橫濱凱悅酒店（神奈川縣橫濱市中區山下町）的自助餐廳 Harbor Kitchen，已於 2026 年 4 月 1 日（星期三）起翻新早餐。 обновленное меню построено вокруг темы «Гастрономическое путешествие по миру — наслаждение мировыми вкусами из Иокогамы», объединяя блюда из стран всего мира для особого утреннего обеда.
早餐翻新：環遊世界的美食之旅
自助餐現在提供受「港口城市世界之旅」概念啟發的國際美食。 著重於各個目的地的飲食文化，提供多樣化的菜餚，以現場廚房為中心。 客人無需離開橫濱即可享受環遊世界的感覺。
現場廚房
在現場廚房，廚師會在客人面前新鮮烹製每道菜。 松露香氣的蛋包飯、絲滑的煎蛋捲和班尼迪克蛋等菜餚都是一道一道完成的，因此客人可以享受新鮮製作的菜餚的香氣和興奮感。
亞洲特色菜也成為焦點，包括鹹豆漿——一種台灣早餐經典，用豆漿、蝦米、榨菜、黑醋和辣椒油製成，搭配油條，是一碗溫暖舒適的食物——以及越南雞肉河粉，以清澈的雞湯、濕潤的雞肉、順滑的米粉和芳香的香草為特色。 充滿蔬菜並以西亞香料調味的東方咖哩和亞洲烤蛋完善了全球美食。
除了日式料理，如燉菜、每日烤魚、米飯和味噌湯外，還提供西式主食，如火腿、培根和炒雞蛋。
招牌菜
松露蛋包飯
柔軟光滑的雞蛋覆蓋在美味的炒飯上，並帶有濃郁的松露香味。 簡單的成分，但味道精緻，這是自助餐的亮點之一。
班尼迪克蛋
烤法棍麵包上放上優質鮭魚和精緻的荷包蛋，然後淋上自製的荷蘭醬，帶有濃郁的奶油味和明亮的檸檬味。 切開它會釋放出金色的蛋黃，與醬汁無縫融合，帶來濃郁而清爽的效果。
「西亞早晨」——東方咖哩和亞洲烤蛋
受西亞啟發的早晨美食，以精心混合的香料為特色。 東方咖哩和亞洲烤蛋汲取了該地區的早餐傳統，提供多層次的風味和精緻的芳香。
詳情
**期間：**自 2026 年 4 月 1 日（星期三）起，全年供應
**價格：**成人 ¥4,500 / 兒童（12 歲及以下）¥2,250
- 每位付費成人可免費攜帶一名 5 歲或以下的兒童。
- 價格包含消費稅。
- 菜單項目可能會根據食材供應情況而有所變動。
- 平日接受線上預訂（部分日期不適用）。
Harbor Kitchen
- 地址：神奈川縣橫濱市中區山下町 280-2 橫濱凱悅酒店 2 樓
- 電話：045-222-0121（上午 10:00 至下午 6:30）
- 早餐：上午 7:00 至上午 10:30（最後入場時間為上午 10:00）/ 週末和公眾假期從上午 6:30 開始營業
- 午餐：中午 12:00 至下午 2:30（座位時間為中午 12:00 或中午 12:30）
- 網址：https://hyattregencyyokohama.jp/jp/restaurant/harbor-kitchen_breakfast.html
