位於澀谷道玄坂的澀谷Excel東急酒店，將於2026年5月8日（週五）至6月30日（週二）舉辦「AKITA CONNECTION」博覽會。活動以「從澀谷出發，與秋田心心相連」為主題，透過館內三間餐廳展現秋田縣豐富的飲食文化與歷史底蘊。
這次合作的背景，源於澀谷與秋田之間一段由忠犬八公牽起的深厚緣分。透過與八公故鄉——秋田縣大館市的交流，兩地關係多年來持續深化，2020年更將東急5000系電車（暱稱「青蛙電車」）從澀谷區贈予大館市。此次博覽會正是這份持續交流的具體展現。
在酒店餐廳及公共空間內，訪客可欣賞到秋田犬玩偶、生剥鬼面具、樺細工及曲木（曲輪）工藝品等展示，感受濃濃的秋田氣息。秋田縣吉祥物Ndacchi——一位來自近未來、以生剥鬼為造型的兒童機器人——也現身於酒店各處及主視覺設計中，為整個秋田氛圍增添了幾分趣味。
(1) 咖啡廳餐點
5樓休閒廳「Estacion Café」提供以秋田時令食材烹製的咖啡廳風味料理，食材包括比內地雞（日本三大美味雞之一，原產於秋田）、當地菇類、珍稀野生漿果「小齒越橘（夏果）」及蘋果。
餐點
- 秋田比內地雞與菇類義大利辣椒油意麵 – ¥2,200
- 秋田火腿與胡蘿蔔絲沙拉 – ¥2,400
飲品（無酒精）
- 蘋果微風 – ¥1,400
- AKITA 小齒越橘通寧水 – ¥1,600
地點：5樓休閒廳「Estacion Café」
時間：上午11:00至晚上10:00（最後點餐晚上9:00）
(2) 法式套餐
25樓餐廳「À Bientôt」俯瞰澀谷城市景觀，以經典法式技法精心演繹秋田食材，呈獻法式套餐。
午餐套餐：「Déjeuner Mignon – 秋田啟發」
價格：¥6,500
套餐內容：
- 冷前菜：À Bientôt 特製田園沙拉，附精選油醋醬
- 湯品：冷製綠蘆筍濃湯佐蓴菜
- 魚料理：鱈魚與Brandade焗烤佐蕗蕎味噌慕斯林
- 肉料理：十和田豬肩肉與比內地雞肉丸法式燉鍋，附切蒲
- 甜點：秋田風情黑森林蛋糕，佐咲ほこれ鮮奶油及雪酪
- 精緻小點、咖啡、茶或花草茶
晚餐套餐：「Dîner Suggestions – 秋田啟發」
價格：¥10,500
套餐內容：
- 冷前菜：男鹿椿鮭魚與酪梨韃靼，醃漬牡丹蝦，配濃縮秋田番茄西班牙冷湯醬
- 熱前菜：稻庭烏冬波隆那肉醬，配十和田豬培根
- 魚料理：鱈魚與Brandade焗烤佐蕗蕎味噌慕斯林
- 肉料理：秋田牛烤肉佐原汁及黑蒜，原木香菇天婦羅，秋田時蔬
- 甜點：秋田風情黑森林蛋糕，佐咲ほこれ鮮奶油及雪酪
- 精緻小點、咖啡、茶或花草茶
期間：2026年5月8日（週五）至6月30日（週二）
地點：25樓餐廳「À Bientôt」
時間：
- 午餐：上午11:30至下午3:00（最後點餐下午2:00）
- 晚餐：下午5:30至晚上9:30（最後點餐晚上8:00）
訂位：可透過網路預約（歡迎直接入座，繁忙時段可能需要等候）
(3) 日本料理
25樓日式餐廳「旬菜」提供融入秋田初夏豐盛食材的晚間懷石料理套餐。
旬菜懷石 – 秋田之味
價格：¥10,500
套餐內容：
- 先付（前菜）：艾草豆腐、番茄、芥末味噌、苔蓴
- 前菜：萵苣與裙帶菜浸物、南蠻醃漬沙丁魚、蒸比內地雞、燻醃白蘿蔔佐豆漿起司
- 刺身：三種（含男鹿椿鮭魚昆布締），附配菜
- 燒物：愛鱗魚（鮎魚）佐海膽、蕨菜佃煮、醃漬獨活
- 煮物湯品：十和田豬肉、Sakura農場原木香菇與Sakura榎茸、青菜、稲庭烏冬、胡椒粉
- 揚物：幼鮎魚天婦羅、時蔬、山椒鹽、天汁
- 飯：竹筍飯、赤味噌湯、醃菜
- 甜點：奶油麻糬與咲ほこれ抹茶布丁佐雪酪
匠懷石 – 秋田之味
價格：¥15,500
套餐內容：
- 先付：鯛魚白子與水雲蒸蛋佐薑汁
- 前菜：艾草豆腐佐番茄芥末味噌與苔蓴、煮蠑螺、南蠻醃漬沙丁魚、萵苣與裙帶菜浸物、蒸比內地雞、燻醃白蘿蔔佐豆漿起司
- 刺身：三種（含男鹿椿鮭魚昆布締），附配菜
- 燒物：秋田牛排佐時蔬、柚子醋、岩鹽
- 煮物湯品：十和田豬肉、Sakura農場原木香菇與Sakura榎茸、青菜、稲庭烏冬、胡椒粉
- 揚物：虎蝦與幼鮎魚天婦羅、時蔬、山椒鹽、天汁
- 飯：三件握壽司、醋薑、赤味噌湯
- 甜點：奶油麻糬與咲ほこれ抹茶布丁佐雪酪
期間：2026年5月8日（週五）至6月30日（週二）
地點：25樓日式餐廳「旬菜」
時間：
- 午餐：上午11:30至下午3:00（最後點餐下午2:00）
- 晚餐：下午5:30至晚上9:30（最後點餐晚上8:00；週日懷石最後點餐下午6:30）
訂位：可透過網路預約（歡迎直接入座，繁忙時段可能需要等候）
(4) 秋田犬啤酒與葡萄酒
印有秋田犬標籤的啤酒與葡萄酒，可在三間餐廳全館享用：
- 秋田犬啤酒 – ¥1,800（每瓶）
- 秋田犬紅葡萄酒 – ¥7,000（每瓶）
- 秋田犬白葡萄酒 – ¥7,000（每瓶）
「旬菜」及「Estacion Café」亦提供秋田當地清酒。
所有價格均含12%服務費及10%消費稅。菜單內容及食材產地可能因食材供應狀況而有所調整。如有食物過敏，請事先告知工作人員。
交通：澀谷Excel東急酒店，東京都澀谷區道玄坂1-12-2
- JR「澀谷站」步行約7分鐘
- 東京地鐵／東急線「澀谷站」A5出口步行約1分鐘
- 京王井之頭線「澀谷站」直通上方
更多詳情及訂位，請瀏覽酒店官方網站。
