品川王子大飯店（地址：東京都港區高輪 4-10-30）將於 2026 年 7 月 16 日（週四）至 9 月 15 日（週二）舉辦「品川王子美食之旅：夏威夷博覽會」，這是一場跨多間餐廳的夏威夷美食慶典。本次博覽會作為日本全國 13 間王子大飯店共同舉辦的「2026 年夏威夷博覽會」之一環，將於飯店內的三間餐廳及烘焙坊同步展開。
鑑於日圓疲軟與物價上漲使得海外旅遊門檻提高，民眾出國意願雖強卻難以成行，本次博覽會旨在滿足顧客渴望體驗異國風情的需求。飯店與夏威夷當地的姊妹館（包括於 2026 年 4 月完成大規模整修的茂納凱亞海灘飯店及夏威夷王子大飯店）密切合作，透過美食將正宗的當地食譜與夏威夷精神帶到東京。
博覽會主題為「以五感體驗的味道之旅」，菜單分為兩種風格：「在地菜單」，忠實重現夏威夷經典風味與飯店夏威夷館的招牌菜；以及「創意菜單」，結合飯店主廚的巧思進行創新。
活動概要
活動期間： 2026 年 7 月 16 日（週四）至 9 月 15 日（週二）
參與店鋪：
- LUXE DINING HAPUNA（主塔 1F）
- Coffee Lounge Maunakea（主塔 2F）
- Boulangerie Shinagawa（主塔 2F）
- DINING & BAR TABLE 9 TOKYO（主塔 39F）
預約與諮詢： 餐廳訂位中心：03-5421-1114（10:00 AM – 6:00 PM）
LUXE DINING HAPUNA（主塔 1F）
夏威夷自助餐
午餐 / 晚餐價格：
- 成人：¥5,700 / ¥7,700
- 小學生：¥3,700 / ¥4,400
- 3 歲至學齡前兒童：¥2,600 / ¥2,800
自助餐提供重現夏威夷經典風味的在地菜單，以及受夏威夷王子大飯店食譜啟發的料理，並搭配 HAPUNA 主廚團隊設計的創意料理。
在地菜單（範例）：
- 日式糯米粉炸雞 (Mochiko Chicken)
- 夏威夷風味根莖類濃湯
創意菜單（範例）：
- HAPUNA 風味卡魯瓦豬肉 (Kalua Pig)
- 夏威夷風味夏威夷披薩
行政主廚 2 日限定客座活動
日期：2026 年 8 月 22 日（週六）與 23 日（週日）
飯店特別邀請來自茂納凱亞海灘飯店及夏威夷王子大飯店的兩位行政主廚進行為期兩天的客座活動。主廚將親自在廚房現場烹飪，直接為賓客呈現正宗的夏威夷風味料理。
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO（主塔 39F）
酪梨奶油與奧希特拉魚子醬漬鮭魚 (Lomi-Lomi Style)（左）
¥2,200
靈感來自夏威夷傳統料理「Lomi-Lomi Salmon」，這款清爽的前菜將醃製鮭魚與番茄結合，佐以滑順的酪梨醬，並點綴魚子醬提升層次感。
阿古豬卡魯瓦豬肉風味墨西哥捲餅（右）
¥2,800
選用鮮嫩的阿古豬，以夏威夷傳統「卡魯瓦豬肉 (Kalua Pig)」的方式烹調，並捲入墨西哥餅皮中，搭配鳳梨莎莎醬，帶來熱帶風味。
重現茂納凱亞海灘飯店食譜的雞尾酒
Frederico（左）
¥2,800
以鳳梨與柳橙汁為基底的冰沙雞尾酒。
西西里邁泰 (Sicilian Mai Tai)（右）
¥2,800
這款以蘭姆酒為基底的雞尾酒融入義大利風情，並以鹽與堅果提味。
Coffee Lounge Maunakea（主塔 2F）
熱帶鬆餅山
¥2,500
現點現烤、外酥內香的鬆餅，搭配椰子與百香果醬，並擺上色彩繽紛的新鮮水果。
Boulangerie Shinagawa（主塔 2F）
夏威夷咖哩麵包（左）
¥650
特製咖哩麵包內餡為絞肉咖哩，加入鳳梨片與椰子增添風味，熱帶香氣與濃郁咖哩完美結合。
夏威夷咖啡麵包（右）
¥650
將帶有淡雅酸味的夏威夷產咖啡與焦糖夏威夷豆結合的香氣四溢麵包。
百香果椰子磅蛋糕
¥3,000
麵糰融入百香果泥，加入烘烤過的椰絲以及百香果醬燉煮的杏桃，頂部鋪上達克瓦茲裝飾。達克瓦茲的輕盈口感、百香果的明亮酸味與椰子的柔和甜味交織，是極具夏日風情的甜點。僅提供外帶。
上述價格均含消費稅。結帳時將加收 13% 服務費（外帶商品除外）。菜單與食材可能因供應情況有所更動。請查詢官網以獲取最新資訊。
