京都六善酒店推出「蜂蜜與植物」下午茶，嚴選飯店自產蜂蜜與香草

發布於: 2026年6月9日 •

位於京都東山區的京都六善酒店，將於 2026 年 6 月 21 日至 8 月 22 日期間，在其季節性餐廳「Sekki」與咖啡廳「Café Sekki」舉辦「蜂蜜與植物」主題推廣活動。菜單內容大量使用館內種植的蜂蜜與香草，包含下午茶套餐、季節性刨冰甜點及多款草本飲品。

飯店自開業前便持續經營無農藥香草園，為餐廳、酒吧與水療中心供應香草與蔬菜。2025 年 6 月起，園區內引入養蜂，截至 2026 年 6 月已收穫超過 110 公斤的蜂蜜。這些自產的「東山/京都生蜂蜜」將貫穿於本次推廣活動中，體現飯店「Eat With Six Senses」的餐飲理念——即聚焦於在地採購、永續耕作的食材。

蜂蜜與植物下午茶

「曆之下午茶：蜂蜜與植物下午茶」將於夏至至初秋的節氣期間，於季節性餐廳 Sekki 提供。菜單將館內蜂蜜與香草融入鹹甜點中，包含蜂蜜檸檬百里香慕斯、燕麥三明治，以及白桃薄荷刨冰。經典品項如白味噌司康、發酵檸檬迷迭香司康，搭配蜂蜜甘酒奶油與夏蜜柑蜂蜜果醬一同享用。

除了百匯，另提供刨冰選擇。

套餐內含無限暢飲的茶品，包含咖啡、紅茶與精選茶飲，以及使用京都六善酒店自種香草製作的特調草本茶。

所有鹹甜點皆為無麩質。菜單運用了發酵技術——如蜂蜜甘酒奶油與發酵櫛瓜貝果三明治，同時以簡約的烹調方式引出食材的自然風味。

曆之下午茶：蜂蜜與植物下午茶

菜單：白桃薄荷刨冰 / 蜂蜜檸檬百里香慕斯 / 李子馬卡龍 / 杏桃紫蘇麻糬 / 季節性鮮果和菓子 / 發酵櫛瓜蒔蘿貝果三明治 / 綠色冷湯 / 煙燻鮭魚小點 / Hamuriette 燕麥三明治 / 白味噌司康 / 發酵檸檬迷迭香司康 / 蜂蜜甘酒奶油 / 夏蜜柑蜂蜜果醬

地點：季節性餐廳 Sekki (B2F)
期間：2026 年 6 月 21 日至 8 月 22 日
價格：每位 ¥6,900（含茶飲無限暢飲）
電話：075-531-0732（餐廳直通專線）
線上訂位：https://www.tablecheck.com/sixsenses-kyoto-restaurant-sekki/reserve/experiences?menu_lists=69fda82e2f720782d5ff4192

兩款特色刨冰

抹茶刨冰「翠馨」

水果刨冰「果香」

現場供應兩款刨冰甜點，每一層都如百匯般層次豐富，風味隨享用過程逐漸變化。兩款刨冰皆結合了香草、香料、水果與刨冰的清涼口感。

翠馨 (Sui-Kei)

抹茶刨冰、果凍與糖漿，疊加蜂蜜紅酒無花果蜜餞、香草白玉糰子與柑橘奶油。隨附的粉末增添了檸檬的明亮感與香菜的芬芳，為抹茶的醇厚風味帶來全新維度。

果香 (Ka-Kou)

以當季水果為主角：帶有蘇玳甜酒與檸檬草香氣的果凍，疊加細膩的芒果巴伐利亞奶油，熱情果醬則加入蜂蜜平衡出多層次的甜美。食用時擠上酢橘，風味交織下更能突顯食材原味，呈現清爽的夏日風情。

期間：2026 年 6 月 21 日至 8 月 22 日
地點：季節性餐廳 Sekki / Café Sekki / 九尾酒吧 (Cocktail Bar Nine Tails)
價格：單點 ¥3,500；升級更換套餐甜點加購價 ¥1,500
電話：075-531-0732（餐廳直通專線）
線上訂位：https://www.tablecheck.com/sixsenses-kyoto-restaurant-sekki/reserve/experiences?menu_lists=6a0dadacb14990bbe2965bb6