名古屋希爾頓酒店將於2026年3月12日至5月14日在一樓的全日餐廳「InPlace 3-3」舉辦春季午餐和晚餐自助餐，主打南義大利料理和草莓甜點。
義大利主題自助餐一直是名古屋希爾頓酒店最受歡迎的餐飲活動之一。今年春天，重點將放在南義大利，呈現受惠於美麗海洋和天空、溫暖氣候以及豐富歷史文化的各式料理，並使用香草和柑橘類水果，呈現道地風味。
菜單包括傳統西西里料理，如「西西里豬肉排」、「西西里風味沙丁魚麵包屑烤」、「淡菜與橙香醋」，以檸檬和橙子的清爽風味為特色。此外，客人還可以享用海鮮和番茄豐富的當地特色菜，如「那不勒斯海鮮湯」、「南義大利什錦蔬菜番茄燉」和「義大利米沙拉」，提供彷彿在南義大利旅行的體驗。
義大利麵和披薩的選擇包括具有地區特色的菜餚，如「普利亞風花椰菜貓耳朵麵」和「小魚披薩」，每日輪流供應。
甜點區提供廣受歡迎的草莓甜點，包括「草莓鮮奶油蛋糕」和「氣泡草莓塔」，現場烹調區則提供「現擠草莓蒙布朗」。客人還可以享用傳統西西里糕點「草莓卡諾里」，內餡為草莓奶油。
春季午餐和晚餐自助餐 - 南義大利料理與草莓甜點 概要
地點： 名古屋希爾頓酒店1樓全日餐廳「InPlace 3-3」
期間： 2026年3月12日（週四）至5月14日（週四）
時間：
- 午餐：上午11:30至下午2:00（最後點餐時間）
- 晚餐：下午5:30至晚上9:00（供餐至晚上8:30）
- *晚餐限時90分鐘。僅限週末和假日：3個時段（①下午5:30 / ②下午6:00 / ③晚上7:30）
價格：
平日：
- 午餐：成人 ¥5,800 / 兒童（6-12歲）¥2,900 / 0-5歲免費
- 晚餐：成人 ¥6,000 / 兒童（6-12歲）¥3,000 / 0-5歲免費
週末和假日：
- 午餐：成人 ¥6,800 / 兒童（6-12歲）¥3,400 / 0-5歲免費
- 晚餐：成人 ¥7,000 / 兒童（6-12歲）¥3,500 / 0-5歲免費
*含稅和服務費
詳情與預約： https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/inplace3-3-lunch-dinner-buffet-spring
電話： 052-212-1151（餐廳預約）
菜單範例
熱菜
義式佐料特級烤牛肉
多汁的烤牛肉搭配芝麻葉和番茄莎莎醬、青椒和迷迭香油調味品。
普利亞海鮮飯（僅限週末和假日）
一道傳統的南義大利菜餚，以米飯和馬鈴薯分層，搭配淡菜、番茄、蝦、魷魚和章魚的濃郁風味。
西西里豬肉排（僅限週末和假日）
帶骨豬肉烤至完美，最後淋上清爽的檸檬和巴西里香草醬。
那不勒斯海鮮湯
那不勒斯當地特色菜，以白魚、淡菜、蝦和章魚在番茄和白葡萄酒中燉煮，慶祝大海的饋贈。
西西里風味沙丁魚麵包屑烤
一道傳統的西西里菜餚，帶有葡萄乾和橙子的酸味。
西西里風味烤鮭魚
鮭魚烤至酥脆、嫩滑。熱那亞醬的綠色、半乾番茄的紅色和朝鮮薊的黃色，美麗地裝飾著餐桌。
檸檬酸豆醬豬里肌（僅限平日）
香氣撲鼻的香煎豬里肌搭配清爽的檸檬酸豆醬。
蒜香草醋醬烤雞 - 鞋匠風味
烤雞搭配番茄醬，據說美味到可以把盤子舔乾淨。
番茄醬炸飯糰
源自西西里的米飯炸丸子。酥脆的外皮和美味的內餡之間的對比非常吸引人。
鯷魚香草烤蔬菜
六種時令蔬菜，包括油菜、蘆筍和蘿蔓生菜，帶有鯷魚的鹹味。
每日義大利麵
每日輪流供應一種地區義大利麵，包括「普利亞風花椰菜貓耳朵麵」和「卡拉布里亞風番茄辣椒義大利麵」。
咖哩區
每日輪流供應兩種咖哩，包括「義式雞肉咖哩」和「卡代雞肉」。週末則提供特別的「日本黑毛和牛與八丁味噌牛肉咖哩」。
冷菜
當地番茄義式卡布里沙拉
一道經典沙拉，讚頌當地生產番茄的甜味和新鮮度。
鮭魚醃製柑橘莎莎醬 - 蒲郡蜜柑油醋汁
「Agrumi」意為柑橘類水果。一種清爽的醃料，利用蒲郡蜜柑的醇厚酸味和香氣。
義大利米沙拉
一道充滿活力的菜餚，結合了傳統的普利亞米飯沙拉與義式火腿、紅甘藍和草莓。
淡菜與橙香醋
蒸煮的淡菜拌入酸甜的橙子和紅椒粉醬。
義式拼盤
包含七種品項的拼盤，包括瑞可塔起司、香草醃製橄欖和番茄乾，以及義式麵包棒。
麵包區
六種麵包，包括義大利流行的佛卡夏、櫻花毛豆麵包和吻仔魚蒜香麵包。
甜點
甜點區
九種甜點，包括主廚精選的草莓甜點，來自廣受歡迎的草莓甜點自助餐和每日輪流的甜點。
現擠！草莓蒙布朗（僅限週末和假日）
草莓蒙布朗具有蓬鬆、融化的質地，在現場烹調區新鮮擠製。
冰棒
四種口味可供選擇：草莓、櫻花草莓、草莓可爾必思和水蜜桃。濃郁的飯店自製點心。
名古屋希爾頓酒店行政副主廚佐佐木博昭簡介
1971年出生於秋田縣。在東京港區的東京高輪格蘭王子大飯店開始了他的烹飪生涯，然後在東京日航酒店（現為東京台場希爾頓酒店）獲得經驗。隨後擔任東京台場希爾頓酒店全日餐廳「Ocean Dining」的總廚和宴會行政主廚。2019年4月加入名古屋希爾頓酒店擔任行政副主廚。目前負責全日餐廳「InPlace 3-3」、「Cafe 3-3」、日本餐廳「源氏」和中國餐廳「王朝」的菜單開發和整體烹飪運營，致力於提高品質並在每家餐廳創造新的用餐體驗。
關於名古屋希爾頓酒店
名古屋希爾頓酒店是希爾頓酒店及度假村的一部分，於1989年3月1日（平成1年）開業，是名古屋市第一家外資酒店，並於2024年3月慶祝成立35週年。酒店位於名古屋的商業區伏見，是一家擁有一流設施和高標準服務的一流酒店，被稱為「希爾頓標準」。客房樓層從9樓到27樓，共有460間客房，包括套房，所有客房均可欣賞名古屋市中心的景色。所有客房均配有有線和無線網路連接，並採用融合了障子屏風和襖滑門的日式風格內飾。
酒店設有餐廳和酒吧，包括於2018年12月開業的全日餐廳「In Place 3-3 (InPlace Three-Three)」和於2023年8月翻新的中國餐廳「王朝」，以及可容納多達1,200位客人的宴會廳、室內游泳池、健身房、桑拿浴室和室外網球場。2025年11月，行政酒廊擴大到約為先前大小的兩倍，提供更舒適的空間。有關名古屋希爾頓酒店的更多信息，請訪問 https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/。
關於希爾頓酒店及度假村
希爾頓酒店及度假村 (https://www.hilton.com/ja/brands/hilton-hotels/) 100多年來一直建立酒店業標準，充當全球人民、文化和社區之間的橋樑。在世界各地的熱門目的地，該品牌通過引人注目的設計、充滿活力的共享空間、熱鬧的大廳和酒吧、頂級餐廳和標誌性活動場地，為人們提供聚會、互動和吸引注意力的空間。希爾頓在六大洲擁有600多家酒店，以專業知識和周到的服務歡迎全球客人。可以通過官方網站 (https://www.hilton.com/ja/brands/hilton-hotels/) 或行業領先的希爾頓榮譽客會移動應用程式 (https://www.hilton.com/ja/p/hilton-honors-mobile-app/) 進行預訂。通過官方希爾頓管道直接預訂的希爾頓榮譽客會 (https://www.hilton.com/ja/hilton-honors/member-benefits/) 會員可立即獲得優惠。
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