「牛かつもと村」將於 2026 年 9 月 10 日（週四）在東京車站八重洲中央口前的新地標「TOFROM YAESU TOWER」一樓開設「TOFROM 八重洲店」。店內開放預約。
東京車站新地標：TOFROM YAESU TOWER 一樓
東京八重洲門戶迎來新店面
該設施為地上 51 層的大型綜合大樓，經過約 25 年的再開發後完工，因與東京車站地下直結的便利地理位置而聞名。除了以餐飲為主的商業區外，還設有辦公室、劇院、巴士總站及醫療設施。
新店旨在為日常午晚餐以及東京旅遊用餐的顧客，提供獨具日本特色的「牛かつ」（炸牛排）用餐體驗。
與東京車站直結，充滿和風氛圍的炸牛排空間
TOFROM 八重洲店共有 40 個座位。店內裝潢融入和風元素，打造出讓日本國內與海外遊客都能放鬆享用炸牛排的空間。無論是商務午晚餐，還是東京觀光途中的餐點，均適合各種場合使用。
備受國內外矚目的「牛かつもと村」
「牛かつもと村」持續透過社群媒體擴展全球影響力，不僅在日本，在海外亦受到高度關注，曾獲多位 K-pop 偶像及全球網紅到訪。目前在日本擁有 35 家分店，台灣有 2 家分店，即將於 2026 年 9 月 10 日開幕的 TOFROM 八重洲店，將成為其在日本的第 36 家分店。
「牛かつもと村」獨有的自烤用餐體驗
「牛かつもと村」提供炸至三分熟的牛排。客人可自行將牛排放在眼前的石板上，炙烤至喜愛的熟度，並搭配岩鹽、山葵與特製醬汁等佐料享用。
包裹牛排的薄麵衣選用精心挑選的細緻麵包粉，呈現清爽口感，完美襯托牛肉風味。以定食方式供應，搭配各式佐料與小菜，既體現了日式待客之道，更增添用餐的樂趣。
店鋪資訊
- 店名：牛かつもと村 TOFROM 八重洲店
- 開幕日期：2026 年 9 月 10 日（週四）
- 地址：東京都中央區八重洲 1-6-1 TOFROM YAESU TOWER 1F
- 交通方式：東京車站地下直結 / 距離日本橋站步行約 3 分鐘
- 營業時間：11:30 AM 至 10:00 PM（最後點餐時間 9:30 PM）
- 電話：03-3527-9939
- 座位數：40 席（全店禁菸）
- 預約：受理預約
