東京台場希爾頓酒店（地址：東京都港區台場；總經理：中里秀樹）將於 2026 年 9 月 15 日（星期二）開設全新的外帶專賣店「LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-」。此舉是酒店自 2026 年 2 月起進行的全面翻新工程中的重要一環。
東京台場希爾頓酒店正致力於開業以來的首次大規模翻新，旨在提升每位賓客的住宿體驗。「LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-」正是這項計畫的一部分，透過專門的外帶店鋪，將酒店的精湛廚藝帶入賓客的日常生活中。賓客不僅可以在家中享用主廚的特製美食，還能將其作為送給特別之人的精緻禮品。
店鋪概念「日常生活中的心頭好」源於一個心願：希望如同穿戴上心愛的物件一般，為忙碌的日常增添一點小確幸。產品陣容涵蓋甜點、麵包與熟食三大類，旨在為日常餐桌、節慶送禮及賓客生活的每一刻增添色彩。
關於 LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-
概念：日常生活中的心頭好
「LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-」的誕生旨在為忙碌的日常帶來一絲喜悅。此概念源自希望賓客能根據當天的心情，找到屬於自己的「心頭好」，無論是用於家中的下午茶、家庭聚餐，還是送給重要的人作禮物。店名取自法文「chouchou」，意為「最愛」或「心頭好」。店內裝潢營造出巴黎街角糕點店的氛圍，以沉穩柔和的色調為基底，綴以鮮豔的珊瑚粉色與開心果金色。展示櫃中陳列著色彩繽紛的甜點、每日新鮮烘焙的麵包以及各式熟食，提供不斷更迭的美味供賓客發掘。
為日常生活添色的三大類別
「LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-」將商品劃分為三大類別，為您的日常生活增添色彩。
糕點與甜點 (PATISSERIE & SWEETS)
最能代表店鋪概念的商品，是與店名相同的蛋糕「LE CHOU CHOU」。其外型宛如精緻的手提包，綴以覆盆子、花卉圖案巧克力與如同飾品般的食用花卉，捕捉到如同攜帶心愛包包出門般的雀躍心情。
點綴著精緻裝飾的「LE CHOU CHOU」蛋糕，以及其他工藝細膩的蛋糕與適合作為禮物的節慶甜點
推薦菜單：
- 「LE CHOU CHOU」 — 1,200 日圓（左圖左）：以白巧克力打造出亮面手提包造型的招牌蛋糕。多層次的濃郁巧克力慕斯、酸甜覆盆子慕斯與芬芳的開心果海綿蛋糕，每一口都能品嚐到不同的風味變化。
- 「伯爵茶巧克力 (Earl Grey Chocolat)」 — 1,000 日圓（左圖中）：將馬斯卡彭乳酪與伯爵茶風味巧克力層層堆疊，外觀猶如禮物盒般精緻。
- 「國王餅 (Pithivier)」 — 直徑 15 公分，2,500 日圓（右圖前景）：傳統法式點心，以充滿奶油香氣的酥脆外皮包裹著濃郁的杏仁奶油餡。
- 「週末檸檬磅蛋糕 (Gâteau Weekend Citron)」 — 長約 13 公分，800 日圓（右圖後左）：充滿濃郁奶油香氣與清爽檸檬風味的磅蛋糕。
麵包 (BREAD)
除了常規商品外，麵包系列亦融入了主廚對早晨餐桌的構思。
其中的明星商品「酥粒咖哩麵包」，在烘烤前灑上了微甜的餅乾麵糰。酥粒的溫和甜味深化了咖哩的香料氣息與濃郁度，帶來更具深度的風味。
此外，陣容還包括使用國產小麥製作的吐司與可頌，以及展現主廚工藝的抹茶捲等豐富品項。
結合甜味與辛香的「酥粒咖哩麵包」
推薦菜單：
- 「酥粒咖哩麵包」 — 400 日圓（左圖）：微甜的餅乾麵糰搭配辛香咖哩內餡。
- 「酒店特製吐司」 — 700 日圓：使用國產「夢之力 (Yumechikara)」小麥、雞蛋與優格製成，口感柔軟且具有彈性。
- 「全麥法式長棍麵包」 — 600 日圓：帶有全麥穀物獨特烘焙香氣與深厚風味的長棍麵包。
- 「抹茶捲」 — 500 日圓：融入奶油的抹茶麵糰，捲入充滿茶香的抹茶鮮奶油。
熟食 (DELICATESSEN)
熟食系列讓賓客在家中也能享受到主廚餐廳級的烹飪水準。招牌商品「和牛烤牛肉三明治」結合了多汁和牛的鮮味與松露香氣，搭配細緻順滑的馬鈴薯泥，口感溫和優雅。
陣容另包含慢燉肉類料理、適合搭配紅酒的鄉村肉派 (pâté de campagne) 等，致力於將您的居家餐桌轉變為特別時刻。
多樣化的熟食，從嚴選食材製成的特色三明治到適合作為特別餐點的肉類料理
推薦菜單：
- 「松露風味和牛烤牛肉三明治」 — 2,400 日圓（左圖中）：以和牛烤牛肉為主體的豐盛三明治，襯以松露香氣。
- 「紅酒燉國產牛肋排」 — 2,600 日圓（右圖左）：國產牛肉經長時間慢燉至入口即化，佐以濃郁紅酒醬汁。
- 「黑毛和牛咖哩飯」 — 2,600 日圓（右圖右）：風味濃厚深沉的牛肉咖哩，上層鋪滿炙燒黑毛和牛。
- 「煙燻鮭魚與煙燻蘿蔔蛋沙拉三明治」 — 1,100 日圓：塔塔醬綴以煙燻蘿蔔 (Iburigakko) 的獨特爽脆口感，與煙燻鮭魚相輔相成。
店鋪概要
店名： LE CHOU CHOU -SWEETS & DELI-
地點： 東京台場希爾頓酒店 大廳層 (2F)
開幕日期： 2026 年 9 月 15 日（星期二）上午 11:00
營業時間： 週一至週五 11:00 AM 至 7:00 PM / 週六、週日及國定假日 10:00 AM 至 8:00 PM
洽詢電話： 03-5500-5580（餐廳諮詢專線），服務時間 10:00 AM 至 8:00 PM
詳細資訊： https://www.hiltonodaiba.jp/restaurants/le_chouchou
上述價格均含稅。照片僅供參考。菜單品項、價格及營業時間如有變動，請以官方網站之最新公告為準。
關於東京台場希爾頓酒店
東京台場希爾頓酒店位於開闊的水岸邊，被藍天與大海環繞，距離東京市中心僅咫尺之遙。全館 453 間客房（包含 18 間套房）均設有私人陽台，可將東京鐵塔、彩虹大橋及城市天際線的壯麗全景盡收眼底。酒店內擁有眾多餐廳與酒吧，包括全日餐廳「SEASCAPE TERRACE DINING」、提供鐵板燒、壽司、天婦羅及懷石料理的「櫻」餐廳、燒烤餐廳「Grillogy BAR & GRILL」以及中餐廳「唐龍樓」。此外，酒店並提供包含挑高 8 公尺大型宴會廳在內的 22 間宴會空間、兩座婚禮教堂，以及設有健身中心、可飽覽海天一色戶外噴射按摩浴缸與室內游泳池的 SPA 中心。
官方網站： https://www.hiltonodaiba.jp/
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