位於沖繩縣古宇利島的度假別墅「One Suite The Terrace」，專為飯店住客推出了全新的泡盛品酒專區，旨在將沖繩的傳統酒文化更深度地融入住宿體驗之中。
透過住客體驗重振泡盛文化
近年來，受到消費習慣變遷（特別是年輕世代）的影響，泡盛酒的產銷量面臨下滑趨勢。在此背景下，推廣並傳承泡盛文化顯得益發重要。
「One Suite The Terrace」的品酒專區精選了來自沖繩縣各地酒廠的泡盛，讓住客能親自品味與比較。透過探索不同產地的特色、風味走向，以及泡盛獨有的深邃口感，賓客能深入感受這項傳統佳釀的核心魅力。
泡盛與沖繩料理的完美搭配
對於初次接觸泡盛的旅客，飯店也提供了貼心的指引，介紹易於入口的酒款與飲用方式，並針對房內提供的餐點給予搭配建議：
- 涮涮鍋：建議飲用兌水泡盛（水割），能襯托出高湯與食材的清爽風味
- 壽喜燒：推薦飲用加冰塊的泡盛（加冰），能帶出陳年古酒濃郁的酒體與香氣
- 烤肉（BBQ）：推薦飲用氣泡水兌泡盛（氣泡水割），在海風吹拂下享用倍感清爽
此計畫不僅是一場單純的試飲體驗，更將泡盛與沖繩飲食文化緊密連結，為住客打造出能與在地傳統產生共鳴的深刻住宿回憶。
「One Suite The Terrace」於 2019 年 4 月開幕，是一間由獨立別墅型客房組成的度假酒店，住客可在此飽覽古宇利島周邊的湛藍海景。飯店設計旨在提供極高的隱私性與悠閒的島嶼氣息，竭誠歡迎情侶、家庭及各類團體旅客前來享受寧靜的避世假期。
