東京大手町四季酒店（位於東京都千代田區）的 THE LOUNGE 已於 2026 年 10 月 1 日（週四）開放聖誕主題節日限定下午茶的預訂。
充滿北歐聖誕氣息的節日限定下午茶
這套由行政糕點主廚 Michele Abbatemarco 與其糕點團隊聯手打造的節日限定下午茶，將於 2026 年 11 月 16 日（週一）正式推出，餐點中洋溢著充滿節慶感的色彩。
甜點創作靈感源自 Michele 的兒時成長地義大利以及北歐的聖誕氛圍。菜單中亦融入了歐洲各地的聖誕經典元素，包括義大利傳統甜點 Pandoro 以及奧地利傳統餅乾 Kipferl。
鹹點則以聖誕色系呈現，包含鵝肝塔派與燉牛肉派等精緻佳餚，充分展現節日的歡樂氛圍。
此次下午茶旨在讓賓客彷彿置身於北歐的聖誕假期，無需離開東京，即可感受溫馨懷舊的節日氣氛。
此外，自 11 月 26 日（週四）起，酒店將換上聖誕裝飾，讓賓客能在 THE LOUNGE 盡享節慶時光。
亮點介紹
開心果慕斯、草莓果凍與開心果達克瓦茲
聖誕樹般的配色搭配點綴其中的金箔，瞬間點亮節日心情。這款精緻甜點結合了開心果奶油霜、草莓與開心果達克瓦茲，既有草莓的清新酸甜，又帶有開心果濃郁的堅果尾韻。
紅玉蘋果塔、肉桂與八角奶油慕斯搭配青蘋果慕斯
這款甜點外觀設計為穿上聖誕裝扮的泰迪熊。內餡選用口感清爽的紅玉蘋果製成塔派，融入肉桂與星八角的溫暖香氣，並以青蘋果果泥包裹，口感清新且層次豐富。
鵝肝與香料蜂蜜奶油塔派佐櫻桃果泥及開心果
濃郁的鵝肝層次疊加了散發肉桂與豆蔻香氣的香料糕點（Pain d'Épices），搭配蜂蜜奶油的溫潤甜味。酸甜的櫻桃果泥與烘烤過的開心果香氣作為點綴，賦予了這道料理適合冬日慶典的醇厚深度。
燉牛肉與雞肉慕斯派佐紅酒醬
以派皮包裹的經典法式聖誕料理。選用芹菜、洋蔥等芳香蔬菜與牛肉慢燉，鎖住食材鮮味。搭配濃郁紅酒醬，呈現出法式料理特有的深度與香氣。
節日限定飲品
緋紅漿果（Scarlet Berry，伯爵茶、佛手柑、草莓果泥、檸檬汁）
這款特調茶飲展現出節日的閃耀光彩。以佛手柑的濃郁芬芳為基底，融合草莓的酸甜與檸檬的清脆酸度，口感清爽且尾韻優雅。
聖誕奶茶（Chai de Noël，印度香料茶、牛奶、黑蜜、肉桂糖）
充滿溫暖心意的飲品，捕捉了冬日的精髓。黑蜜的深厚甜味與肉桂的優雅香氣取得完美平衡。隨著飲用時散發出的馥郁香氣，更添節日的特別氛圍。
節日限定下午茶菜單
甜點（5 款）：
- 紅玉蘋果塔、肉桂與八角奶油慕斯、青蘋果慕斯
- 栗子慕斯、栗子鮮奶油、黑醋栗果醬
- 肉桂慕斯、無花果果醬、香料糕點費南雪
- 聖特羅佩塔、櫻桃果醬、法式奶油
- 開心果慕斯、草莓果凍、開心果達克瓦茲
鹹點（5 款）：
- 高湯玉子燒三明治佐松露菌菇抹醬
- 鵝肝與香料蜂蜜奶油塔派佐櫻桃果泥及開心果
- 蕪菁慕斯與柑橘沙布列佐血橙果凍
- 蟹肉塔塔佐清湯果凍與白花椰菜奶油、魚子醬與布利尼餅
- 燉牛肉與雞肉慕斯派佐紅酒醬
烘焙點心：
- 奧地利月牙餅（Kipferl）
- 無花果與鵝肝蛋糕
- Pandoro 義式聖誕麵包
飲品： 4 款日本茶 / 4 款紅茶 / 6 款草本茶 / 6 款咖啡 / 2 款季節限定無酒精特調
司康：
- 原味司康
- 乾果堅果磅蛋糕
- 瑪德蓮蛋糕
飲品： 2 款日本茶 / 4 款紅茶 / 4 款草本茶 / 6 款咖啡 / 2 款季節限定無酒精特調
詳細資訊
供應期間： 2026 年 11 月 16 日（週一）至 2027 年 1 月 6 日（週三）
時間： 上午 11:00 至最後入座時間下午 7:30（飲品最後點單時間為閉店前 30 分鐘）
價格（每位）：
- 平日：9,800 日圓
- 週末及國定假日：10,800 日圓*
*包含精選頂級日本茶搭配服務。
價格已含消費稅及 15% 服務費。
地點： 東京大手町四季酒店 39 樓，THE LOUNGE
網站： https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
預訂： 線上預訂請至 https://www.tablecheck.com/shops/four-seasons-hotel-tokyo-otemachi-the-lounge/reserve?menu_lists=68df3c35b9ea22bbcbb3880b，或致電 03-6810-0655（餐飲專線）
*營業時間與價格可能有所變動。照片僅供示意參考。
THE LOUNGE
走出 39 樓電梯，落地窗將皇居的綠意盡收眼底，天氣晴朗時甚至可眺望富士山。THE LOUNGE 提供茶藝師精選的日本茶下午茶、行政糕點主廚設計的甜點，以及融合日式風味的鹹點。此外亦提供聖代、精選甜點與雞尾酒時段，讓賓客能隨著時間的變化，享受絕美景致與極致的餐飲體驗。
位置： 東京大手町四季酒店 39 樓
座位數： 70 席
營業時間： 輕食與飲品 上午 11:00 至晚間 11:00（最後點單時間晚間 9:30）
*最後點單時間指飲品最後點餐時間。營業時間可能有所變動。
