位於新宿王子大飯店頂樓（25 樓）的 Japanese Dining & Bar FUGA 將於 2026 年 9 月 1 日（週二）至 11 月 30 日（週一）期間，供應以秋季風味為靈感的「晚間下午茶」。
這場下午茶盛宴邀請賓客在飯店頂樓俯瞰新宿夜景的同時，盡情品味當季食材的恩惠。結合日式與西式元素的精緻鹹點與主菜，搭配各式甜點，並附有紅酒、啤酒及調酒無限暢飲服務。
三層點心架上匯集了將柿子溫潤甜味與白和（Shira-ae）風味結合的「柿子白和風味小點」，以及散發香氣並綴以清爽果凍的「烤茄子佐風味凍」。此外，還有義式生火腿、沙拉米香腸，以及米莫雷特起司（Mimolette）與卡門貝爾起司（Camembert）等適合搭配酒飲的餐點。西京味噌醃鮭魚、舞菇天婦羅及香草風味雞肉天婦羅，更為賓客呈現出日西合璧的季節美味。
主菜部分提供濃郁多汁的烤牛排，並配上溫熱時蔬。為了讓賓客吃得更滿足，餐點還包含色彩繽紛的散壽司，最後以令人懷念的布丁甜點作為完美句點。
賓客可在此度過奢華的秋日夜晚，欣賞城市景觀從黃昏轉變為璀璨夜景的迷人瞬間。
特色亮點
以秋季風味為主題的日西合璧下午茶
柿子、茄子、舞菇等最具代表性的秋季食材，在下午茶中呈現出融合日式底蘊與西式擺盤的創意風味。每一道料理皆細膩展現季節食材的滋味與香氣，讓賓客在品味中感受到秋天的氣息。
從前菜、主菜到甜點的豐盛陣容
三層點心架擺滿了起司、冷肉盤與天婦羅等鹹點，並另外附上烤牛排作為主菜。餐點更包含散壽司以增加飽足感，最後以布丁甜點收尾，整體份量十足，宛如一套完整的套餐饗宴。
從 25 樓欣賞新宿夜景的特別夜晚
位於飯店頂樓的 Japanese Dining & Bar FUGA 可飽覽新宿市區景色。隨著夜色漸濃，賓客可在欣賞美景變化的同時，享受優雅的餐飲時光。
活動概要
期間： 2026 年 9 月 1 日（週二）至 11 月 30 日（週一）
時間： 下午 6:00 至 9:30（最後點餐時間為下午 9:00），用餐時限 2 小時
地點： Japanese Dining & Bar FUGA（25 樓）
費用： 每位 ¥7,000
官方網站： https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/plan/fuga/evening/hightea/
菜單
迎賓飲品
- Chandon Brut 氣泡酒
三層點心架
上層
- 柿子白和風味小點
- 烤茄子佐風味凍
- 橄欖與漬物
中層
- 兩種起司
- 義式生火腿與沙拉米香腸
- 鹹派
下層
- 西京味噌醃鮭魚
- 舞菇天婦羅
- 香草風味雞肉天婦羅
- 細薯條
獨立盤
- 烤牛排佐溫熱時蔬
主食
- 散壽司
甜點
- 布丁甜點
飲品（無限暢飲）
- 氣泡酒
- 白酒
- 紅酒
- Highball
- 瓶裝啤酒
- 各式調酒
- 各式無酒精飲料
Japanese Dining & Bar FUGA（25 樓）
這是一間以日式底蘊為基礎，充分發揮食材原味的當代風格餐廳。
餐廳位於飯店頂樓，可將新宿兩側景致盡收眼底——東側的歌舞伎町與西側的高層建築天際線，各有其迷人之處。賓客可以在此欣賞絕無僅有的景致，共度特別時光。
上述價格已包含消費稅，另將額外收取 13% 的服務費。菜單內容與食材可能因供應狀況有所調整，恕無法提供更換特定食材或去除過敏原之服務。上述資訊為 2026 年 8 月 4 日之現況，未來可能有所變動。圖片僅供參考。
