全新創意日式料理餐廳「汀之杜」於伊勢夫婦岩隆重開幕

全新創意日式料理餐廳「汀之杜」（Migiwa no Mori）即將於伊勢夫婦岩購物餐飲設施「夫婦橫丁」二樓開幕。這裡毗鄰三重縣伊勢市著名的地標「夫婦岩」。試營運預計於 2026 年 5 月 1 日（週五）開始，並於 2026 年 5 月 15 日（週五）正式盛大開幕。

餐廳坐擁伊勢灣的開闊美景，提供揉合伊勢志摩當地食材、傳統與風景的創意日式料理，並特別講究「高湯」（dashi）的底蘊。

命名由來

「汀」（Migiwa）是指水邊，即海浪拍打岸邊之處；「杜」（Mori）則形容樹木茂密且帶有神聖感的空間。兩者結合，「汀之杜」象徵著海洋與森林交匯的邊界，是一個匯聚了伊勢的自然、食材、文化與烹飪工藝的地方。

我們希望賓客在感受獨特體驗的同時，也能在此放慢腳步，享受一頓療癒身心的佳餚。

「汀之杜」的菜單以當地採購的伊勢志摩食材與無添加高湯為核心。

試營運期間菜單範例

汀之杜今日午間套餐，包含多款創意小菜

汀之杜今日午餐 — 2,000 日圓起（含稅）
內含創意小菜（五種）、米飯、湯品與布丁。
主菜選擇：伊勢力豬炸豬排 / 伊勢力豬燉肉 / 西京燒鰆魚 / 五款生魚片拼盤

高湯咖哩伊勢烏龍麵，可搭配炸豬排或燉肉

高湯咖哩伊勢烏龍麵（搭配炸豬排或燉肉） — 2,200 日圓（含稅）
使用無添加高湯熬製的咖哩伊勢烏龍麵，附贈五種創意小菜，主菜可選伊勢力豬炸豬排或燉肉。

包含伊勢志摩在地特產的彩膳套餐

伊勢志摩特產「彩膳」（Irodori Gozen） — 2,500 日圓（含稅）
一次即可享用手捏壽司（Tekone-zushi）與伊勢烏龍麵這兩道當地經典代表作的套餐。

兒童午餐拼盤

兒童午餐 — 1,650 日圓（含稅）

店內亦提供單點料理、在地日本酒、精釀啤酒與水果酒。

汀之杜餐廳內部環境

汀之杜座位區，可眺望伊勢灣美景

餐廳共有 96 個座位，包含開放式桌席與榻榻米風格的高架包廂。無論是情侶、家庭、團體，抑或是一人前來用餐的顧客都能感到自在。透過窗戶欣賞伊勢灣的景色，更為用餐體驗增添一份悠閒與愜意。

自 5 月 1 日（週五）至 5 月 10 日（週日）試營運期間，凡點購膳食套餐（Gozen）的顧客，每人可享 500 日圓折扣。