東京新大谷飯店 Garden Lounge 於 2026 年 11 月底前推出「栗子與葡萄」甜點自助餐

發布於: 2026年9月7日 •

東京新大谷飯店的茶與雞尾酒餐廳「Garden Lounge」將於 2026 年 9 月 1 日（週二）至 11 月 30 日（週一）期間，推出以秋季風味為主題的期間限定栗子與葡萄甜點自助餐。

俯瞰日式庭園的優雅空間 — 完美捕捉秋季風味的自助餐

飯店的「超級甜點自助餐」會隨季節變換食材，讓賓客能盡情享受飯店的招牌甜點與料理。自 9 月起，自助餐將以秋季代表性的栗子與葡萄為核心，大量使用當季食材製作各式甜點。除了備受喜愛的秋季必備蒙布朗外，經典的草莓蛋糕和卷蛋糕也融入了秋日元素。現場提供約 20 種甜點，讓賓客能盡情品嚐栗子、葡萄及其他秋季食材，陣容就如秋高氣爽的季節般豐富且美味。

舉辦「2026 超級甜點自助餐 — 栗子與葡萄」的茶與雞尾酒餐廳「Garden Lounge」，以其落地窗外那片佔地約 1 萬坪（約 33,000 平方公尺）的絕美日式庭園景緻而聞名。在紅葉季節，賓客可以一邊欣賞樹木轉黃變紅的景致，一邊享受優雅時光。

盡情享用精緻可愛的栗子與葡萄甜點

在大量使用當季秋味之王——栗子製作的甜點中，「栗子蛋糕」將當季栗子的細膩甜味與輕盈鮮奶油完美結合，專為本次自助餐首次登場。與飯店招牌「超級系列（Super Series）」中的「超級哈密瓜蛋糕」（使用糖度 14 度以上的靜岡產麝香哈密瓜）以及主廚精選草莓製作的「草莓蛋糕」一同亮相，讓賓客能一次品嚐三種蛋糕的美味差異。此外還有「蒙布朗」，將澀皮煮栗子與鮮奶油包裹在飯店特製的栗子泥中，其他多款甜點亦充分展現出栗子特有的高雅甜味與濃郁風味，滿足您對秋季的渴望。

除此之外，還有滿滿的栗子主題陣容，包括放入大量栗子卡士達醬的「栗子泡芙」，以及風味濃郁滑順的「栗子奶酪」。

秋季盛產的葡萄系列甜點也同樣陣容堅強。包括將葡萄寒天包裹在濕潤輕盈海綿蛋糕中的「葡萄捲」，結合岩手縣產岩泉優格果凍與葡萄風味的「岩泉優格果凍」，以及使用大量葡萄汁製作的「葡萄果凍」與「葡萄雪酪」，豐富的甜點陣容讓賓客能盡情享受葡萄多汁且濃郁的口感。

17 款原創三明治，加上齊全的日式、西式與中式熱食

飯店主廚招牌三明治共有 17 種款式。備受歡迎的「豬排三明治」讓賓客能充分享受多汁豬排的鮮美。此外還有充滿創意組合的獨特風味，例如將飯店特製玉子燒與濱名湖海苔香氣及御手洗醬油高雅甜味結合的「玉子燒三明治」，以及以清新檸檬點綴煙燻鮭魚深邃鮮味的「檸檬香氣煙燻鮭魚三明治」。週末限定的「牛排三明治」亦加入陣容，大方展現肉質的原汁原味。賓客可以享受品味飯店多樣化三明治的樂趣。

為自助餐增色的日式、西式與中式熱食也相當豐富。包括長年備受喜愛的「飯店傳統燉牛肉」、現蒸「點心」、香氣四溢的「彩色時蔬黑醋咕咾肉」，以及捕捉當季食材精華的「季節炊飯」，多樣化的菜單充分展現了飯店主廚的精湛技藝與用心。無論是跨世代喜愛的經典口味，還是能帶出食材極致風味的創意料理，各種餐點應有盡有。

四款全新原創飲品，展現麝香葡萄的多元魅力

現場提供四款能讓賓客盡情品味當季麝香葡萄的原創飲品。包括將果汁甜味與蘋果醋適度酸味結合、口感層次豐富的「麝香葡萄水果飲」；將麝香葡萄的鮮明甜味與草莓清爽香氣結合，口感清爽的「麝香葡萄草莓蘇打」；能直接品嚐到水果豐富多汁天然風味的「麝香葡萄汽水」；以及將麝香葡萄鮮甜與優格清爽酸味和諧交融，口感清新的「麝香葡萄優格」。每一款獨特的風味都能與自助餐的甜點、三明治與熱食完美搭配。

「麝香葡萄無酒精特調」

價格：每杯 1,600 日圓

兩天限定的「銀色週爵士之夜自助餐」

平時從午餐時段開放至午茶時段的「Garden Lounge」，將於 2026 年 9 月 20 日（週日）與 21 日（週一、國定假日）兩天移至晚餐時段舉辦特別自助餐。配合晚餐時段，餐點與甜點皆進行了升級。陣容包括由主廚現場切割的西班牙火腿「Jamon Serrano」，以及為了配合夜晚主題而準備的紐奧良風格料理，如「海鮮克里奧爾（Seafood Creole）」與「什錦飯（Jambalaya）」。晚餐的主題為「JAZZ」，活動期間將有新銳爵士樂手的現場表演，為用餐體驗增色。在銀色週期間，賓客能同時享受秋天的胃口與藝術饗宴。

「銀色週爵士之夜自助餐」活動概覽