位於千葉縣習志野市的永旺夢樂城津田沼南館，即將開設一家新的蕎麥麵店。正宗蕎麥麵專賣店「蕎麥吉」將於2026年3月18日在6樓的餐廳樓層開設第9家分店，同時也是千葉縣的首家分店。
蕎麥吉的特色在於對每個步驟的新鮮度都非常講究：使用國產蕎麥穀物在店內現磨，麵條也在店內從頭開始製作，製成現磨、現擀、現煮的二八（80%蕎麥）蕎麥麵。餐廳將蕎麥麵搭配精心製作的沾醬，沾醬使用真正的昆布和國產鰹魚乾製成，帶出蕎麥的完整香氣、質地和滑順口感。
午餐菜單
午餐時段，餐廳提供豐盛的套餐，將正宗蕎麥麵或烏龍麵與精選丼飯結合，包括炸蝦丼和豬里肌豬排丼，以及醃菜。季節限定的春季套餐——供應至2026年5月底左右——也同步供應，採用竹筍和櫻花蝦等食材。
晚餐和飲品
晚餐時段，客人可以享用蕎麥吉的招牌串天（串炸，每串180日圓起）和牛肉雜碎味噌燉煮，以及在此分店新推出的串烤。菜單還包括各種適合搭配日本酒的小菜，以及日本酒品嚐套餐，客人可以從菜單中任選三種，是下班後小酌一杯的好去處。
空間和氛圍
室內設計時尚舒適，以吧台為中心，方便獨自前來的客人下班後或休假時享用飲品或餐點。同時也提供餐桌座位，方便與家人或朋友一同用餐。
菜單範例
春季推薦——蕎麥麵
- 櫻花蝦什錦蔬菜炸蝦天婦羅蕎麥麵——1,760日圓
- 櫻花蝦蘿蔔泥天婦羅拌麵——1,400日圓
- 青海苔雞蛋羹蕎麥麵——1,080日圓
- 靜岡釜揚吻仔魚和春季三陸裙帶菜拌麵——1,180日圓
- 夜鳴蕎麥麵[招牌]——1,180日圓
- 蕎麥涼麵——780日圓
- 蘿蔔泥蕎麥麵——980日圓
- 咖哩南蠻蕎麥麵——1,150日圓
- 特辣冷芝麻沾醬麵——1,180日圓
烏龍麵和拉麵
- 中華蕎麥麵佐滷蛋——990日圓
- 叉燒拉麵佐滷蛋——1,300日圓
- 炒烏龍麵——880日圓
午餐套餐 （附蕎麥麵或烏龍麵和醃菜）
期間限定，供應至2026年5月底左右
- 季節性天婦羅蕎麥麵搭配竹筍飯——1,550日圓
- 櫻花蝦什錦蔬菜天婦羅蕎麥麵搭配竹筍飯——1,550日圓
- 竹筴魚生魚片丼搭配蕎麥麵——1,350日圓
- 炸蝦丼搭配蕎麥麵——1,380日圓
- 咖哩丼搭配蕎麥麵——980日圓
- 豬里肌豬排丼搭配蕎麥麵——1,300日圓
小菜
- 串天（串炸，各式各樣）——每串180日圓起
- 串烤（串燒，各式各樣）——每串190日圓起
- 牛肉雜碎味噌燉煮佐蛋——650日圓
- 自製炸雞——770日圓
- 馬鈴薯沙拉和咖哩通心粉沙拉組合——900日圓
- 山藥泥鮪魚——750日圓
春季推薦日本酒
- 小說純米大吟釀濁酒——寒川酒造，靜岡——1,380日圓
- 三井之壽春純吟——三井之壽，福岡——1,100日圓
- 小左衛門純米吟釀——中島釀造，岐阜——1,200日圓
- 日本酒品嚐套餐（從菜單中任選3種）——1,200日圓
所有價格均為未稅價，且可能有所變動。
店鋪資訊
店名： 蕎麥吉 永旺夢樂城津田沼店
地址： 千葉縣習志野市津田沼1-10-30
營業時間： 上午11:00至晚上11:00（最後點餐時間晚上10:00）
開幕日期： 2026年3月18日（星期三）
座位數： 75
官方網站： https://sobakichi-style.jp/
