長崎體育場城飯店將於2027年1月1日（週五）至1月3日（週日）這三天，在其日式餐廳「JAPANESE DINING 洵」限量供應新年御節料理「新春祝い御膳」。
此套餐囊括了2026年於JAPANESE DINING 洵大受好評的菜色，例如選用長崎珍貴品牌牛——五島牛製作的牛排，以及長崎飲食文化中不可或缺的鯨魚生魚片。除了經典的御節料理外，還附上一碗餡料豐富的新年雜煮（Zoni），湯頭由日料主廚精心熬製，為您獻上僅在此處才能品嚐到的暖心滋味。
無論是初詣之後的闔家聚餐，還是親友間的團圓相聚，這份免除家中繁瑣備餐的精緻料理，都能讓您在飯店的特殊空間裡，飽覽長崎風光，輕鬆開啟嶄新的一年。
推薦的長崎食材佳餚
日料主廚以長崎在地嚴選食材為核心，精心烹製新年料理。
祝肴三種
包含松前漬鯡魚卵、紅白紅白蘿蔔絲（Kohaku Namasu）以及黑豆。這些象徵子孫繁榮與平安的傳統吉祥料理，皆由主廚悉心調製。
長崎傳統鯨魚二種盛合
鯨魚生魚片是長崎飲食文化中熟悉的滋味，非常適合在長崎度過的新年享用。
長崎縣產五島牛排
主菜採用長崎引以為傲的品牌牛。主廚精準掌握火候，將牛肉的鮮美與溫熱口感完整呈現於餐桌上。
餡料豐盛的新年雜煮
湯品內含象徵出人頭地的「鰤魚」，以及蝦子與年糕，食材鮮味融入高湯之中。這碗主廚特製的雜煮，能同時溫暖您的身心。
菜單：新春祝い御膳共27道品項
除了標準的御節料理，套餐還包含僅能在此享用的特色菜色。
重箱（多層食盒）：鮭魚幽庵燒、燉鮑魚、三色烤雞、花形蓮藕、昆布捲、紅白魚板、鰹魚胡桃、蝦子旨煮、龍蝦沙拉風、滷豬肉塊、芋頭、梅花紅蘿蔔、白蘿蔔、筍子、小松菜
主菜：五島牛排佐日式醬汁 / 烤蔬菜
祝肴三種：松前漬鯡魚卵 / 紅白蘿蔔絲 / 黑豆
生魚片：鯨魚二種盛合 / 其他配菜
雜煮：大白菜、雞肉、蝦子、年糕、鰤魚、香菇、紅白蘿蔔、紅蘿蔔
壽司：紅白鐵火捲
過敏原（9項指定原料）
- 指定原料：蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、蛋、牛奶、花生
- 等同於指定原料之品項：杏仁
詳細資訊
- 期間：2027年1月1日（週五）至1月3日（週日）
- 時間：上午11:30至下午3:00
- 價格：10,000日圓（含稅及服務費），數量有限，需預約
- 地點：長崎體育場城飯店 14樓 JAPANESE DINING 洵
12月31日入住的房客亦可選擇將此套餐作為1月1日（週五）的早餐。價格依住宿方案而異，請詳閱詳細頁面。
詳細資訊與預約（連結至長崎體育場城飯店官網）
現場於櫃台結帳（全現金支付）。
注意事項
- 照片僅供參考。
- 本菜單為餐廳內用限定，恕不提供外帶。
- 菜單及食材可能因供貨情況有所變動。
- 若額滿將停止受理預約。
長崎體育場城最新資訊
- 官方App：https://app.nagasakistadiumcity.com/apptop/move_studiumCityApp.html（此為App下載頁面，無法於電腦上使用）
- 官方網站：https://www.nagasakistadiumcity.com/
- 官方X：https://x.com/nscproject
- 官方Instagram：https://www.instagram.com/nagasaki_stadiumcity/
