位於東京都新宿區東京麗嘉皇家酒店內的中餐廳「皇家龍鳳」，現正供應季節限定的清蒸上海蟹。
展現蟹肉原始風味的傳統蒸製工法
上海蟹是深受推崇的秋冬高級食材。餐廳採用傳統蒸製手法，旨在最大程度地引出食材本身的鮮美。
蟹隻在蒸製過程中淋上傳統中式釀造酒——紹興酒，不僅使蟹肉飽滿多汁，更讓蟹黃柔滑細膩，完美襯托出蟹肉濃郁的鮮味與香氣。搭配口感微酸的香醋與薑絲，不僅能增添清爽風味，更能中和蟹肉的濃厚，讓人回味無窮，直至最後一口都充滿享受。
菜單詳情
餐廳名稱：中餐廳 皇家龍鳳
菜品名稱：清蒸上海蟹
價格：每隻 6,000 日圓
供應期間：2026年10月31日（週六）至 11月30日（週一）
營業時間：午餐 11:30–14:00（週末及國定假日延長至 15:00），晚餐 17:30–21:00（最後點餐時間 20:30）
公休日：每週三
- 本品項選用母蟹。
- 若食材供應不足，可能暫停供應。
- 餐點內容可能隨食材供應情況有所變動。
- 上述價格已含稅金及服務費。
- 供應期間與營業時間可能有所變動。
地點：東京麗嘉皇家酒店 中餐廳 皇家龍鳳 — 電話：03-5285-1121
