新菜單項目——炸細沙蝦與炸雪蟹鉗，並結合了鮑魚與龍蝦等頂級食材。
此外，另有兩款御節料理套裝可供選擇。「新年御節精選」（New Year Osechi Selection）集結了酒店內四家餐廳的 11 道熱門菜色，包括牛排館「Oak Door」（オーク ドア）的古巴三明治捲、全日餐廳「French Kitchen」（フレンチ キッチン）的鵝肝果仁糖，以及「China Room」的四川式口水雞。「三層御節」由日式餐廳「旬房」（Shunbou）主廚親手製作，選用鮮蝦、鯡魚卵、龍蝦、和牛及螃蟹等吉祥食材。
所有商品均不提供外送服務。請務必前往指定的餐廳領取。
China Room 招牌拼盤
「China Room」供應來自中國各地的地區特色菜餚及點心。針對節慶季節，其推出的外帶拼盤專為居家派對設計。
八角形的容器象徵著繁榮與成長，並裝飾著中國神話中能帶來好運的神鳥——鳳凰。這款雙層拼盤不僅包含酥脆的北京烤鴨與點心，更突顯了鮑魚的鮮味、龍蝦細緻的甜味以及國產牛沙朗的濃郁口感。炸細沙蝦與雪蟹鉗帶來豐富的口感層次，而梅醬烤鴨則將鴨肉與水果的酸甜滋味完美結合。總計 24 道精緻菜色，讓親朋好友在家中也能享受中式料理獨有的共享餐飲風格。
- 預訂期間： 即日起至 2026 年 12 月 28 日（星期一）
- 領取時間： 下午 5:00 至晚上 9:00
- 領取地點： 東京君悅酒店 6 樓 China Room（無提供外送服務）
- 官方網站： China Room 外帶拼盤
產品與價格
China Room 招牌拼盤（チャイナルーム シグネチャー プレート）：43,200 日圓（含稅），約 4 人份。數量有限。
內容物
上層
- 蔥油淋嫩雞
- 港式蜜汁叉燒
- 辣醬螺肉
- 鮭魚卵涼拌海蜇皮
- 蒜味拌鮑魚
- 油淋軟殼蟹
- 山椒鹽炸細沙蝦
- 飛魚卵燒賣
下層
- 鮮蝦蒸餃
- 干貝蒸餃
- 梅醬烤鴨
- 大山雞辣炒肉
- 辣椒醬炒龍蝦
- 美乃滋炒龍蝦
- 炸雪蟹鉗
- 北京烤鴨
- 菊花白醋拌菜
- 萬願寺辣椒醬拌牛腱
- 麻辣紅醋拌軟絲
- 黑醋炒國產豬里肌
- 黑胡椒醬炒國產牛沙朗
- 叉燒酥
- 蘿蔔糕
- 鮮蝦春捲
餐廳資訊：China Room
- 地址： 東京都港區六本木 6-10-3 東京君悅酒店 6 樓 郵遞區號 106-0032
- 電話： 03-4333-8785（直撥）
新年御節精選
西式風格的「新年御節精選」（ニューイヤーおせちセレクション）今年再度回歸。它將東京君悅酒店四家餐廳的 11 道人氣料理集結在雙層方盒中。
來自「French Kitchen」的鵝肝慕斯裹上開心果，以及以櫻桃木碎煙燻七小時的自家製煙燻鮭魚，皆是搭配香檳的最佳選擇。「Oak Door」提供了以柑橘與香料醃製手撕豬肉製作的古巴三明治捲，義大利咖啡廳「Fiorentina」（フィオレンティーナ）則加入了帶有辛辣番茄醬汁的阿拉比亞塔風味章魚。
「China Room」則呈現了傳承自中國君悅酒店食譜的口水雞，以及散發著香料蔬菜與五香粉氣息的多汁港式叉燒。這款御節盒讓顧客能一次品嚐到酒店各餐廳主廚的拿手好菜。
- 預訂期間： 即日起至 2026 年 12 月 28 日（星期一）
- 領取日期與時間： 2026 年 12 月 31 日（星期四），上午 11:30 至下午 4:00
- 領取地點： 東京君悅酒店 1 樓 Fiorentina（無提供外送服務）
- 官方網站： 新年御節精選
產品與價格
新年御節精選（ニューイヤーおせちセレクション）：21,600 日圓（含稅），約 2 人份。數量有限。
內容物
Oak Door
- 雞尾酒蝦
- 牛肉乾與馬鈴薯沙拉
- 古巴三明治捲
French Kitchen
- 開心果鵝肝果仁糖
- 德國黑麵包煙燻鮭魚
Fiorentina 與 Fiorentina 糕點精品店（フィオレンティーナ & フィオレンティーナ ペストリーブティック）
- 阿拉比亞塔風味章魚
- 檸檬豬肉香腸
- 起司蝴蝶酥
China Room
- 涼拌海蜇皮沙拉
- 正宗四川式口水雞
- 港式蜜汁叉燒
餐廳資訊：Fiorentina
- 地址： 東京都港區六本木 6-10-3 東京君悅酒店 1 樓 郵遞區號 106-0032
- 電話： 03-4333-8780（直撥）
旬房三層御節料理
日式餐廳「旬房」（Shunbou）限量推出精緻的「三層御節」（三段おせち）。由東京君悅酒店行政副主廚兼日式料理總監根笹卓也（Takuya Nezasa）親手操刀。每一層都裝載了象徵吉祥的料理，例如象徵長壽的鮮蝦、象徵子孫繁榮的鯡魚卵，以及龍蝦、和牛與螃蟹等頂級食材。
每一道菜都傾注了細膩的手工。甜煮香魚經過三天烹調，連骨頭都能入口即化。栗子金團則是將丹波產的栗子煮熟後冷凍，再緩慢解凍，藉此引出栗子本身的甘甜與綿密口感。
- 預訂期間： 即日起至 2026 年 12 月 28 日（星期一）
- 領取日期與時間： 2026 年 12 月 31 日（星期四），上午 11:30 至下午 4:00
- 領取地點： 東京君悅酒店 6 樓 旬房（無提供外送服務）
- 官方網站： 三層御節料理
產品與價格
三層御節（三段おせち）：108,000 日圓（含稅）。數量有限。
內容物
一之重
- 伊勢海老二色揚
- 龜甲漬鯡魚卵
- 鯛魚龍飛昆布卷
- 唐墨（烏魚子）
- 松笠常節鮑魚
- 栗子金團
- 黑豆
- 田作（小沙丁魚）
- 紅白千代呂木
- 鮭魚奉書卷
- 小鯛雀生壽司
- 拍打牛蒡
- 龜甲漬鮭魚卵
二之重
- 寒鰤柚庵燒
- 西京燒鰆魚
- 黃金蒸蟹
- 鮭魚昆布卷
- 子持香魚甘露煮
- 鰻魚八幡卷
- 旨煮干貝
- 紅白魚板
- 西京燒和牛
- 伊達卷
- 煙燻合鴨
- 芽生薑
三之重
- 龜甲海老芋
- 京赤地雞旨煮
- 艷煮車海老
- 花蓮根
- 堀川牛蒡
- 有平蒟蒻
- 梅花紅蘿蔔
- 松笠慈菇
- 旨煮椎茸
- 新筍
- 荷蘭豆
餐廳資訊：旬房
- 地址： 東京都港區六本木 6-10-3 東京君悅酒店 6 樓 郵遞區號 106-0032
- 電話： 03-4333-8786（直撥）
