以「雪白聖誕森林」為主題的聖誕下午茶即將登陸隸屬法國雅高集團 (Accor) 的高端生活風格飯店——Pullman Tokyo Tamachi（地址：東京都港區芝浦 3-1-21）。活動將於 2026 年 11 月 1 日（週日）至 12 月 25 日（週五）期間限定供應。
七款甜點展現了居住在冬季森林中的元素，如聖誕樹與馴鹿。盤面鋪滿了仿若森林地面的可可蛋白霜，營造出白雪紛飛的冬季景象。草莓千層酥化身為樹木，香濃的巧克力慕斯變成了紅鼻子馴鹿，每一道甜點都開啟一段小小的聖誕故事。
作為節慶限定驚喜，每位賓客將獲贈一份小巧的聖誕禮物：五款人氣 Ronnefeldt 茶包組。此外，每位賓客還可享用一杯以聖誕糖果為靈感的限定調酒「Blushing Noel」。
小巧聖誕禮物
限定調酒「Blushing Noel」
在大廳酒廊，將展示一棵裝飾著全新水晶玻璃飾品的 3 公尺高聖誕樹。以甜點繪出的雪白森林，與閃爍著光芒的聖誕樹交織，成就此季節限定的夢幻茶時光。
七款描繪雪白聖誕森林的甜點
這七款甜點皆取材自聖誕元素。製作工法旨在突顯每種食材的風味與香氣，例如加入杏仁奶揉製的史多倫麵包，以及選用帶皮烘烤香蕉製成的馴鹿慕斯。盤面上鋪設的可可蛋白霜彷彿覆蓋著白雪的聖誕森林。每一款甜點都注入了適合聖誕節的童趣，並保有飯店應有的頂級風味。
草莓千層酥
酥脆的千層派皮層層堆疊外交官奶油與草莓果醬。頂部以聖誕樹造型的馬斯卡彭鮮奶油裝飾。派皮的酥脆口感與酸甜草莓交織成一道色彩繽紛的甜點。
香蕉巧克力馴鹿慕斯
由杏仁奶與有機巧克力組成的慕斯，搭配帶皮烘烤以鎖住水分與香氣的香蕉。造型呈現馴鹿模樣，並以紅醋栗作為紅鼻子。底部襯有的巧克力脆片增添了酥脆口感。巧克力的濃郁與香蕉的香甜結合，創造出豐厚卻溫和的滋味。
芒果杏仁球
芒果果凍與杏仁及馬斯卡彭奶油慕斯以白巧克力包裹，製作成讓人聯想到聖誕飾品的球體。芒果的深邃甜味、杏仁淡雅的奶香，以及馬斯卡彭的濃郁，交織出滑順的口感。
薑餅人三明治
象徵祈願家庭幸福的聖誕必備甜點薑餅人造型餅乾，夾入帶有橙香的奶油甘納許。甜菜糖的溫和甜味與五種香料交織出豐富層次，疊加清新的橙子氣息，完美契合聖誕氛圍。
覆盆子薩瓦蘭蛋糕
浸漬於覆盆子利口酒糖漿的薩瓦蘭蛋糕，搭配鮮奶油與覆盆子果凍。葉片造型的糖飾描繪出雪地森林的場景。覆盆子的節慶香氣與適中的酸度，帶來成熟大人風味。
史多倫麵包
以五種香料與杏仁奶揉製而成的麵糰，豪邁拌入浸泡過酒的青葡萄乾、橙皮與葡萄柚皮。香料的濃郁氣息與果乾的清新風味在口中散發，展現醇厚質感。
奶油糖果馬卡龍
以聖誕熱門甜點「奶油糖果布丁」為靈感的馬卡龍。輕盈的馬卡龍餅殼夾入焦糖奶油，烤焦糖的香氣與奶香造就了適合冬日的濃郁風味。印有餐廳 KASA 標誌的巧克力與金粉增添了華麗的節慶氣息。
每日精選鹹點、司康與無限暢飲
下午茶的另一亮點是在甜點之間享用的每日鹹點以及現烤司康。主廚每天會根據當季食材挑選三款精選菜色，例如「花椰菜雞蛋三明治」、「白舞菇佐菲達起司米餅」以及「花椰菜濃湯」。司康根據預約時間現烤出爐，並附上草莓果醬與凝脂奶油。這場下午茶可以像套餐一樣悠閒享用，帶來滿滿的滿足感。
除了濃縮咖啡與拿鐵等咖啡飲品外，現場提供德國老牌茶廠 Ronnefeldt 的 14 款茶飲無限暢飲。今冬推薦的是「蘋果酥餅茶 (Apple Crumble)」與「印度香料奶茶 (Masala Chai)」。蘋果酥餅茶帶有蘋果、太妃糖與肉桂風味，彷彿甜美鮮奶油與蘋果酥餅的口感。印度香料奶茶則滿載肉桂、薑與黑胡椒等香料，帶來道地的香氣。溫熱的茶飲為冬季下午茶增添了一抹優雅時刻。
每人一份 Ronnefeldt 茶包禮盒
此外，期間內預約的賓客每人皆可獲贈一份聖誕限定的 Ronnefeldt 茶包禮盒，讓您在家也能延續這份悠閒的午後時光。
限定調酒「Blushing Noel」，靈感源自聖誕糖果
「Blushing Noel」是一款靈感源自聖誕糖果的節慶限定調酒。百香果利口酒與氣泡酒混合出酸甜口感，並加入迷迭香增添清新香氣。杯緣裝飾著糖果、砂糖與覆盆子粉。從視覺到味覺，這款充滿節慶感的飲品都在玻璃杯中體現了聖誕糖果的精神。
同時提供由杏仁糖漿、葡萄柚茶與蘇打水調製的無酒精特調，口感清爽，充滿聖誕氣息。期間內不僅可於聖誕下午茶套餐中選用，也能在 JUNCTION 單點。
活動期間：2026 年 11 月 1 日（週日）至 12 月 25 日（週五）
供應時間：11:30 AM 至 11:00 PM（飲料最後點餐時間為打烊前 30 分鐘）
地點：JUNCTION
單點價格：¥2,000（含稅）
璀璨晶透的飯店聖誕樹
僅限聖誕季節，自 11 月 2 日（週一）起，飯店大廳將展示裝飾著水晶玻璃飾品的聖誕樹。裝滿幸福的禮物盒與仿造冰柱的透明水晶玻璃在暖光下閃閃發光。在欣賞全新聖誕樹的同時，賓客亦可享受這場以「雪白聖誕森林」為主題的特別節慶下午茶。
*照片為往年展示的聖誕樹。與今年更新的裝飾有所不同，敬請見諒。
Pullman Tokyo Tamachi「聖誕下午茶」詳細資訊
活動期間：2026 年 11 月 1 日（週日）至 12 月 25 日（週五）
供應時間：自 2:30 PM 起（最後入場時間 8:00 PM）
地點：JUNCTION
地址：東京都港區芝浦 3-1-21 Pullman Tokyo Tamachi 2F
交通：JR 山手線田町站直達，步行 1 分鐘；都營地下鐵三田站步行 3 分鐘
價格（每人）：
- 2 小時方案：¥7,500（飲料最後點餐時間為結束前 30 分鐘）
- 3 小時方案：¥8,000（飲料最後點餐時間為結束前 30 分鐘）
- 無限時方案：¥8,500
*所有方案均包含每人一份 Ronnefeldt 茶包禮物。
*飲料於時間內無限暢飲。
*所有價格均含稅，無須加收服務費。
*請至少提前一天預約。
網址：https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/offers/xmas-afternoon-tea/
七款甜點：
- 覆盆子薩瓦蘭蛋糕
- 芒果杏仁球
- 香蕉巧克力馴鹿慕斯
- 史多倫麵包
- 草莓千層酥
- 薑餅人三明治
- 奶油糖果馬卡龍
司康：現烤司康、草莓果醬、凝脂奶油
三款每日鹹點：每日輪替供應，例如「花椰菜雞蛋三明治」、「白舞菇佐菲達起司米餅」與「花椰菜濃湯」
無限暢飲：咖啡（熱/冰）/ 濃縮咖啡（單份/雙份）/ 拿鐵（熱/冰）/ 卡布奇諾
14 款 Ronnefeldt 茶飲：蘋果酥餅茶 / 印度香料奶茶 / 南非國寶檸檬茶 / 晨露茶 / 英式早餐茶 / 阿薩姆巴里茶 / 伯爵茶 / 大吉嶺夏摘黃金茶 / 愛爾蘭威士忌奶油茶 / 草本紓壓茶 / 洋甘菊茶 / 薄荷茶 / 活力葡萄柚茶 / 阿育吠陀草本薑茶
預約方式
網址：https://www.tablecheck.com/ja/shops/pullmantokyotamachi-kasa/reserve
電話：03-6400-5855（Pullman Tokyo Tamachi 代表號 / 餐廳訂位專線 10:00 AM 至 9:00 PM）
Email：hb137@accor.com
