品川王子大飯店（東京都港區高輪 4-10-30）將於 2026 年 11 月 16 日（一）至 2027 年 1 月 14 日（四）期間，在位於主塔樓頂層、擁有壯麗景觀的「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」餐廳，期間限定推出「洋梨與綿雪下午茶」（洋梨と綿雪のアフタヌーンティー）。
這款冬季下午茶採用了全新的呈現方式，銷售期間內的主菜盤會進行更換。在維持洋梨與綿雪夢幻世界觀的前提下，明星甜點從 12 月的「禮物主題」變更為 1 月的「綿羊主題」，讓賓客能隨著造訪時間的不同，體驗到截然不同的魅力。
表達對過去一年感謝之情的禮物造型甜點「白色禮物盒（WHITE GIFT BOX）」，其細緻的緞帶由甜點師親手打造。切開禮物盒的瞬間，濃郁的草莓醬汁傾瀉而出，為節慶氛圍增添色彩。而從 1 月開始，為慶祝新的一年到來，餐盤改以 2027 年的生肖「綿羊（未）」為主題，利用細緻的海綿蛋糕碎屑表現出毛茸茸的羊毛，造型相當可愛。
菜單中還包含了許多呼應「洋梨與綿雪」主題的料理，例如使用洋梨製作的甜點，以及在白色泡芙麵團中填入羊奶起司——佩科里諾起司（Pecorino cheese）奶油製作的鹹點。
隨著以 TAKANAWA GATEWAY CITY 和 OIMACHI TRACKS 為中心的品川地區發展，周邊環境正日益繁華。品川王子大飯店體現「FUN! Goes On」的飯店理念，透過嚴選時令食材交織出的豐富餐飲體驗，致力於提供與區域發展共鳴的全新價值。
活動詳情
期間： 2026 年 11 月 16 日（一）至 2027 年 1 月 14 日（四）
地點： 餐廳「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」（主塔樓 39F）
價格： ¥7,200（Grande Dessert Signature）/ ¥8,700（Grande Dessert Luxury）。已含稅，另收 13% 服務費。
預約及諮詢： 餐廳預約電話 03-5421-1114（10:00 AM 至 6:00 PM）
網站： 查看詳情
菜單
Grande Dessert（3 選 1）
Signature
洋梨與焦糖白巧克力聖代
在柔軟的棉花糖衣上淋下溫熱的焦糖醬，聖代會如融雪般改變形狀。棉花糖底下隱藏著焦糖冰淇淋，層層疊搭著洋梨果凍與白巧克力奶油。每一口都能品嚐到洋梨的清爽甜味與焦糖香氣。
起司白雪（Neige de Fromage）
靈感源自純白雪景，這款法式起司慕斯中心藏有洋梨果醬。起司的濃郁風味與水果的多汁甜美交織，輕盈的香緹奶油、蛋白霜與酥脆的餅皮增添了層次感。搭配洋梨義式冰淇淋，帶來冬季的餘韻。
Luxury（需提前預約）
白色禮物盒（WHITE GIFT BOX）
供應期間：2026 年 11 月 16 日（一）至 12 月 31 日（四）。需提前預約。
帶來拆開禮物般雀躍感的甜點。洋梨慕斯內藏酸甜草莓醬，以棉花糖口感的吉姆芙（Guimauve）與拉糖製作出緞帶造型。附上包裹著牛奶醬的優格慕斯，讓賓客享受風味的變化。
雪地綿羊（SNOW SHEEP）
供應期間：2027 年 1 月 1 日（五）至 1 月 14 日（四）。需提前預約。
一款以綿羊為造型的可愛冰淇淋蛋糕，傳遞新年喜悅。香草冰淇淋中心藏有覆盆子雪酪，並以蛋白霜與蛋糕碎屑表現出蓬鬆羊毛。附上優格慕斯、牛奶醬與洋梨，在溫和甜味與清爽酸味之間取得平衡。
其他餐點
迎賓飲料
- 白夜（Byakuya）
鹹點（Savory）
- 花椰菜慕斯佐鮮蝦與蘋果提味
- 百合根塔佐糖漬薑片
- 羊奶起司奶油白色閃電泡芙
- 柚子風味雪蟹與蕪菁義大利餃
- 香料鴨胸佐莫札瑞拉起司與洋梨（卡布里風）
迷你漢堡
- 四重起司（Quattro formaggi）迷你漢堡
綜合甜點
- 洋梨與薑味奶酪
- 焦糖洋梨塔
- 洋梨白慕斯
- 杏仁與洋梨的交響曲
甜點師的贈禮
- 海鹽白巧克力脆片
- 爆米花
- 巧克力塔
關於 DINING & BAR TABLE 9 TOKYO
位於離地 130 公尺高空的 DINING & BAR TABLE 9 TOKYO 提供東京 360 度環景視野。這個充滿激情的空間結合了美食與娛樂，將作為東京門戶的品川之變幻情緒濃縮於單一樓層。擁有包括用餐區、酒吧與私人包廂在內的 9 個特色區域，是紀念日、商務宴請或聚會享受優雅時光的首選場所。
圖片僅供參考。營業內容可能因情況而有所變動，請查看官方網站獲取最新資訊。食材與菜單可能因供應狀況而調整。本飯店餐廳及宴會廳之食物過敏對應限於指定之八大項目（蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、蛋、乳製品、花生）；若有相關需求，請務必提前告知飯店。以上資訊截至發布日（10 月 8 日）為準。
