全新的大阪燒與鐵板燒餐廳「Nonji 天滿店」（のんじ 天満店）於 2026 年 11 月 9 日（週一）在大阪天滿地區的天神橋筋商店街正式開幕。「Nonji」（のんじ）是發源於大阪天滿的全新品牌，傳承自一家擁有超過 40 年歷史的老字號大阪燒名店。
該餐廳在堅守大阪燒傳統文化的同時，亦提供了更自由、更休閒的鐵板燒風格。
傳承老店美味的全新品牌
綜合口味大阪燒（ミックス焼き，含豬肉、花枝、鮮蝦）：1,628 日圓
Nonji 源自於一家有 40 年歷史的餐廳，但其設計旨在成為現代饕客能輕鬆享受的新型態食肆。菜單內容豐富，涵蓋了大阪燒、炒麵、鐵板燒料理、海鮮以及各式下酒菜。
該餐廳期望能滿足各種日常場合的需求，無論是下班後的小酌、與好友聚餐，還是觀光途中享用的午餐或晚餐皆宜。其品牌理念為「更自由、更隨性地享受鐵板燒」（もっと自由に、もっと気軽に楽しめる鉄板焼き），店內空間讓顧客能卸下拘謹，盡情放鬆。在珍視傳統大阪燒的精髓同時，餐廳亦希望能符合各種心境：
- 「今天想喝杯酒輕鬆一下」
- 「與朋友們悠閒地共進晚餐」
- 「品嚐道地的大阪粉物（小麥粉料理）」
餐廳位於天神橋筋商店街內，距離天滿站步行僅需 5 分鐘。無論是當地居民還是到訪大阪的遊客，都能輕鬆造訪。
適合搭配飲品的鐵板燒料理
除了大阪燒和炒麵之外，Nonji 還提供各類鐵板燒、海鮮料理及副食。鐵板上炙燒出的誘人香氣，以及在食客面前烹調的臨場感，皆是從休閒用餐到下班小酌的絕佳享受。
特色料理
除了傳承自老字號店鋪的大阪燒與炒麵外，菜單上還包含許多鐵板現做的副食。亮點菜色包括使用整根九條蔥的「九條蔥花枝筋蒟蒻蔥燒」（九条ネギ丸ごとイカスジコンネギ焼き）、熱門經典款「綜合口味大阪燒」（豬肉、花枝、鮮蝦），以及極度適合搭配酒水的「牽絲起司高湯玉子燒」（とろ〜りチーズだし巻き玉子）。
九條蔥花枝筋蒟蒻蔥燒（九条ネギ丸ごとイカスジコンネギ焼き）：1,408 日圓
菜單亦包含「Nonji 豪華海鮮鐵板拼盤」（のんじの豪快 海鮮鉄板盛り），一次匯集鮑魚、魷魚、扇貝與鮮蝦。其他必點菜色還包括以九條蔥香與油渣（油カス）風味為特色的招牌「九條蔥油渣炒麵」（名物！九条ネギ油カス焼きそば），以及令人食指大動的招牌「豬肉泡菜」（名物！豚キムチ）。
菜單範例
- 牽絲起司高湯玉子燒（とろ〜りチーズだし巻き玉子）：858 日圓
- Nonji 豪華海鮮鐵板拼盤（のんじの豪快 海鮮鉄板盛り；含鮑魚、魷魚、扇貝、鮮蝦）：3,278 日圓
- 招牌九條蔥油渣炒麵（名物！九条ネギ油カス焼きそば）：1,408 日圓
- 招牌豬肉泡菜（名物！豚キムチ）：968 日圓
以上價格皆已含稅。
牽絲起司高湯玉子燒：858 日圓
Nonji 豪華海鮮鐵板拼盤（含鮑魚、魷魚、扇貝、鮮蝦）：3,278 日圓
招牌九條蔥油渣炒麵：1,408 日圓
招牌豬肉泡菜：968 日圓
餐廳資訊
- 店名： 大阪燒鐵板燒 Nonji 天滿店（お好み焼き鉄板焼き のんじ 天満店）
- 開幕日期： 2026 年 11 月 9 日（週一）（盛大開幕）
- 地址： 大阪府大阪市北區天神橋 5-7-21（位於天神橋筋商店街）
- 交通方式： JR 大阪環狀線天滿站步行 5 分鐘
- 營業時間： 11:00 AM 至 12:00 AM（午夜），最後點餐時間為 11:30 PM
- 電話： 06-4400-0246
- 座位數： 56 席
- 公休日： 不定休
- 類型： 大阪燒及鐵板燒
- 官方 Instagram： https://www.instagram.com/okonomiyaki.nonji
